Tranbär presenteras ofta som en del av Thanksgiving-fester och andra festliga vintermåltider. Föreställ dig hur mycket mer speciell din tranbärssås skulle vara när den görs med egenodlad tranbär. Dessa syrliga bär är inte svåra att odla om du har rätt förutsättningar. Där ligger utmaningen. Tranbärsväxter är lågväxande, vedartade, vinliknande buskar som behöver sur jord, svala temperaturer och mycket fukt.

Dessa är sannolikt INTE de villkor som de flesta trädgårdsmästare skulle ha, säger Hilary Sandler, chef för University of Massachusetts Cranberry Station. Men med lite förberedelser och lite armbågsfett, du kan skapa en bädd för odling dessa läckra, hälsosamma bär precis i din egen bakgård.

5 hälsosamma tranbärsrecept du kan göra ikväll

Lite om tranbär

Det amerikanska tranbäret ( Vaccinium macrocarpon ) är infödd i tempererade regioner i nordöstra och centrala USA och södra Kanada ( USDA Hardiness Zones 2-6 ). Den tillhör samma växtfamilj som blåbär , azaleor och rhododendron , och liksom dessa arter kräver tranbär en sur jord för att trivas.

Tranbärsväxter bildar mattor cirka åtta till 18 tum höga med små mörka vintergröna blad. Stjälkarna växer horisontellt sex till åtta fot och utvecklar upprättstående skott längs sin längd som producerar klasar av små rosa blommor följt av ljusröd frukt - så länge det finns pollinerare runt . Tranbär behöver pollinering för att producera frukt i anständig storlek, säger Sandler. Bären skördas på hösten efter att de blivit klarröda.

När ska man plantera tranbär

Tranbär planteras vanligtvis på våren när nätterna fortfarande är svala men inte så kalla att de skadar unga plantor. Få in dem innan vädret blir för varmt så att nya rötter utvecklas innan sommaren. I varmare regioner kan de planteras på hösten.

Hur man planterar tranbär

Det tar en hel del utrymme för att produktionen av tranbärsfrukt ska vara värd besväret: du behöver en tomt på cirka fyra fot i kvadrat för att producera ett enda pund tranbär. Och såvida du inte har en sandig myr på din bakgård, kommer du antagligen behöva anstränga dig för att förbereda en dedikerad säng för dina tranbär.

Oavsett om du skapar en speciell planteringsbädd eller använder ett befintligt område på gården, gör ett jordtest först. Om pH är över 5, tillsätt svavel för att surgöra det. Du kan också lägga till torvmossa. (Det är en bra idé att testa jorden vartannat eller vart tredje år för att vara säker på att pH-värdet fortfarande är inom intervallet.) Det är viktigt att testa vattnets pH-värde också. Om det är alkaliskt kommer det att kontinuerligt höja jordens pH, vilket gör det svårt att odla tranbär. Det är värt att ta reda på detta innan du planterar.

Om du inte har en sandig myr på din bakgård kan du skapa en dedikerad bädd för dina tranbär, antingen genom att bygga upphöjda bäddar eller genom att gräva ut ett område till ett djup av cirka 10 tum och ta bort den inhemska jorden. Fyll den upphöjda eller utgrävda sängen med en sextums lager av torvmossa kompletteras med ett gödningsmedel för sura växter.

Blöt torvmossan, låt den långsamt suga upp fukt och vänd den var halvtimme eller så. Det här steget kan ta några timmar. När torvmossan är jämnt fuktig, toppa den med fyra tum grov sand. Plantera dina tranbärsväxter, placera dem cirka två till tre fot från varandra i sängen och vattna väl. Ställ in dem på samma djup som de växte i plantskolan. Se till att hålla sängarna jämnt fuktiga, vattna med några dagars mellanrum efter behov.

Skötseltips för tranbär

Ge dina nyplanterade tranbärsplantor den vård de behöver, så kan du förvänta dig din första skörd två till tre år efter plantering. Tranbär tar vanligtvis tre till fem år att nå vad vi skulle betrakta som full produktion, säger Sandler.

Ljus

Tranbär gör sig bäst i full sol. I varmare områden, de dra nytta av lite eftermiddagsskugga .

Jord och vatten

Tranbär är myrväxter med rötter som bara sträcker sig in i de övre sex tum eller så av jorden. Även om konsekvent fukt är viktigt, gillar de inte våta fötter, så de marken måste vara väldränerad . (Kommersiella tranbärsodlare översvämmar ofta sina åkrar på hösten för att underlätta mekanisk skörd, men tranbär växer inte i vatten.) Att lägga till organiskt material kan bidra till att förbättra dräneringen som inte är perfekt.

Temperatur

Att producera en gröda. dina tranbärsväxter behöver minst tre månader där temperaturen faller mellan 32-45°F. Om detta inte är fallet i ditt klimat, kan du fortfarande odla tranbär som en vintergrön marktäckare.

Gödselmedel

Använd ett gödselmedel med långsam frisättning kompletterat med periodisk applicering av flytande gödningsmedel som Miracid det första året efter plantering. När vinstockarna täcker planteringsområdet, skär ner på gödslingen.

Beskärning

Om [tranbär] befruktas måttligt, kan beskärning vara en gång vart tredje till femte år, säger Sandler. Hon noterar också att om du mata dem för mycket kväve , kommer de att ge mindre frukt och behöver oftare beskärning. Den bästa tiden att beskära tranbärsväxter är på senvintern innan ny tillväxt börjar.

Smarta sätt att dekorera med tranbär

Typer av tranbär

Enligt Cranberry Marketing Committee , mer än 100 sorter av tranbär odlas i USA. För trädgårdsmästare som planerar att skörda frukt, kanske de föredrar inhemska sorter som 'Early Blacks' eller 'Howes', som är traditionella sorter som odlas här i Massachusetts, säger Sandler.

En sort som upptäcktes 1852, 'Early Blacks' tranbär mognar i september, vilket gör att de kan skördas före höstfrost. Även om bären är mindre har de en sötare smak och klarröd färg.

En annan äldre sort från 1843, 'Howes' frukt mognar cirka tre veckor senare än 'Early Blacks'. De stora, fasta bären är syrliga och lagras bra.

Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka