Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Redaktör Talar

Petaluma Gap, mogen för en ny AVA?

Kommer Petaluma Gap snart att göras till ett officiellt amerikanskt vinodlingsområde (AVA)? Vinodlare och odlare som arbetar med druvorna från detta område hoppas verkligen det.



'Människor har druckit Petaluma Gap-viner i flera år, de vet det bara inte', säger vinmakaren David Ramey . Han gör en av Kaliforniens mest fantastiska Syrahs från Rodgers Creek Vineyard, som ligger inom gränserna för Gap men för närvarande är märkt som ett Sonoma Coast-vin.

De Sonomakusten AVA, som länge har betraktats som otrevligt, skapades 1987, långt innan nyanserna och skillnaderna i Sonoma County Pinot Noir verkligen förstods.

Ramey och kollegor som Anna Keller från Keller Estate , Rickey Trombetta Stancliff av Trombetta Family Wines och Justin Seidenfeld från Rodney Strong Vineyards , allt fungerar med Petaluma Gap-druvor. De vill ge konsumenterna mer detaljerad information om var vinets druvor odlas.



'Att säga Sonoma-kusten när vingården ligger i Petaluma-klyftan liknar att säga Côte de Beaune om vingården var i Chassagne-Montrachet', säger Ramey.

Rodgers Creek Vineyard ligger 800 meter över havet på den sydvästra sidan av Sonoma Mountain, också sin egen AVA. Den ligger i vägen för kall Stilla luft som definierar Petaluma Gap, markerad av betydande kylvindar som trattar genom en 15-mils öppning i kustberget.

Karta över Petaluma Gap

Artighet Petaluma Gap Winegrowers Alliance

Det centrerar runt staden Petaluma, cirka 40 miles norr om San Francisco. Staden har en lång jordbrukshistoria och var en gång känd som äggkorg i Sonoma County. Förutom fjäderfä och vin är Petaluma berömt för sina hantverkare och öl. Det är hem för Lagunitas Brewing Company .

Regionens druvor går till olika producenter: Kosta Browne , Arnot-Roberts , Berggrund , Blommor, La Follette , Vindgap och WALT Wines . Var och en söker Petaluma Gaps blandning av aromater med kallt klimat, surhet och en stark intensitet av frukt.

Cirka 70 plus druvodlare odlar området under livfull odling. Vineyard-platser inkluderar Gaps Crown, Griffins Lair, Clary Ranch / Grand Vent, Sun Chase, La Cruz och flera prestigefyllda Sangiacomo-platser.

Petaluma Gap kännetecknas av uttalad dimma på morgonen och sent på eftermiddagen och genomsnittliga dagliga temperatursvängningar på upp till 50 ° F. Det njuter av middagsolen och onda eftermiddagsvindar som blåser värmen över vinstockarna.

Som ett resultat tenderar druvorna att behålla tjockare skinn, högre syra och, tack vare betydande hängetid, kraftfulla smaker.

'Någon påpekade mig en gång att många regioner blir dimma, men Petaluma Gap äger vinden', säger Keller.

Hon tycker att vind bidrar med en unik uppsättning tuffa förhållanden på vinstockarna, och att kombinationen av lera lerjord och sandiga lerjord blandade med grus också lockar mineralitet ut ur dem. Många av vingårdarna i Petaluma Gap, särskilt i och runt Lakeville Highway, var en gång under vatten, en del av San Pablo Bay havsbotten.

Pinot Noirs från Gap uppvisar rik röd och blå frukt tillsammans med salta kryddor och vilda örter, medan Chardonnay ofta är ganska ljus i surhet, mer syrlig än söt.

Men det är Syrah som oftast är uppenbarande. Det erbjuder ett kallt klimat temperament som handlar lika mycket om struktur som kraft, med höjdpunkter av vitpeppar som liknar norra Rhône. Det är något som Rameys Syrah har i spader.

Det mesta av vad som anses vara Petaluma Gap ligger för närvarande inom Sonoma Coast-beteckningen. Som sin egen AVA skulle Petaluma Gap sträcka sig från Stilla havet vid Tomales- och Bodega-vikarna och nå sydost till San Pablo Bay. Liksom närliggande Carneros, som sträcker sig över Napa och Sonoma län, skulle AVA också inkludera mark i två län, Sonoma och Marin.

Pinot Noir, Chardonnay och Syrah utgör de flesta planteringar, cirka 4000 tunnland totalt. Pinot Noir står för 75% av det, med små avkastningar normen.

Fem Petaluma-viner att prova (för närvarande märkt inom Sonoma Coast AVA)

Ramey 2012 Rodgers Creek Vineyard Sonoma Coast Syrah $ 65, 94 poäng. En bukett med kryddig svartpeppar berusar vid öppningen av detta vin, följt av fängslande vågor av salta björnbär, läder och damm. Druvorna kommer från en av producentens coolaste platser. Med välintegrerad, diskret ek är vinet mjukt och utsökt nu och erbjuder massor av köttiga undertoner, men kommer att fascineras ytterligare fram till 2022.

Trombetta 2014 Gaps Crown Vineyard Sonoma Coast Chardonnay $ 50, 94 poäng. Detta är en underbar rendering av druva och plats. Steely till en början visar det sval på webbplatsen, men det är tjockt och inbjudande i äppelskal, citronstång och nyplockad papaya. Mineraldriven beskattar aldrig gommen utan släpper i stället tysta vågor av smak och syra.

Guarachi Family 2014 Sun Chase Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir $ 75, 94 poäng. Från innehavarens eftertraktade vingård på södra sidan av Sonoma-berget nära Gaps krona (på 1400 fot) är detta vin koncentrerat i körsbärskirsch och apelsinskal med en sultig antydan av tall. Underliggande flörtar med vitpeppar och kardemumma ger ytterligare frestelse, eftersom den långa finishen springer på.

Keller Estate 2012 Rôtie Sonoma Coast Syrah-Viognier $ 54, 93 poäng. Uppkallat efter det berömda vinet från Frankrike och på liknande sätt tillverkat av att jäsa Syrah med Viognier. Detta coola klimat erbjuder en härligt saftig ryggrad av röd frukt och salt jord. Blommig och kryddig, den förblir elegant i gommen och kommer att få ytterligare nyanser i källaren. Drick nu till 2020.

Three Sticks 2013 Gaps Crown Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir $ 65, 92 poäng. Den andra årgången av denna producent från denna högt ansedda vingård, detta vin visar hur racy platsen kan vara, kyls från Petaluma Gap vindar och dimma och ändå också robust kapabel till mogen, rik röd frukt. Uppmätta surhetsbojar ett tätt koncentrerat vin seigt och ljust i tall, mörkt körsbär, tranbär, jordgubbe och jord. Ytan är mager och citrus. Drick nu fram till 2023.