Vin Och Popkultur

Intervju med de vinälskande medlemmarna i Bon Iver

Vinentusiast : Så vi har hört att ni delar ett smeknamn när ni är på turné.
Servitörer: Ja, vi kallades 'Fancy Boys' på turnén, delvis för att vår busschaufför omväxlande skulle kalla oss 'Quentin' och 'Crispin.'

VI. : Vad gav dig smeknamnen?
Rob Moose: Vi är ganska urskiljande om vad vi dricker - och vi reste med ett cocktailpaket.

VI. : Är de andra bandmedlemmarna lika speciella i deras andeval?
CJC: Mycket av bandet föredrar att hålla fast vid Guinness, men [sångaren] Justin [Vernon] har länge varit ett fan av Red Breast 12 Irish Whisky. När vi först gick till hans hus för att spela in det senaste albumet dominerades toppen av hans köksskåp av flaskor av det så långt ögat kunde se.

VI. : På tal om whisky — Rob, du är medlem i The Scotch Malt Whisky Society?
RM: Jag hade turen att träffa The Scotch Malt Whisky Society på en tidigare turné med bandet Antony and the Johnsons. En av mina bandkamrater var en vän till en medlem i Edinburghs filial, och han tog oss dit en kväll. Det var helt magiskt. Det var första gången jag någonsin provat skott med fathållfasthet, och smakerna var gripande och råa och förändrades intressant med minsta tillsats av vatten. Jag var ganska hakad. Att vara medlem erbjuder ett underbart tillfälle att köpa fantastiska och sällsynta Scotches till ganska konkurrenskraftiga priser.

VI. : Har du besökt några vingårdar på dina resor med bandet?
RM: C.J. och jag organiserade några resor på sidan på lediga dagar under turnén. Vår vän, vinkritikern James Suckling, hörde att vi skulle vara i Portugal och anslöt oss till Antonio Filipe på Symington Family
Fastigheter. De äger Graham och en mängd andra portvinodlingar, och de tog verkligen hand om oss. På två separata resor behandlades vi med privata turer och provsmakningar på Graham's och Cockburn's. Ett av mina stora dryckesprivilegier hittills var att prova drottning Elizabeth Jubilee-flaskan från Grahams årgång 1952! Antonio skickade oss också ut till Douro på eftermiddagen för att besöka sina vänner på Niepoort Wines, där vi behandlades med en otrolig lunch och en omfattande provsmakning med vinmakaren. Sammantaget provade vi den dagen något som 12 viner och 10 hamnar. Det var galet.

VI. : Vilka är några av dina favoritplatser i din hemstad, New York City?
CJC: På senare tid har vi varit stora fans av The Ten Bells på Lower East Side. De har riktigt intressanta naturliga viner, god mat och en överlägsen personal.