En ny generation konserverad spritzer är lekfull men ändå sofistikerad, eftersom producenterna fokuserar på alkoholhaltiga, lätt sötade erbjudanden som inte kompromissar med gott vin. Du vill ha en i handen när vädret värms upp.

Kall Cola Red

Hoxie

Josh Rosenstein, tillverkaren av Hoxie , erkänner en preferens för hybridvarianter som Chambourcin och Vidal White , och han hämtar mycket av sin frukt från Augusta, Missouri, det första amerikanska vinodlingsområdet (AVA). Hoxie gör sin egen cola för denna Kalimotxo-inspirerade burk, som blandas med Chambourcin. Rosenstein tror att vi kommer att se 'konsumenten spritz året runt.'

Underwood Mei Wine

Union Wine Company

Konserverad vinjätte Under trä arbetar med odlare från omkring Oregon . 'Produkterna tar ... sig inte för allvarligt', säger grundaren av Union Wine Company, Ryan Harms. Detta begränsade säsongssamarbete med Mei Lin, kock / partner på Nattskugga i LA, är gjord med Riesling , guava, citrongräs, litchi, yuzu, te, fläder och mandel.

Sex öl inspirerade av klassiska cocktails

Torra Rosé Wine Spritzer

Portland Sangria

Ryan Sharp, vinmakare vid Portland Sangria , köper alla hans ingredienser från hela Stillahavsområdet för att skapa spännande blandningar som denna kolsyrade Syrah -baserat urval smaksatt med hallon, loganbär och kardemumma.

Franska 75

Pampelonne Mousserande Vin Cocktails

Pampelonne balanserar kreativt med klassiskt. Medan varumärkets andra utgåvor som Watermelon Americano och Harvest Pear Palmetto ger en glimt, levererar French 75 alla fläder, enbär och citrus som förväntas i en beställningscocktail. Vid en blygsam 6% abv är det också inspirerat för en cookout.

Persika Bellini

Oändlig apasats

Detta är en annan klassisk cocktail vänd konserverad vin spritzer. Persikajuicen kommer från Palisade, i Colorado Grand Valley. Ben Parsons, företagets grundare / vinmakare, säger att skördatum, socker och syraparametrar är de viktigaste faktorerna för att producera kvalitet konserverade vin spritzers .