Blommor

Hur man planterar och odlar Roselle

Roselle är en ätbar prydnadsväxt besläktad med okra. Medan hela växten är ätbar, odlas roselle oftast för sina vinröda blomkålar som utvecklas vid basen av blomman. Blomkålen, som skyddar blomknoppen före blomningen, är mycket prålig efter att rosellblommorna bleknat - köttig och djupröd. Dessa skördas för att göra ett ljusrött te med en syrlig, fruktig smak som liknar tranbär, rabarber eller citrus. Roselle ingår i många örtteblandningar och används för att göra andra drycker inklusive Bissap, Senegals nationaldryck, samt gelé, sirap och såser. Unga blad gör ett kryddigt tillskott till sallader eller kan tillagas som spenat .

Penpak Ngamsathain / Getty Images

Fastän den är flerårig i mycket varma klimat , roselle odlas i de flesta regioner som ettårig. Den har en upprätt, flerstammig vana; dess attraktiva flikiga blad hålls på röda stjälkar. Dess 3 tum breda krämvita hibiskusliknande blommor sport djupröda centrar. Även om varje blomning varar i bara en dag, dyker en kontinuerlig parad av blommor upp från midsommar till frost.

Roselle Översikt

Släktnamn	Hibiscus sabdariffa
Vanligt namn	Roselle
Ytterligare vanliga namn	Florida Tranbär, Röd Sorrel
Växttyp	Perenn
Ljus	Sol
Höjd	4 till 7 fot
Bredd	2 till 4 fot
Blomma Färg	Vit, Gul
Lövverk Färg	Blå grön
Säsongsfunktioner	Höstblomning, sommarblomning
Specialfunktioner	Lågt underhåll
Zoner	10, 11, 9
Fortplantning	Frö, stamsticklingar
Problemlösare	Bra för integritet

Var man planterar Roselle

Roselle kan planteras i din grönsaksträdgård eller som en hög bakgrundsväxt i en solig ettårig rabatt. Det skapar också en utmärkt, snabbväxande häck för att separera trädgårdsutrymmen eller en skärm för att dölja ett ögonsår. Eftersom den kan bli 6 eller 7 fot hög, undvik att placera den där den skuggar andra solälskande växter. På ett soligt däck eller uteplats kan den odlas i stora krukor. För någon av dessa användningsområden, kom ihåg att du vill ha enkel tillgång för att skörda blomkålen och att denna stora buskeliknande ettårig kräver en hel del utrymme.

Hur och när man planterar Roselle

Plantera roselle på senvåren eller försommaren - ungefär samtidigt som du satte ut peppar- och tomatplantor. Utrymmeplantor 24 till 36 tum från varandra i väl förberedd jord. Håll dina nya växter vattnade och området ogräsfritt tills din roselle är etablerad. A lager av kompostmaterial hjälper till att behålla fukt och minska ogräs. Växter växer snabbt och kommer så småningom att skugga bort ogräs.

Roselle Skötseltips

Roselle kräver minimalt underhåll så länge den får mycket sol och extra vatten under torrperioder. Den växer snabbt, så ge den gott om utrymme.

Ljus

Roselle behöver full sol (mer än 6 timmar per dag) för att producera blommor. Skugga kommer att minska dess blomning och därför dess produktion av blomkålar. I regioner med mycket varma somrar drar den nytta av lite eftermiddagsskugga.

Jord och vatten

Några väldränerad jord med ett ganska neutralt pH duger för roselle. När du transplanterar den till trädgården, vattna regelbundet tills den har etablerat sig, varefter dess djupa rotsystem gör den torktolerant. Den kommer dock att klara sig bäst när den vattnas under långa torrperioder.

De 10 bästa munstyckena för trädgårdsslangar för alla dina bevattningsbehov

Temperatur och luftfuktighet

Roselle är infödd i tropiska regioner och i USDA Hardiness Zones 9-11 kan den odlas som en perenn, men i zonerna 5-8 behandlas den som en ettårig. Den bör inte planteras utomhus i tempererade zoner förrän vädret har värmts upp - minst 2 till 3 veckor efter det sista vårens frostdatum. Den kan hämmas av kallt väder och är mycket känslig för frost och frysning, vilket kommer att döda växten. Se till att skörda blomkål innan den första höstfrosten. Den växer bäst i områden med hög sommarfuktighet.

Gödselmedel

Innan plantering, jobba lite kompost eller balanserat gödselmedel med långsam frisättning i jorden. Ytterligare befruktning krävs vanligtvis inte och kan få växter att växa sig höga med rikliga blad men få blommor. Undvik övergödning.

Beskärning

Även om det inte är nödvändigt, kommer beskärning av unga roselleplantor att få dem att utveckla fler sidoskott och bli buskiga, vilket ofta ökar deras blomproduktion. När stjälkarna är cirka 18 tum långa, ta helt enkelt bort 2 till 3 tum, vilket gör snittet precis ovanför en nod. Obeskärade växter kan behöva utsättas.

De 12 bästa beskärningssaxarna från 2024 för att hålla din trädgård i schack

Hur man förökar Roselle

Roselle odlas vanligtvis från frön som sås inomhus ca 6 veckor före sista frostdatum. Plantera frön i individuella krukor, 2 per kruka, och täck lätt med krukblandning. Frön gror snabbt, vanligtvis inom två veckor. Tunna till den starkaste plantan när de har utvecklat några blad. Transplantera när vädret har blivit varmare, ungefär samtidigt som du ställer ut dina tomat- och pepparplantor. Roselle kan sås direkt i trädgården i områden med lång växtsäsong när jorden har värmts upp.

Roselle kan också vara det förökas av stamsticklingar . Skär helt enkelt 5 till 6 tum långa stjälkar, vilket gör ditt snitt precis under en nod. Ta bort stora blad, lämna ett par mindre blad nära toppen av sticklingen. Placera de nedre 3 eller 4 tum av sticklingen i väldränerande krukjord. Rötter kommer att börja bildas efter två till tre veckor.

Skadedjur och problem

Få skadedjur eller sjukdomar besvärar roselle. Bladlöss kan orsaka viss skada till löv, men behandling är vanligtvis inte nödvändig. En hård vattenstänk kommer ofta att minska bladlösspopulationerna tillräckligt.

Rotknutnematod kan ibland infektera växter; den bästa lösningen är att rotera grödan varje år. Övervattning kan orsaka rotröta. Se till att plantera i väldränerad jord.

Bob Stefko

Typer av Roselle

Även om det ofta säljs helt enkelt som roselle (eller Hibiscus sabdariffa ) finns det några namngivna sorter (en del kan vara svåra att hitta).

Burmesisk roselle (visas ovan) är också känd som chin baung eller sura blad. Denna sort odlas traditionellt mer för sina blad än blomkålar.

'Thai Red' växer 3 till 5 fot lång, och förutom röda stjälkar och djupröda blomkålar visar bladen ofta röda ådror.

'Västafrikansk grön' bär ätbara gröna blomkålar som används på samma sätt som röda blomkålar.

'Segrare' är en arvegods som fungerar bra i södra Florida.

Roselle Companion Plants

Ljust färgade annueller kan kombineras i trädgården eller en stor behållare med roselle vars höga lummiga stjälkar gör en bra bakgrund för de kortare annuellerna.

Zinnias

Marty Baldwin

Dessa annueller finns i många färger, men upprätt röda zinnias som 'Big Red' och 'Profusion Cherry' (visas här) är bra val.

Coleus

Jason Donnelly

Coleus har färgglada löv hela sommaren som sticker ut mot det djupgröna bladverket och röda stjälkar av roselle. Välj sorter som inkluderar vinrött eller rött, som 'ColorBlaze Rediculous' eller 'ColorBlaze Wicked Witch'.

Krasse

Christopher Hirsheimer

Krasse kommer att ge en blommande kjol vid basen av en roselleväxt. Och precis som roselle är dess blad och blommor ätbara.

Vanliga frågor

När ska jag skörda roselle?
Cirka 10 dagar efter att blomman faller av är den bästa tiden att skörda din roselle (blomman bör vara ungefär en tum bred). Du kan vänta lite längre om du vill samla in en större mängd på en gång, men se till att skörda innan temperaturen sjunker under 40°F. Ju oftare du skördar, desto fler blommor produceras. För att undvika att bryta stjälkar, använd klippare.
Vad är det bästa sättet att bevara och förvara roselle?
Roselle kan användas färsk eller kan torkas eller frysas för senare användning. Separera först de ljusgröna fröskidorna från den köttiga blomkålen. Skölj blomkålarna noggrant och sprid dem sedan på en skärm eller torkställning och ställ dem borta från direkt solljus i några dagar; den exakta tiden som behövs beror på luftfuktigheten (en matdehydrator kommer att påskynda torkningen avsevärt). När de är helt torkade, förvara i tätt förslutna glasburkar.

För att frysa, ta bort fröskidor, skölj sedan blomkålen och sprid ut dem på en plåt och frys över natten. På morgonen lägg de frysta blomkålarna i en märkt fryspåse och förvara i frysen.
Hur gör man roselle-te?
Häll 2 koppar färsk roselle (fröskidor borttagna) eller ½ kopp torkad roselle i 8 koppar vatten och koka upp. När det kokar, täck över och ta bort från värmen. Om du vill experimentera, lägg till andra örter som basilika, citronmeliss eller som . Låt teet dra i 15 till 20 minuter och sila sedan. Tillsätt honung, citron eller lime om så önskas. Servera varm eller över is.