Som termer som naturlig , biodynamisk och orange efterklang genom vinvärlden, är det dags att odla en djupare förståelse för de viner som faller inom dessa fascinerande kategorier. Släck din törst efter kunskap med dessa böcker som talar till allt hantverksvin.

Vinrevolution: världens bästa ekologiska, biodynamiska och naturliga viner

Av Jane Anson (Jacqui Small, 2017)

En fångstreferens, denna boken lyfter fram några av världens största hantverksviner och människorna bakom dem. Det innehåller också förslag om matparning och en ordlista med nyckelterminologi.

Den smutsiga guiden till vin

Av Alice Feiring, med Pascaline Lepeltier, MS (Countryman Press, 2017)

I stället för att anställa traditionell sort / regional organisation, detta ambitiösa guide kategoriserar viner efter jord. I processen gör det ett starkt argument för känsligt jordbruk och vinframställning.

Amber Revolution: How the World Learned to Love Orange Wine

Av Simon J. Woolf (Interlink Publishing Group, Inc., 2018)

Ta ett djupt dyk in i de färgglada karaktärerna och regionerna som har formats orange vin , eller körsbärsplocka godbitar för en tydligare bild av denna populära men ändå ofta missförstådda kategori.

Flawless: Förstå fel i vin

Av Jamie Goode (University of California Press, 2018)

Med villkor som flyktiga syror och Brettanomyces som används - och ibland missbrukas - i förhållande till naturligt vin, ger detta en förståelse för vanliga fel som kan finnas i ditt glas.

Foto av Meg Baggott

Ingen hantverkare av vinälskare skulle vara komplett utan dessa natty-älskande klassiker.

En osannolik vingård: utbildning av en bonde och hennes strävan efter terroir

Av Deirdre Heekin (Chelsea Green, 2014)

Gröna tummar kommer att njuta av detta vackert fotograferade bok av vigneron Heekin. Hon delar inte bara resan till omvandlingen av hennes alpina Vermont-hus till det biodynamiska La Garagista Farm + Winery , men ger också en mängd praktiska råd om jordbruk och trädgårdsarbete.

Autentiskt vin: mot naturlig och hållbar vinframställning

Av Jamie Goode och Sam Harrop, MW (University of California Press, 2013)

Från en mycket respekterad vinforskare (Goode) och en vinmakare / vinmästare (Harrop), denna grundliga guide erbjuder en praktisk, vetenskaplig baserad historisk och antropologisk översikt över allt naturligt, organiskt och biodynamiskt.

Slaget om vin och kärlek: eller hur jag räddade världen från parkisering

Av Alice Feiring (Houghton Mifflin Harcourt, 2008)

En av naturvins främsta myndigheter och långvariga mästare, Firande erkänns för att ha antänt det naturliga vinkonversationen i Amerika med detta passionerade och ultraläsliga krigsrop för en mer autentisk vinvärld. Tio år senare är det fortfarande ett måste.

The Future Makers: Australian Wines For The 21^stÅrhundrade

Av Max Allen (Hardie Grant, 2011)

Australiens vin renässans beror mycket på en ny ras av innovativa, miljöfokuserade producenter, av vilka många är profilerade här, även om fler aktuella aktörer saknas i denna åttaåring bok . Ändå är det en engagerande översikt över det 'nya' Australien , skriven av en av dess långvariga cheerleaders.

Nybörjarguiden för naturvin

Nakenvin: Att låta druvor göra det som kommer naturligt

Av Alice Feiring (Da Capo, 2011)

I naturvinsguru Celebration's andra solo bok , tar hon ut på sitt eget vinframställningsäventyr och presenterar ett djupt dyk in i det naturliga vinets inre arbete. Feirings skrivande är underhållande, humoristisk, passionerad och lärorik.

Naturligt vin

Av Isabelle Legeron, MW (Ryland Peters & Small, 2014)

Grundaren av det ständigt växande RÅVIN mässor undersöker denna komplexa kategori tydligt, smältbart och utan nonsens. Publicerad 2014 är vissa nu-viktiga vinproducenter frånvarande från producentprofilerna, men det är ändå en utmärkt introduktion till naturligt vin .

Real Wine: The Rediscovery of Natural Winemaking

Av Patrick Matthews (Mitchell Beazley, 2000)

Innan 'naturligt' blev vanligt vintal använde Matthews det inte bara utan dök djupt in i dessa viner, filosofiskt, politiskt och tekniskt. Det är en fascinerande titt på slutet av 90-talet vinframställning i Kalifornien och de första dagarna av den naturliga vinrevolutionen, även om en del av boken är föråldrad.

Voodoo Vintners: Oregon's Astonishing Biodynamic Winegrowers

Av Katherine Cole (Oregon State University Press, 2011)

Detta kan vara kort och enkelt läsa , men den är infopackad. Berättade genom linsen från Oregon's banbrytande biodynamiska vingårdar och med en stark nick mot Bourgogne , Coles guide är en absorberande introduktion till denna nu världsomspännande vinodlingsmetod.