Hazy IPAs är öls mest utsökta fenomen. Dessa fruktiga, doftande bryggor har vunnit fans genom att maximera arom och smak, samtidigt som de minimerar bitterhet.

'Mjukheten av disiga IPA: er gör att de tilltalar dem som kanske vill ha en sötare, mjukare men ändå smakfull öl', säger Veronica Vega, bryggerimästare på Avbryter bryggeriet i Bend, Oregon .

Född i New England för ungefär ett decennium sedan, fick stilen först surr för sin relativa brist och bräcklighet. Den ofiltrerade IPA: s molniga utseende och intensiva dofter av bär, tropisk frukt och citrus är kortlivade. Dess suspenderade jäst och vegetabiliska ämnen, som förstärker smak, minskar hyllans stabilitet, så för att säkerställa friskhet har bryggerier historiskt sålt dessa så kallade New England IPAs på plats, där kunder köar för burkar.

I allt högre grad kan du dock hoppa över raderna. En våg av nationella bryggerier tillverkar dessa nya ras IPA med proteinrika korn som havre och omaltat vete som gör dem mer hållbara.

Omtänka amerikanska IPA

Hazy Little Thing IPA

Sierra Nevada Brewing Co.

Detta är en fantastisk introduktion till stilen. Det häller ett grumligt guld, toppat av fettvitt skum och rullar i drinkare med dofter av mango, grapefrukt och färskpressad apelsinjuice.

Voodoo Ranger Juicy Haze IPA

Nytt belgiskt bryggeriföretag

Till skillnad från många i den här stilen är den medelstora Voodoo Ranger balanserar sötma med bitterhet på baksidan, vilket ger struktur till varje citrusaktig tropisk slurk.

Hazy Jane

BrewDog

Det skotska bryggeriet öppnade i Ohio i början av 2017, delvis för att förse amerikanska drinkare med superfärskt öl som detta Nordost-inspirerad IPA . Jane smakar som frodig juice gjord av mango och ananas, tempererad av limeskalliknande bitterhet.

New England IPA

Samuel Adams

Samuel Adams testade dussintals olika recept på sitt experimentella Boston bryggeri. Det satte sig på en med vitt vete och gyllene naken havre som en silkeslen bas för de fruktiga aromaterna från Galaxy, Simcoe och Mosaic humle.

Fresh Haze IPA

Avbryter bryggeriet

I höstas gick Deschutes in i den dimmiga striden med denna citrus-laddade IPA laddad med flingad korn och både maltat och omaltat vete. Om du gillar apelsiner eller tangeriner gillar du den här ölen.

Fear.Movie.Lions Double IPA

Stenbryggning

San Diego kan vara IPA: s västra kust födelseplats, men området bryggerier har också omfamnat dis. Här sjunger måttlig bitterhet i kombination med blommor, citronsalor och bärliknande mosaikhumle.