Många butiksköpta orgatsirap är fyllda med klöviga konstgjorda sötningsmedel. Detta recept ger en balanserad, nötig smak till stansar och mai tais.

Ett:

Pulverisera 2 koppar rostade mandelskivor i en matberedare.

Två:

Koka 1uc koppar vatten och 1½ kopp socker i en kastrull i 3 minuter, rör om hela tiden, tillsätt sedan mandlarna och rör om i ytterligare 3 minuter.

Tre:

Låt blandningen sitta täckt i 6 timmar och flytta den sedan till en gelépåse. Pressa vätskan i en pipmätningskopp som innehåller 1 tsk apelsinblommavatten och 1 uns vodka och rör om. Kyld, kommer sirapen att hålla i upp till en månad. Ger 1¼ koppar .