Även om de är en av de dyrare frukterna på produktionsön, granatäpplen är faktiskt lätta och billiga att odla hemma. Om du bor i USDA Zones 6-11, finns det minst en typ av granatäpple för ditt område som kommer att producera frukt som är jämförbar med vad du skulle köpa i butiken, med stora bär fyllda med hundratals saftiga frön som har en syrlig smak.

Men det handlar inte bara om frukten. Granatäpplen är så attraktiva blommande buskar att de ofta odlas enbart som prydnadsväxter eller för landskapsarkitektur. Vissa ger vackra blommor i månader. Andra producerar mindre, dekorativa bär (bra för kransar och blomsterarrangemang). Dvärgalternativ utökar användningen till mindre fläckar, krukor, häckar och till och med bonsai .

Ed Gohlich

Eftersom de vanligtvis inte kräver mycket vård, är granatäpplen idealiska för nybörjare och trädgårdsmästare. Men du bör välja sorten noggrant. Deras köldhärdighet, växtstorlek, frukt och blommor varierar dramatiskt. Om du arbetar i trädgården i zoner 5 och lägre, gör de lätt- till måttligt skötta krukväxter som måste komma inomhus från mitten av hösten till mitten av våren. En handfull vintergröna granatäpplen kan till och med blomma genom vintern i ett varmt, ljust fönster.

Granatäpple översikt

Släktnamn	Rosa granat
Vanligt namn	Granatäpple
Växttyp	Frukt, buske, träd
Ljus	Del Sol, Sol
Höjd	3 till 20 fot
Bredd	2 till 15 fot
Blomma Färg	Orange, Rosa, Röd, Vit, Gul
Lövverk Färg	Blå grön
Säsongsfunktioner	Färgglada höstlövverk, höstblomning, sommarblomning
Specialfunktioner	Attraherar fåglar, lågt underhåll
Zoner	10, 11, 6, 7, 8, 9
Fortplantning	Division, frö, stamsticklingar

Var man planterar granatäpplen

Granatäpplen är buskar från Mellanöstern och Sydasien som trivs i mycket solljus och i sommarvärmen. Även om de kan växa i delvis sol, behöver poms minst sex timmar om dagen för att växa, blomma och frukta sitt bästa. Tio eller fler timmar sol om dagen på sommaren är ännu bättre. Om du är i zonerna 9-11 kan du plantera granatäpplen där de får mycket ljus och väldränerad jord . För alla som odlar dem i zon 6-7, välj en plats där de får maximal exponering på sommaren men skydd på vintern. I zon 6 är det viktigt att granatäpplen får skydd från en östervänd vägg, som sidan av ett hus, skjul eller stödmur.

En del av granatäpplens speciella charm är deras tendens att gråta och anta en fontänform. När de är laddade med frukt eller efter ett kraftigt regn kan de kräva mycket utrymme att sträcka ut sig. Plantera granatäpplen där de har minst 10-15 fot på alla sidor om du vill att de ska vara fristående. Dvärggranatäpplen ger dig fler planteringsmöjligheter. De är hemma i en tät blommande busketrädgård eller i en häck.

Om du har plats, överväg att plantera två olika sorter. Du behöver bara ett granatäpple för att få frukt, men om du kan plantera två olika sorter kommer var och en att ge dig mer än den skulle av sig själv. En dvärgpom i trädgården eller en kruka och en stor fruktbuske eller träd kommer att göra susen så länge de är i blom samtidigt.

Hur och när man planterar granatäpplen

Plantera granatäpplen när som helst på året i zoner 9 och varmare. I kallare områden är det bäst att plantera på våren. Det ger dem en hel säsong av tillväxt innan deras första vinter. Ett bra rotsystem ökar chanserna att de växer igen från marken om de skadas av kallt väder. Vänta till efter det sista hotet om vårfrost.

Även om granatäpplen anpassar sig till de flesta jordtyper, kommer de att uppskatta att planteras i ändrad jord. Gräv ett stort hål två eller tre fot i diameter och en fot till en fot och en halv djup. Blanda jorden med en påse gödsel eller kompost. Tillsätt torvmossa eller kokosnöt. Placera granatäpplet i mitten. Se till att den sitter i marken på samma djup som den är i krukan den kom in i. Om du behöver byt ut lite av din korrigerade jord under den tills den är på rätt nivå. Fyll tillbaka resten av jorden i hålet och vattna det ordentligt.

Granatäpplen i krukor behöver en krukblandning som dränerar bra men håller kvar fukten. Om du inte odlar din pom som en bonsai, ge den en behållare med tillräckligt med utrymme för rötterna att spridas ut. Bra dränering är viktigt. Lägg till hål i botten med en borr vid behov (och se till att du använder ett fat om du tar med det inomhus för att undvika att skada ditt hem).

De 14 bästa krukjordarna 2024 för inomhus- och utomhusväxter

I norra områden där det är för kallt för att odla granatäpplen i marken, odlar vissa trädgårdsmästare fruktgranatäpplen i stora krukor utomhus under sommaren och tar in dem i ett växthus, solrummet , eller ouppvärmt garage för vintern.

Nordliga trädgårdsmästare kan också experimentera med dekorativa dvärggranatäpplen som perenner eller ettåriga i marken . De kommer att dö tillbaka till marken i klimat där de inte är kallhärdiga, men de kan komma tillbaka nästa år. Nackdelen är att de kanske inte blommar förrän sen höst eller inte alls och de kanske inte överlever.

Denny Schrock

Skötseltips för granatäpple

Om du väljer rätt granatäpple och rätt plats behöver du inte göra mycket annat än att plantera det. Men du kan få frukt tidigare om du skämmer bort dem i några år.

Ljus

Ju mer sol desto bättre. Granatäpplen tål fyra timmar men de behöver minst sex timmar för att må bra. Om du odlar vintergröna sorter som 'Nana' i en kruka inomhus behöver de det soligaste fönstret du kan ge dem för att hålla dem växande och blommande under vintern, eller överväg att använda en odlingslampa.

Jord och vatten

Granatäpplen behöver inte den bästa jorden eller extra vatten. Men de kommer att prestera bättre i rik jord med ett neutralt PH och med enstaka djupvattning, särskilt under det första året eller två och under torka. Om du odlar i kruka måste du vattna varje vecka och använda krukjord av god kvalitet.

Temperatur och luftfuktighet

Granatäpplen föredrar temperaturer mellan 85°F och 100°F under sommaren. De flesta av de äldre granatäpplena tål inte temperaturer under 10°F och kan skadas av temperaturer på 20-talet. Ett fåtal fruktsorter av kommersiell kvalitet tål temperaturer under noll.

Traditionellt ansågs granatäpplen fungera dåligt i fuktiga områden. Men på senare tid har de visat sig växa tillräckligt bra i fuktiga Florida för att potentiellt bli en kommersiell gröda. Ändå är det bäst att leta efter granatäpplen som är kända för att växa framgångsrikt där du bor.

Gödselmedel

Att gödsla under växtsäsongen i ett eller två år kan få dig till den första skörden av frukt på färre år. För prydnadsblommande typer kan extra näringsämnen öka frekvensen av blomning. Använd universalgödsel eller lägg till ett lager kompost eller gödsel runt din växt. Men det är inte nödvändigt att använda gödningsmedel om du vill ta hand om dig. Du kan fortfarande odla ett kraftigt, attraktivt, fruktfyllt granatäpple utan att gödsla det. Om du väljer att gödsla, applicera antingen en gång i mitten till slutet av våren eller en gång i månaden från mitten av maj till augusti.

Beskärning

Hur mycket du behöver för att beskära granatäpplen beror på om du vill lämna dem i sin naturliga buskform eller odla dem som en- eller flerstammiga träd. Granatäpplen växer naturligt en tät, spridande uppsättning stjälkar från basen. För trädgårdsmästare i zon 6-8 är det bäst att låta dem växa naturligt eftersom det ökar chanserna att de överlever en oväntat kall vinter. När du odlas som en buske behöver du bara ta bort död, sjuk eller döende tillväxt. Undvik att forma dem för mycket. En del av deras charm är deras rufsiga, något vridna tillväxt.

När du odlas som träd måste du odla formen från första året genom att välja den eller de stjälkar du vill utveckla till trädstammar. Granatäppleträd fortsätter att försöka återgå till buskar genom att skicka upp nya stjälkar som kallas socker vid basen. De måste skäras ned under hela året för att bibehålla en trädform.

Granatäpplen är ofta en av de sista plantorna som lämnar ut på våren. Få inte panik om du inte ser löv i april eller maj. Innan du skär bort till synes död tillväxt, skrapa tillbaka barken i slutet av en lem. Om det finns något grönt, är det fortfarande vid liv och du bör vänta. Om du ser kraftig tillväxt från basen men ingen annanstans, ge det ett par veckor och klipp tillbaka det om grenarna inte bladar ut. Inspektera noga för att försöka rädda eventuella levande stjälkar och grenar.

I varmare regioner bör beskärning planeras till slutet av vintern eller tidig vår. I kallare områden är det bäst att vänta tills granatäpplet börjar blada ut för att kontrollera vinterskador och avgöra om beskärning är nödvändig.

Kruk- och omplantering

Granatäpplen i krukor behöver mer uppmärksamhet än granatäpplen i marken. Potta dem i valfri vanlig krukjord eller hitta på din egen mix hemma. Efter två eller tre år måste du byta jord eller flytta plantan till en större kruka. Du kan också använda detta som en möjlighet att föröka ett nytt granatäpple. Om den har utvecklat för många stjälkar vid kronan och du föredrar en mindre planta, dela den genom att dela upp kronan i mitten med en spackel.

Skadedjur och problem

Förutom rådjur med äventyrliga gommar och avancerade problemlösningsförmåga (de kan ta reda på hur man öppnar frukterna och äter fröna om de tänker på det) har granatäpplen inte många problem. Oavsett om du odlar din egen eller köper dem i butiken, är chansen stor att du öppnar en eller två om året och hittar en rutten kärna. Hjärtröta är det största problemet du kommer att stöta på. Tyvärr finns det inget du kan göra åt det.

Hur man förökar granatäpplen

Det enklaste sättet att göra mer av din favoritpom är att dela en sugkopp från basen med rotbitar på och kruka den. Håll den fuktig och borta från direkt solljus tills den börjar utveckla ny tillväxt.

Om du inte har en bra soss att dela eller vill göra mer än ett par nya plantor, kan granatäpplen rotas från stamsticklingar. Följ ungefär samma riktningar som du skulle för att rota andra vedartade växter som rosor.

Som ett roligt experiment i amatörhybridisering kan du odla granatäpplen från frö, men de kommer att vara nya och unika växter som kanske inte har föräldrarnas önskvärda egenskaper.

Skördetips för granatäpplen

Hur du skördar beror på om du vill äta granatäpplen direkt eller om du vill lagra dem. Du kommer förmodligen att vilja göra lite av båda om du har tillräckligt. För den enklaste off-the-plant ätande, låt bären delas upp naturligt. Klipp eller vrid dem sedan av grenarna. Ät eller juice dem så snart som möjligt. Det stora pluset med att låta dem dela sig själva är att du inte behöver använda verktyg för att öppna dem. De kommer att lagras i ett par veckor.

När den läderartade svålen spricker upp och blottar fröna, kan fåglar och andra djur äta upp dem innan du får en chans.

Osplittrade granatäpplen kan lagras i flera månader i kylens krispigare låda. Njut av de första delade granatäpplena och skörda den återstående intakta frukten för att lagra. De kommer ofta att ändra färg eller utveckla bristningar när de håller på att splittras.

11 färska granatäpple recept som kommer att lyfta alla måltider

Typer av granatäpple

Även om de alla är botaniskt kända som Rosa granat , faller granatäpplen i distinkta grupper. De flesta av dem tappar sina löv på hösten och blir vilande oavsett var de odlas. Andra är vintergröna om temperaturerna håller sig tillräckligt varma. Vissa producerar stor, ätbar frukt. Många dvärgar producerar små prydnadsbär som vanligtvis anses vara för mycket besvär och för sura att äta. Sedan är det de blommande granatäpplena. De har ofta helt dubbla blommor lika spektakulära som de mest raffinerade rosorna och kamelia . Vanligtvis fortsätter de bara att blomma och sätter aldrig frukt.

'Haku-Botan'

Denna granatäppelsort kombinerar utarbetade blommor, stor frukt och ovanlig färg. Dess helt dubbla blommor, bär och frön är gräddfärgade. Extra syrliga frön har en antydan av ananas. Den växer cirka 10 fot hög i zonerna 7-11.

'Madame Legrelle'

Även känd som California Sunset-granatäpple, 'Madame Legrelle' har helt dubbelbrokiga korall- och krämblommor som är djupt ådrade med impressionistiska ränder. Den sätter inte frukt men blommar hela säsongen på 15 fot höga växter i zonerna 8-11.

'Nana Black'

Känd för sin eleganta lila-till-svarta frukt, det är också ett av få granatäpplen som är vintergröna i varma klimat eller inomhus. De små bären är perfekta till kransar och blomsterarrangemang men förmodligen inte värt besväret att äta dem. Den växer cirka fyra fot hög i zonerna 7-11.

'Pepe Le Pom'

En nyligen högpresterande granatäpple för landskapet eller krukor, denna kompakta buske blommar hela säsongen och bär små frukter som ser ut som festliga julprydnader. När den tappar sina glansiga löv på hösten får du något som liknar en vackert dekorerad version av en Charlie Brown-julgran. Det är potentiellt vintergrönt när det odlas i en kruka inomhus. Den når fyra fot hög i zonerna 7-11.

'Rött siden'

Detta dvärggranatäpple ger stor, läcker frukt. Smaken hade inslag av röda bär och mandel. Perfekt för nordliga trädgårdsmästare som vill ha frukt från sin kruka, den växer cirka 6 fot hög i zonerna 7b-11.

'Salavatsky'

Kallhärdig till minst -6°F, det är det perfekta granatäpplet för nordliga trädgårdsmästare i zon 6 eller 7. När det är moget producerar det en tung skörd av stora bär som i kvalitet kan jämföras med köpta poms. När den pressas har juicen den uppfriskande syrligheten av lemonad med rikedomen och sötman från druvjuice. Den kommer att växa i zoner 6-11, men kräver en skyddad plats nära en vägg i zon 6.

'Underbar'

Den vanliga livsmedelsbutiken granatäpple som lanserade granatäppleindustrin i Kalifornien. Som färsk frukt är smaken mild och söt, ofta med inslag av körsbär. Dess butiksköpta juice smakar ofta något som en likör eller vermouth. Den växer cirka 15 fot hög i zoner 7-11 (med vinterskydd i zon 7).

Vanliga frågor

• Vad är det bästa sättet att skära upp ett granatäpple?

  För att skära upp ett helt granatäpple behöver du en parkniv och en skärbräda. Den allmänna idén är att skära skalet och dra isär bäret, snarare än att skiva hela vägen genom frukten. Du kan göra det med ett snitt genom att göra en grund skåra genom huden hela vägen runt mitten. Försök att dra isär den utan att tvinga den eller spränga fröna. Vissa föredrar att skära av den lilla kronan längst upp och skära i fjärdedelar eller längs alla segment av frukten. Fler snitt betyder att det är lättare att dra isär men det tar längre tid och du är mer benägen att skära i fröna.

  
  

  Många guider föreslår att du placerar granatäpplen i en skål med vatten för att lossa fröna och förhindra att juice sprayas på dukar och väggar. Det lägger till ett extra steg, gör det svårare att sådden och kan förstöra smaken och konsistensen på fröna om de absorberar vatten.

  
  

  Granatäpplejuice fläckar, som hallon- eller druvjuice. Men när du väl har vant dig vid sådd är det lätt att undvika att spraya dina trasor. När du försöker dra isär en halverad frukt, håll skalsidan vänd mot dig och frösidan bort från dig. Ha en ren tvättlapp till hands. Undvik att bära vitt.

• Sväljer du granatäpplekärnor eller spottar ut dem?

  Den ätbara delen av granatäpplen är tekniskt sett allt frö, det saftiga lagret är faktiskt ett fröskal som kallas en sarcotesta (ofta felaktigt kallad en aril). De har vanligtvis ett nötigt centrum som ger en krispig konsistens.

  
  

  Men vissa granatäpplen har ett centrum så hårt att det är obehagligt att tugga. De är odlas för juice . I vilket fall som helst skulle du kunna spotta ut den fasta mitten av fröna, men det brukar vara opraktiskt.

• Hur smakar granatäpple?

  Granatäpplen är stora bär fyllda med hundratals saftiga frön som smakar körsbär, tranbär, citron och hallon med ett hasselnötsliknande centrum. Vissa är mer sura eller söta än andra. Andra inkluderar inslag av bär, ananas, mandel eller vermouth.

Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt SkickaKällorBetter Homes & Gardens har åtagit sig att använda högkvalitativa, välrenommerade källor – inklusive referentgranskade studier – för att stödja fakta i våra artiklar. Läs om vår

https://www.ers.usda.gov/data-products/fruit-and-vegetable-prices/interactive-chart-most-and-least-expensive-fruits-and-vegetables/#:~:text=Most% 20dyrt%20detaljhandel%20frukt%20priser%20Körsbär%2C%20konserver%2C%20förpackade,i%20sirap%20Hallon%2C%20färska%20