Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Spanska Viner

Fem saker du inte visste om Tempranillo

Det råder ingen tvekan om det, Tempranillo är Spaniens signatur druva. Från Rioja till Navarra och från Ribera del Duero genom Toro, La Mancha och Penedès är det druvan som definierar spanskt rött vin. (Det finns också i länder inklusive Portugal, Argentina och USA, bland andra.)



Den 8 november firade världen den internationella Tempranillo-dagen, och i ljuset av denna globala uppmaning erbjuder vi fem saker som alla vinälskare borde veta (men kanske inte kanske) om denna lustiga spanska druva.

Det är väldigt, väldigt gammalt. Tempranillo är inhemskt till Spanien och går tillbaka till före Kristi tid. Den har odlats på den iberiska halvön sedan fenicierna bosatte sig den 1100 f.Kr.

Det är en tidig fågel. Tempranillo kommer från ordet tidigt , som på spanska betyder 'tidigt'. Bland de röda sorterna i Spanien anses det vara en tidig mognad.



Det har många moniker. Tempranillo har mer än ett dussin olika namn runt om i världen, beroende på var det odlas. Det heter Tinto Fino i Ribera del Duero, Tinta de Toro i Toro, Ull de Llebre i Katalonien, Cencibel i La Mancha och Tinto Roriz i Portugal.

Det är klonat. Det finns cirka 500 kloner av Tempranillo bara i Spanien, Tinto Fino och Tinta de Toro är de mest kända.

Den har en vit mutant. Även om det är sällsynt finns det albino Tempranillo i Rioja. Det är en godkänd vindruva som ger ett citrus, ganska enkelt vin som liknar Viognier i vikt, smak och övergripande stil.

Läs mer om Tempranillo plus få de senaste recensionerna.