Sarah Jessica Parker är kanske mest känd för sin skildring av den kosmopolitiska sipparen Carrie Bradshaw på HBO Sex och staden , men skådespelerskan / producenten / entreprenören tar nu en annan dryckesscen: vin. Tidigare i år började Parker samarbeta med populära Nya Zeeland varumärke Invivo & Co. för att skapa en signatur Sauvignon Blanc . Vi kom i kontakt med henne för att få nedgången på alla hennes vinösa anteckningar.

Många lärde känna dig först som din Sex och staden karaktär, Carrie Bradshaw, en ökänd cocktaildricker. Föredrar verkliga Sarah Jessica vin?

Jag är inte Carrie Bradshaw, det är alltid en viktig skillnad jag måste göra. Det var en fröjd att spela henne, en ära. Och jag älskar historien som jag fick berätta. Men jag tycker att det alltid är viktigt att skilja på att jag är annorlunda ... Carrie har varit en, låt oss säga, entusiast för Cosmopolitan. Men jag, du vet, Sarah Jessica Parker - jag, jag själv och jag - jag gillar vin. Jag är inte en mycket begåvad mixolog, så jag brukar inte göra en Cosmo. Jag är inte helt säker på att jag skulle veta hur, för att vara ärlig.

Sarah Jessica Parker vid en blandningssession med Invivo medgrundare och vinmakare Rob Cameron (mitt) och medgrundare och regissör Tim Lightbourne (till höger) / Foto med tillstånd av Invivo & Co

Så, vad är ditt favoritvin, eller vilka egenskaper känner du efter?

Det beror på vad vi äter. Vi lagar mat varje kväll, så jag tänker lite på det valet, vet du? Men jag gillar mycket vita, Chardonnay. Jag gillar också rosé, och det finns röda som jag verkligen gillar också. Men jag tror inte att jag, fram till denna punkt, varit typ av monogam, antar jag, för en viss, viss druva eller färg.

För att vara ärlig var jag inte ens så mycket Sauvignon Blanc-drinkare förrän jag lärde känna Invivo. Egentligen i Irland, där vi tillbringar tid ... [Invivo's] är mycket tillgängliga.

Innan detta projekt, kände du till andra Nya Zeelands viner än Invivo?

Jag var lite medveten. Jag menar, du vet, varje ganska bra vinleverantör, verkligen i [New York City], tenderar att kategorisera efter regioner på hyllan, och jag har faktiskt sett vårt lokala vinbutiks urval växa ... Jag var också medveten om att, särskilt , Sauvignon Blanc var något de gjorde riktigt bra, att det blev synonymt med Nya Zeeland. Även om jag inte var så informerad som nu, har jag fokuserat på deras viner.

”Det finns en enorm mängd som jag ännu inte vet om vinindustrin. Så jag är mycket tystare än vad jag säger på ett produktionsmöte. ”

Hur blev du involverad i det här projektet?

Jag träffade Invivos herrar genom en ömsesidig kontakt som introducerade oss ... De skickade några flaskor till mig själv och min man [skådespelaren Matthew Broderick] för att njuta av det. Och under tiden hade vi spenderat tid i Irland och vår lokala livsmedelsbutik bar den och vi hade köpt den utan att göra den anslutningen. Så vi samarbetade omedvetet med dem som konsument ändå, vilket var ganska trevligt, du vet, för vi kände att det fanns en äkta entusiasm för vad de gjorde, att vi medvetet njöt av oss själva och gav det en närvaro i vår verkliga livet].

Detta projekt är en stor avvikelse från att agera. Har du upptäckt några paralleller mellan de två världarna?

Kreativa processer kan vara bekanta, oavsett vad resultatet blir eller ansträngningens mål. Så det är bekant, att arbeta med människor, vara öppen för olika konversationer och åsikter, lära sig att lyssna och dra nytta av människor som är experter inom sitt område. Allt detta är mycket bekant, och det finns en enorm mängd som jag ännu inte vet om vinindustrin. Så jag är mycket tystare än vad jag säger i ett produktionsmöte där jag är mer medveten om vad som behövs eller var det är brådskande. Men jag älskar ett riktigt samarbete, vilket det här är. Jag älskar [att de] är riktigt bra på vad de gör och är självsäkra och bra på att dela information.

Hur många viner jobbar du med totalt och när kommer flaskor att finnas?

Vi kommer att börja med Sauvignon Blanc och vi är glada över att arbeta med en rosé i framtiden ... Vi undersöker, möjligen, en blandning av rosé från Provence, som skulle vara enormt spännande för mig. Just nu är det de två sakerna vi tittar på ... Vi planerar att släppa [Sauvignon Blanc] i augusti om vi får alla våra ankor i rad. Det säljs mellan $ 18 och $ 20. Det var väldigt viktigt för mig att det kändes tillgängligt, men också vara kvalitet.

Kände du till Nya Zeeland viner utanför deras varumärke?

Jag var lite medveten. Jag menar, du vet, varje ganska bra vinleverantör, verkligen i [New York City], tenderar att kategorisera efter regioner på hyllan, och jag har faktiskt sett vår lokala vinbutiks urval växa under de senaste åren. Vi har en riktigt bra butik ... Det är den här underbara mannen som är riktigt välbevandrad och hjälpsam, och det finns en massa lokala butiker som har en fin Nya Zeelandskollektion.

Jag var också medveten om att framför allt Sauvignon Blanc var något de gjorde riktigt bra, att det blev synonymt med Nya Zeeland. Även om jag inte var så informerad som nu, har jag fokuserat på deras viner.

Hur tror du att din kändisstatus kommer att forma ditt vin?

Jag tänker inte på mig själv som en kändis. Jag känner mig själv som en offentlig person i kraft av mitt jobb ... Men jag tror att vinets uppfattning kommer att baseras på dess kvalitet, hur det ansluter till konsumenterna. Jag tycker att det är rättvist att vissa kommer att vara tvivelaktiga om detta företag, ungefär som när jag började publicera böcker. Men det är mitt jobb att göra mina avsikter tydliga, att tänka på processen, varje bit av det ... Det är något som förtjänar människors välförtjänade dollar eller euro. Vinet bör bedömas på meriter.