Oloffson Hotel, en gotisk, Wes Anderson-esque-struktur som ligger högt uppe på en kulle i Port-au-Prince, Haiti, är känd för sitt rumslag.

Lycka till med att få receptet.

Jag försökte ta en dålig taxiresa ensam vid soluppgången genom några av de skissigare delarna av staden och tävlade mot en upphämtning kl. 10.30 för resan hem. Jag hade tillbringat en rastlös natt med att drömma om den fruktbelagda stansen, och jag kunde inte åka hem utan att åtminstone försöka säkra receptet.

Naturligtvis var bartendern inte där. 'Kom tillbaka senare', rådde kontoristen med ett leende, oberörd av den märkliga spritförfrågan tidigt på morgonen.

Oloffson har sett sin andel av märkliga saker. Byggd i slutet av 1800-talet som en privat herrgård för Haitis president, blev det senare ett militärsjukhus och så småningom ett hotell / lekplats för de rika och berömda.

Hotellet gick från Walter Gustav Oloffson, den tidigare sjökaptenen som gav den pepparkakshusliknande byggnaden sitt namn, till Roger Coster, en fransk fotograf. På 1950-talet var hotellet känt som 'Greenwich Village of the Tropics' för att locka en excentrisk skådespelare av skådespelare, författare och artister, inklusive författaren Graham Greene.

Oloffson skulle bara vara ett annat spöklikt lyxhotell om det inte var för rumslaget som skapades av Joseph César, en haitisk bartender som var i Oloffson nästan från början.

César dog 1981 och tillsammans med honom receptet på hotellets ”sanna” romslag.

Det var Césars rumstans som förde Greene till hotellet som han skulle odödliggöra i sin roman (och senare film) från 1966, The Comedians. I boken förvandlas Oloffson till Trianon. Dess bartender, Joseph, baserad på César, gör också 'berömda romstansar'.

César dog 1981 och tillsammans med honom receptet på hotellets ”sanna” romslag.

Jag försökte få receptet - och jag misslyckades. Jag är inte ensam. Rum luminary Jeff 'Beachbum' Berry försökte pressa receptet för den ljust färgade stansen från Oloffsons nuvarande ägare, Richard Auguste Morse. ('Det är en värld av hemligheter', insisterade Morse.)

Ändå är allt inte förlorat. Två versioner av stansen gör rundorna idag.

Oloffsons Rum Punch

Först publicerade tiki-guru Trader Vic ett recept på 'Olaffsons Punch' [sic] i sin bartenderguide från 1946, och rekommenderade att det skulle göras med 'fin haitisk roma av konjakstyp.'

Andra rom kan ha funnits på Césars tid, men idag leder det en rak väg till Barbancourt, ett destilleri som ligger nära Oloffson, i Petiotville, så åtminstone så mycket om receptet är klart. Berry publicerade en variant av Vicks slag i sin bok Potions of the Caribbean.

Alternativ nr 2 är 'César's Punch', en grenadinspetsad variant som ursprungligen dök upp i Playboy 1973, och som verkar vara en resurs för de flesta av de efterföljande artiklarna om Oloffson.

När jag var hemma blandade jag ihop båda varianterna och laddade ner filmversionen av The Comedians. Vid första omnämnandet av rumstans höjde jag min i hyllning, ett glas i varje hand, och det kändes inte märkligt alls.