Symington Family Estates har förklarat 2011 till ett årgång för sin portfölj av hamnar, som inkluderar varumärkena Graham's, Cockburn's, Dow's, Warre's, Quinta do Vesuvio och Smith Woodhouse. Företagets årgångshamnar 2011 producerades med druvor från Symington Family-vingårdar. Detta är den tredje årgången som Symington har utropat årgång sedan 2000. Förenade med Symington för att förklara årgången 2011 är Fladgate, Sogrape och Churchill's.

Anden jätten William Grant & Sons USA har utsett Jonathan Yusen till verkställande direktör och president. Före utnämningen fungerade Yusen som företagets generaldirektör, Kanada, liksom företagets vice vd för marknadsföring för USA, Kanada och Mexiko. Yusen efterträder Simon Hunt, som nyligen befordrades till kommersiell chef.

Moët Hennessy USA har rapporterat en försäljningsökning på 6% till cirka 1,3 miljarder dollar under de tre första månaderna 2013. Efterfrågan på koncernens Champagne i Asien har bidragit till att öka försäljningen, och Hennessy Cognac, Glenmorangie Scotch och Belvedere Vodka har också bidragit till årets lönsamma starta, sa företaget.

Online doftföretaget Commodity har lanserat flera sprit- och vininspirerade parfymer, enligt Dryckesaffären . Sortimentet innehåller val för män och kvinnor, med dofter av gin, whisky och mimosa. En 30 ml flaska säljs för $ 50.

Four Seasons Hotels and Resorts introducerar sitt '100 Mile Cocktail' -program på sina norra, centrala och sydamerikanska hotell i maj. Kampanjen kräver att dess mixologer på plats skapar cocktails som endast är gjorda av ingredienser som köps inom 100 miles från deras speciella hotell.

Pernod Ricard USA har lanserat en ny ultrapremium-vodka, Absolut Elyx, på stora stadsmarknader över hela USA. Namnet Elyx är en blandning av orden elixir och lyx, som är svenskt för lyx. Riktade släppmarknader inkluderar Los Angeles, Las Vegas, New York City och Miami. Det rekommenderade priset för vodka är $ 50 per 1 liters flaska, och ett 1,75-litersformat förväntas släppas i maj, medan en 750 ml-flaska förväntas senare i år.

Denna jorddag planterade Viña Concha y Toro en 1-ton grön sfär i sin vingård Peumo för att representera den volym koldioxid som ett träd fångar under sin livstid. I samarbete med Native Forest Conservation Program, registrerat hos CONAF, Chiles National Forestry Corporation, skapar vingården en inventering av inhemska trädarter för att säkerställa deras bevarande och korrekt vård. Genom andra åtgärder, såsom att mäta sitt kol- och vattenavtryck och flytta till lättare flaskor med lägre glasinnehåll, har Concha y Toro förtjänat Chiles nationella hållbarhetskod.