Portugals huvudstad har genomgått en omvandling från en sömnig stad genomsyrad av historia till en livlig vin- och matdestination där tradition och modernitet skapar en oemotståndlig och utsökt blandning.

LOGI:

De Hotel Marques de Pombal (Avenida da Liberdade 243) ligger på en ritzy trädkantad aveny strax norr om den historiska stadskärnan, renoverades nyligen och några av dess moderna, bekväma rum har utsikt över floden Tagus. De Chafariz d'El Rei-palatset (Tv. Chafariz del Rei 6) upptar ett neo-moriskt hus från 1800-talet i Alfama som noggrant har återställts till sin tidigare ära. Den romantiska platsen har sex sviter samt vardagsrum fyllda med antikviteter och en privat trädgårdsterrass med utsikt över floden.

RUNT STAN:

Ta spårvagn 28 mellan Alfamas huvuddistrikt, hem till Sao Jorge's Castle och Bairro Alto, som håller fast medan de små bilarna klänger längs smala gator och uppför branta sluttningar. Boka en dag för att besöka Belém, där du hittar den ikoniska Torre de Belém som skjuter ut i Tagus och den fantastiska klostret inuti Mosteiro dos Jerónimos. I närheten finns det fascinerande Nationalmuseet för bilar (Praça Afonso de Albuquerque) fylld med vagnar från 1600- till 1800-talet. Efteråt gå med i massorna som är uppradade kl Pastéis de Belém (Rua de Belém 84–92) där du kan hämta några av dess berömda vaniljfyllda bakverk (för mindre än en euro vardera) färska från ugnen - receptet förblir oförändrat sedan 1837.

VIN & MAT:

Vin är inneboende i den portugisiska kulturen. Börja din utforskning i det provsmakningsrum som drivs av Vini Portugal (Sala Ogival de Lisboa, Terreiro do Paço). Här håller de gratis provsmakningar dagligen, varje månad med tre olika portugisiska vinregioner. På kvällen går du till stadens mest unika vinbar, Vin fontän (Rua da Mãe d’Água à Praça da Alegria) inrymt i stadens tidigare akvedukt med anor från 1700-talet. Vin i glaset är överkomliga och servrarna öppnar vilken flaska som helst om du beställer två glas eller mer. Välj en plats på översta våningen om du inte är rädd för höjder.

Lissabon genomgår en kulinarisk återupplivning, med kockar som lägger en modern twist på traditionella portugisiska rätter och erbjuder prisvärda smakmenyer med prisvärda vinmatchningar. Årsåldern Signatur (Rua do Vale Pereiro 19) gör ett uttalande med ett helt dekorerat bord som hänger upp och ner från taket. Menyn innehåller lekfulla rätter som en utmärkt återgivning av fläsk och bönor, här med fläskmage och färska bönor. Mun (Rua Rodrigo da Fonseca 87D) firar portugisiskt vin med 90 alternativ som serveras i glaset. Matlagningen gifter sig med portugisiska och internationella ingredienser med moderna metoder. Mest berömda av alla är Michelin-stjärniga Tavares (Rua da Misercórdia 35), sägs vara den äldsta restaurangen i Portugal, med ett underbart förgyllt spegelrum och en meny som smälter modern teknik med portugisiskt arv.

Avsluta kvällen på det nyrenoverade Portvin herrgård (45 Rua de São Pedro de Alcantara), Palacio de Ludovic, där du kan prova dussintals vintagehamnar och köpa en flaska att ta med hem.

För fler resmål, Klicka här .

Portugals vingräns