En sångare på topplistan med fem miljoner sålda skivor sedan sin 2002-vinnare av 60 musikindustrins utmärkelser, inklusive två Latin Grammy Awards och World Music Award for Best Latin Artist, en känd artist som har rubriken över 700 konserter runt om i världen.

Alla dessa prestationer beskriver den latinska popsensationen David Bisbal, en infödd i Almería i Andalusien, som fortfarande kallar staden hem.

Bisbal föddes i musikvärlden. Hans far, en professionell boxare, var också en del av en flamenco-trio.

'Flamenco föddes i Spanien, i Andalusien, och passerade gränser för att nå hela världen', säger Bisbal. ”Uppenbarligen har flamenco och copla [en stil av spanska poplåtar som är populära på 1940-talet] starkt påverkat min musikstil. Jag hörde den här typen av musik på radion hemma när jag var barn med min bror och syster, och jag minns också att jag sjöng flamenco- och coplasånger med min far. ”

Som barn fick Bisbal lite vino på julen, inklusive viner från regionerna Jerez, Huelva, Málaga och Cádiz i Andalusien. Som sagt, när han häller vin till middagen idag är det vanligtvis ”en fin röd från Ribera del Duero eller Rioja . '

Även om han gillar att äta och dricka i hela Spanien och Latinamerika när han är på turné, har Bisbal sina bästa val.

'Min favorit spanska städer för att äta och dricka är Almería och Murcia, men jag vill också betona överflödet och utbudet av spansk mat och dryck från norr till söder, korsar öster och väster', säger han. ”Jag har haft chansen att besöka Portuetxe , en av de bästa restaurangerna i San Sebastián, och också en fantastisk restaurang i León som heter Nyck , där jag kunde äta det bästa nötköttet i världen och dricka härligt rött vin. ”

Bisbal tycker också om Cava, speciellt för firande. År 2014 debuterade han sin låt 'Closer Tonight' i en nyårsafton för Freixenet . Han kallar samarbetet med Cava-jätten ”otroligt och fantastiskt” och anser att det är en ära att arbeta med varumärket när det firade sitt 100-årsjubileum.

Bisbal tillbringar mycket av sin fritid hemma i Almería, där han kan 'försvinna i anonymitet.' Med ett nytt album på väg och en planerad turné - en som kommer att omfatta flera städer över hela USA - låter det inte som att stjärnan kommer att ha mycket tid att vara påfallande.