Har du någonsin grävt ner dig i din fruktförråd för att ta några avokado, men de var lite för bruna och mosiga? Du är inte ensam. Om du tror att din frukt kommer att bli för mogen innan du kan göra den där skålen med färsk guacamole eller avokadotoast, överväg att frysa din avokado.

Mogen avokado är en näringskraftverk laddad med hjärthälsosamma enkelmättade fetter och vitaminer och mineraler som vitamin A, K, E och magnesium. För att dra nytta av de fördelar avokado har att erbjuda medan den är på toppmognad, använd dessa tips när du fryser avokado.

8 sätt att äta avokado till middag

Hur man fryser avokado i halvor eller fjärdedelar

Innan du börjar, se till att du tvättar händerna i 20 sekunder, som USDA rekommenderar.

1. Tvätta din avokado. (Ja, du behöver verkligen tvätta dem.)
2. Skär försiktigt din avokado på mitten med en vass kniv ($15, Target). Ta sedan bort fröet försiktigt med en sked.
3. Precis som en banan, skala skalet från frukthalvorna. Du kan också använda en liten sked för att ösa ur köttet.
4. Skär i fjärdedelar (eller låt dem halveras). Lägg i en återförslutningsbar påse (ta bort så mycket luft som möjligt) och frys i upp till en månad. Om så önskas, använd California Avocado Commissions tips för att borsta dina avokadoskivor eller -halvor med citronsaft och slå in dem i plast innan du lägger dem i en återförslutningsbar påse.

Redaktörens tips: Om du har en vakuumförslutare ($65, På bordet ), skulle detta vara ett bra sätt att försegla dessa avokadon innan de fryses.

Hur man fryser mosad avokado

Att mosa din avokado är ett annat sätt att spara din frukt som också kan spara utrymme i din frys. Istället för att skiva och frysa, mosa dem med en skvätt citron innan du lägger dem i en återförslutningsbar påse och fryser platt. Använd en potatisstöt eller gaffel och gör den gärna krämig eller lämna avokadon chunky baserat på dina önskemål. Eller så kan du planera inför din nästa tacokväll och förvandla den till vår frysguacamole.

Färsk avokado är bäst för de flesta avokadorecept, eftersom tinad avokado kan ha en mindre krämig konsistens. Experterna på Älska en idag rekommenderar att du använder din frysta avokado genom att vara kreativ med morgonsmoothies. I varmare väder är det den perfekta tiden att förvandla frysta avokado till margaritas eller glass utan churn! Njut av lite uppfriskande avokado (en mashup av avokado och gelato) på egen hand, eller förvandla den till en söt version av avokadotoast.

Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka