Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Söt I Rosa

Gör Rosé till ditt nya vintervin

Det är toppvinter. Tiden på året när du vill mysiga med en filt nära en eld och hälla dig ett glas ... rosé? Ja, rosé. Med ursäkter till stora, värmande röda , ingenting sticker in en gaffel i stereotypen av rosa vin som sommardryck mer än att njuta av det i djupet av den mörkaste säsongen.

När vintage-roséer från 2017 börjar dyka upp på din radar är det också en fantastisk tid att påminna dig om att många 2016-tappningar fortfarande är en utsökt drink. Det är också mer troligt att du får en hel del på dessa viner, eftersom återförsäljare försöker göra mer utrymme för att lagra sina nyanlända.

Har du en potluck middag? Matrester? En påse chips? Minska inte mångsidigheten hos rosé för att para ihop med allt från salta snacks, stora soppor och säsongsbetonade kvällsmat.

Här är 10 roséer att tänka på nu och verkligen varje månad på året.



Rekommenderad vinterros

Benton-Lane 2016 Pinot Noir Rosé (Willamette Valley) $ 18, 91 poäng. En härlig solnedgång roseskugga, detta härliga vin är kryddigt och laddat med apelsinskal och kryddnejlika höjdpunkter. Dess vackra vattenmelon och jordgubbsfrukt bär i en frodig yta, med en smakfull, mycket tillfredsställande munkänsla. Redaktörens val. —Paul Gregutt



Franz Keller 2016 vom Löss Rosé (Baden) $25, 90 points. Flytande röda körsbärs- och hallonsmaker brister från glaset i denna livliga, strukturerade rosé. Det är framåt och saftigt men elegant och spry, och avslutas med en kyss av blommor. Drick nu. —Anna Lee C. Iijima

Domaine Vico 2016 Rosé (Korsika) $ 20, 90 poäng. Denna domän - som ligger på en högre höjd än de flesta korsikanska vingårdar - producerar viner med en extra friskhet. Denna tappning är skarp och tät men har stora delar av röd frukt och balanserad syra. Drick nu. —Roger Voss



Tenuta delle Terre Nere 2016 Rosato (Etna) $ 22, 89 poäng. Arom av spansk kvast, medelhavs ört, fruktträdgårdfrukt och krossad sten samlas på denna livfulla rosato gjord helt med Nerello Mascalese. Den raka gommen levererar röda körsbär, äpplen, citrus och mineraliska toner plus syrlig syra. --Kerin O'Keefe

Bulgariana 2016 Rosé (Thracian Valley) $ 12, 88 poäng. Denna lysande rosa rosé från Bulgarien har dofter av citrusblom, jordgubbe, körsbär och rött hallon. Det har smaker av granatäpple, syrligt körsbär och rött hallon innan en skarp, fruktfylld yta. Bästa köp. —Jeff Jenssen

Rosé Beyond Wine

Santos & Seixo 2016 Santos da Casa Rosé (Douro) $ 15, 88 poäng. Denna torra rosé är mjuk och fruktig. Rödbärsfrukt genomsyrar ett vin som också har en rik konsistens från åldrande av bär som ger vinet lite vikt. Dess syra balanserar allt detta och avslutar vinet med skarp syra. —Roger Voss

Birichino 2016 Rosé Grey Wine (Kalifornien) $ 17, 87 poäng. Lätta jordgubbar aromer möts med rosa citron och mandarinskal på den enkla näsan på denna tappning. Gommen visar trevliga inslag av jordgubbar och citron samt en touch av torv och tallrök, men saknar en viss sur boost. —Matt Kettman

Yorba 2016 Shake Ridge Vineyards Rosado (Amador County) $ 28, 87 poäng. Ganska blek och rosa i färg, detta vin har mer smak och kropp än färgen skulle föreslå. Det blandar körsbärs- och mogna päronantoner på en jämn munfylld konsistens som håller fast i gommen och förlänger finishen. —Jim Gordon

Utbildad gissning 2016 Rosé of Pinot Noir (Napa Valley) $ 15, 87 poäng. Detta är ett torrt, lätt och lättsamt vin, helt tillverkat av Pinot Noir. Smaken är uppfriskande i sitt fasta grepp om körsbärs- och hallonsmaker. —Virginia Boone

Jezreel 2016 Dry Rosé (Israel) $ 20, 87 poäng. Detta laxfärgade vin har en bukett päron, rosenblad och lime. Det är en liten tårta vid första klunk, men är i slutändan välbalanserad och uppfriskande, med smaker av jordgubbe, persika och ros som leder till en limesorbetfinish. —Mike DeSimone