Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Kalifornien,

Förbered dig på att bli förförd av Sonomas toppviner

Slingrande genom vingårdstäckta kullar och dalar presenterar den ryska floden en av de vackraste sevärdheterna i Kaliforniens vinland. Skogsbevuxna berg på avstånd verkar röra vid den breda himlen.



På sommaren utstrålar dalen pastoral charm, solig och regnfri. Vinterstormar som brusar ner från Alaskabukten gör att ett B&B med öppen spis, flaska vin och din söta ser ganska bra ut.

Sådan är den ryska floddalens överklagande. Staden Santa Rosa brusar några mil bort, medan San Francisco Bay Area ligger bara en timme söderut.

Tiden verkar ha stått stilla längs dalens vridande körfält. Små bondgårdar med däcksvängningar hänger från äppelträdgrenar. Åldrande Redwood-lador och en tillfällig besättning av kor signalerar en livsstil från 1800-talet.



Men idag finns det färre äppelodlingar och Holsteins än tidigare.

Marken har gett en gröda som är mycket mer lönsam: vindruvor. Och av alla sorter i dalen kostar ingen mer att producera eller kräver ett högre pris när det blir vin än Pinot Noir. Steve Heimoff


Den ryska förbindelsen

För all berömmelse av den ryska floddalen Pinot Noir, blev det först en stjärna. Ryssar, efter vilka dalen heter, etablerade vingårdar längs Sonomakusten någon gång efter 1812. Druvorna de planterade var dock verkligen inte Pinot Noir.

Ingen vet exakt när den första Pinot planterades, även om några vingårdar (inklusive Korbel) producerade den på 1930-talet. Dess två moderna pionjärer, Joe Rochioli Jr. och Joe Swan, planterade den i slutet av 1960-talet och början av 70-talet.

Även om deras fastigheter var bara några mil ifrån varandra, satt de på motsatta sidor av floden. Ingen av dem visste under den tiden före Internet vad den andra hade gjort.

Ändå sätter deras eponymous vingårdar Russian River Valley Pinot Noir på oenophiles karta. År 1990 bytte kritiker och restauratörer berättelser om funky, små vingårdar i dalen vars Pinots, de svor, rivaliserade de stora röda vinerna i Bourgogne.


Pinot och Boomers

Den blomstrande ekonomin på 1990-talet drivte intresset för fint vin bland Baby Boomers. Som ett resultat växte vingårdar som producerar Pinot Noir i dalen exponentiellt. De flesta var små familjeföretag som använde druvor som odlats i sina egna små vingårdar eller köpts från lokala odlare.

I mitten av 90-talet insåg vinodlare att den större ryska River Valley-beteckningen, som godkändes av den federala regeringen 1983, inte var en enkel plats ur klimat- och jordperspektiv.

Dess 96 000 tunnland innehåller ett brett utbud av odlingsförhållanden, eller terroirs. Dalen är svalare i söder och väster, där den är mest öppen för kustvindar och dimma, och varmare i norr och öster, där den ligger an mot den varmare Dry Creek Valley och Chalk Hill.

I åratal har vingårdar i området talat om att dela upp den ryska floddalen i så många som sex eller sju mindre AVA: er, baserat på dimma och temperaturmönster och, i mindre grad, jord. Men processen har blivit så politiserad - liksom många liknande diskussioner i andra AVA i Kalifornien - att ingen förändring verkar trolig när som helst.

Kallt klimat Pinots har i allmänhet högre syrahalt och mer garv, medan de från de varmare zonerna är mjukare och mer lättillgängliga. Varken stil är bättre - de är bara olika. Vinmakarens teknik påverkar också vinerna.

Konstigt nog åldras båda stilarna väl, förutsatt att vinerna är välgjorda.

SonomaLead

Foto av Mark Lund

Välj av Pinots

Det är riskabelt att utse de bästa producenterna. Någon har alltid släppts från listan, medan nya märken kommer ut på marknaden till synes varje dag. (Det är relativt enkelt för en nykomling att köpa druvor från de bästa vingårdarna.)

Men här är några av de bästa coola klimat Pinots: DeLoach , Dutton-Goldfield , Joseph Swan , Lynmar , Marimar Estate och God Edwards . Rochiolis och Williams Selyem De finaste vingårdarna ligger i den något varmare norr.

Deras viner visar tidig överflöd, men kan ändå utvecklas i upp till 20 år.

De bästa vinerna produceras i små mängder och är dyra. Jämfört med topp Napa Valley Cabernet Sauvignon är dock Russian River Valley Pinot Noir fortfarande ett fynd.

Pinot Noir har blivit populär i Kaliforniens kustregioner, från Santa Barbara upp till Mendocino. Men historien kommer att visa att den moderna amerikanska Pinot Noir föddes och blev äldre i den ryska floddalen.


Rider på den ryska floden

Om det finns en mellersta jord i Kalifornien, sprider den sig längs den slingrande tvåfältiga motorvägen 116, i den nordvästra delen av den ryska floddalen.

När vägen svänger västerut över Forestville, förväntar du dig nästan att se en hobbit rusa bland de små trähytterna uppe på pålar eller försvinna bakom ett Redwood-träd. Skogen dyker ner från kustkullarna.

Här och där där solskenet pekar genom baldakinen kan du skymta färgstänkade pooler av vild iris, lupin och smörblomma. De pittoreska gamla broarna som sträcker sig över den silverfärgade ryska floden är sagor.

Husen är på styltor eftersom floden översvämmar under våta år. Små byar som Rio Nido, Monte Rio och Duncans Mills rymmer knappt mer än kluster av hem, en bensinstation, en liten matmarknad eller en bar.

Huvudstaden, Guerneville, har länge varit en sommarresa för dimmiga San Franciscans. Det är mest känt för sina stränder, motkulturlivsstil och för HBT-samhället.

Bortom Guerneville kommer Highway 116 ut i den breda, solbelysta slätten i den ryska flodmynningen. Här sänks kullarna, floden vidgas, sjöfåglar flockar himlen och luften luktar havet.

Där motorvägen möter kustvägen, väg 1, skimrar Stilla havet i all sin prakt (det vill säga om dimman inte döljer den).

På den dramatiska strandlinjen kraschar jättevågor på massiva tångtäckta stenar och mjuka sandstränder med breda strängar som sprutas med enorma kelpsträngar. Sjölejon solar sig och skäller på stranden, medan enstaka val spruter strax utanför havet.

Här hittar du Jenner-by-the-Sea, en stad från en annan tid, som erbjuder bed and breakfast och några bra restauranger. De ojämna bergen som svävar över Jenner, kustvägen och stränderna är hem för Sonomas nyaste höghöjdsappellation, Fort Ross-Seaview.

Strax norr om Jenner finns en kopia av det gamla Fort Fort (till höger) i trä som ryska pälshandlare byggde i början av 1800-talet. Nu en State Historic Park, det är ett måste om tiden tillåter. Bortom fortet vrider sig vägen runt branta klippor som störtar mot havet och skapar en serie isolerade vikar.


Sonomas toppvarianter

Pinot Noir
Från sina svalare regioner producerar Sonoma Pinot Noirs av komplex läckerhet. Silkeslen och elegant balanserar vinerna fruktdriven kraft med subtilitet.

Chardonnay
Överraskande anpassningsbar i alla Sonomas växande regioner. De bästa är mogna i tropiska frukter, äpplen och päron, vanligtvis med ekiga komplikationer.

Cabernet Sauvignon och röda blandningar i Bordeaux-stil
Från sluttningarna av Mayacamasbergen kommer rika, robusta viner till rivaliserande Napas. Cabernet från dalbotten kan överraska.

Zinfandel
Finns i två stilar, varmt klimat och svalt klimat. Båda uppvisar Zins kryddiga, briary karaktär. Alkoholnivåer kan vara kraftiga.

Sauvignon Blanc
Från detta utbredda län kommer Sauvignon Blancs av ​​delikatess och balans. Ofta tunnjäst, de är skarpa och torra, med citrus och grönt äpple.