Institute of Masters of Wine och Court of Master Sommeliers införde nyligen nya medlemmar i sina prestigefyllda led. Representanter för Masters of Wine är Alison Eisermann Ctercteko MW, Eric Hemer MW MS och Adam Lapierre MW, vilket innebär att antalet MWs uppgår till 304 i 28 olika länder, med 32 i USA. Court of Master Sommeliers-kandidater som klarade den endast inbjudna examen som hölls i Aspen, Colorado's The Little Nell är Christopher Bates MS, Carlton McCoy MS, Emily Pickral-Papach MS och Christopher Tanghe MS. Sextiotre kandidater som representerade 19 stater och tre länder genomgick den notoriskt svåra tentamen.

Sotheby's International Realty, Inc. tillkännagav noteringen av Viansa Winery i Sonoma. Den exklusiva noteringen kostar 15 miljoner dollar. Fastigheten, som för närvarande ägs av ett investeringsbolag i New York, innehåller cirka 167 hektar, vingårdar (14 hektar planterade till italienska sorter), italienska trädgårdar, picknick och underhållande områden och 90 hektar säsongsbetonade våtmarker. Det finns också en produktionsanläggning på 50 000 kvadratmeter, ett smakrum på 6 000 kvadratmeter och en italiensk marknadsplats.

Ornellaia firade sitt 25-årsjubileum med en förmånsauktion och gala som hölls i London den 16 maj. Totalt 364 900 dollar samlades in från försäljningen av åtta stora formatflaskor från årgången 2010, inklusive försäljningen av 9L Salmanazar för 120 400 dollar, vilket satte en rekord för det högsta enskilda priset som någonsin betalats för en enda flaska italienskt vin på auktion. Den italienska konstnären Michael Pistoletto skräddarsydde de åtta flaskorna Ornellaia till temat 'La Celebrazione.' Ornellaia 2010, med specialetiketter som också designats av Pistoletto, finns i mycket begränsad utgåva i 100 dubbla magnum, 10 kejserliga och 9L Salamanzar.

Andrew och Melody Kuk från Singapore köpte den sex hektar stora Château La Commanderie i Pomerol för 10,2 miljoner dollar. Det Hongkongsbaserade paret, som arbetar inom byggbranschen och är i 30-årsåldern, är de yngsta asiatiska ägarna till en Bordeaux-egendom. En representant för agenten som ansvarade för försäljningen sa att köpet var en drivs av 'deras passion för vin' och inte bara för att tjäna pengar.

En tvist om fracking bryter i Tyskland, eftersom den tyska bryggerifederationen engagerade den federala regeringen över oro över förorenade vattenförsörjningar. En del av brevet säger: ”De rättsliga ändringar som den federala regeringen hittills har planerat är inte tillräckliga för att garantera dricksvattenförsörjningens säkerhet och för att ta hänsyn till kraven i Renhetskommando (Tysklands historiska ölrenhetslag). ”

En trailer för Hej Bartender , en ny film regisserad av Douglas Tirola som dokumenterar uppkomsten av hantverkscocktailen, har släppts i väntan på premiären i New York City den 7 juni. 'Berättelsen om bartendern i hantverkscocktailens era', utforskar filmen historien om bartending genom att följa två bartendrar med helt olika tillvägagångssätt. Med fokus på Steve Schneider, från New York Citys speakeasy Staff Only, och barägare Steve Carpentieri, som driver Dunville i Westport, Connecticut, har filmen också kommentarer från några av New Yorks största namn inom gästfrihet: Danny Meyer (Gramercy Tavern), Amy Sacco (Bungalow 8) och Frank Pelligrini (Rao's). Filmen släpps den 14 juni på tio andra marknader inklusive Los Angeles, San Diego och Denver.