Innovativa smaksatta vodkaer att prova nu
Flera vodka-tillverkare lanserar innovativa nya infusioner under våren och banar väg för nya cocktails. På den lättare sidan, leta efter Absolut Wild Tea eller EFFEN Gurka. Under tiden kan fans av djärvare smaker njuta av Dragon Fruit och Blood Orange från SKYY Infusions, eller Belvedere Bloody Mary.
Här är en titt på de senaste infunderade vodkorna på hyllan och uppskattade cocktailförslag för varje:
Absolut Wild Tea, som släpptes i januari 2011, drar nytta av den växande te-trenden inom cocktailgemenskapen. Vodkaen infunderas med rikt Oolong-te och delikat vit fläder, samt röda äpple- och citrusnoter.
Absolut Wild Tea Mojito 1½ uns Absolut Wild Tea vodka
Un uns färsk limejuice
½ uns enkel sirap
4 mynta blad
kolsyrat vatten
Blanda mintblad med enkel sirap och limejuice i en shaker. Lägg till vodka. Skaka och häll i ett högbollsglas. Toppa med sodavatten.
Belevedere Bloody Mary, som lanseras rikstäckande denna månad, är en klar (inte tomatröd!) Anda som kombinerar sju smaker: färsk tomat, svartpeppar, pepparrot, röd paprika, chilipeppar, citron och vinäger. Slutresultatet är en söt men snygg profil, snarare än kryddig.
Belvedere BM Very Mary 2 uns Belvedere Bloody Mary
1 uns tomatjuice (helst nypressad)
1 bar sked Merlot
3 streck Worcestershire
2 streck Tabasco
1 streck enkel sirap (beroende på tomatsaftens sötma, detta kan behöva justeras)
Litet nypesalt
Garnera med en selleristjälk
Rör ihop alla ingredienser utom selleristjälk i ett högt glas. Tillsätt is och rör om igen för att kyla. Garnera med selleripinne.
EFFEN Gurka är utformad för att visa upp den skarpa och uppfriskande essensen av färska, mogna gurkor. Med 75 bevis är det lättare för alkoholen än många vodka.
11 topprankade vodkaer
SOLID gurka bitter söt Skapad av Dushan Zaric, bara medarbetare
1½ uns SOLID gurkavodka
4 vattenmelonbitar, skuren i 4 2-tums bitar
½ uns färskpressad citronsaft
Un uns enkel sirap
½ uns Campari
1 vattenmelonkil med skal för garnering
Blanda vattenmelon och enkel sirap i botten av ett blandglas tills allt
frukten har förvandlats till juice. Tillsätt resten av ingredienserna i glaset och fyll det
upp med 5 stora, kalla isbitar. Skaka kort och sila cocktailen i en
stenar glas över is. Garnera med en bit vattenmelon.
SKYY Infusions, Dragon Fruit och Blood Orange är vad konsumenterna letar efter när det gäller nya och exotiska smaker. SKYY rullade ut smakerna Blood Orange och “superfruit” Dragon Fruit i februari 2011.
Blood Orange Cosmo
2 uns SKYY Infusions Blood Orange
½ uns tranbärsjuice
½ uns Triple Sec
½ uns limejuice
Kombinera alla ingredienser i en cocktailshaker med is. Skaka kraftigt och sila i ett martini-glas.
Dragon's Kiss
Skapad av Patricia Richards, Wynn & Encore Las Vegas
Un uns SKYY Infusions Dragon Fruit
1/3 uns Darbo Elderflower Sirap (eller St-Germain Elderflower Likör)
½ uns guava puré (eller guava juice)
4 uns Prosecco
1 maraschino körsbär, för garnering
Kombinera SKYY Infusions Dragon Fruit, fläder sirap och puré i champagneflöjt och rör om försiktigt för att kombinera. Häll långsamt kyld Prosecco i flöjt och rör om. Garnera med maraschino körsbär.
