Vad händer om du gör en duva , hot toddy eller Gammaldags hemma var lika lätt som att hälla den anda du valt i en burk? Det är tanken bakom märken som Camp Craft Cocktails .

Camps burkar kommer packade med förmätta ingredienser som uttorkad frukt, grönsaker, örter, kanelstänger, citrusinfuserat socker och kryddor. Så allt du behöver göra är att lägga till alkohol, brant, skaka, sila och dricka, enligt Rhonda Stringfellow, grundare av Camp Craft Cocktails.

'Våra kit är one-stop', säger Stringfellow.

Förutom sin enkelhet är infusionssatser också ett alternativ med lågt avfall, enligt Rachel Garcia, som bär Camps burkar i sin butik, Refillery för torra varor , en nollavfall, plastfri butik i Maplewood, New Jersey .

”Du behöver inte springa runt och köpa en massa olika ingredienser”, säger Garcia, som kan gå dåligt i ett glömt kylhörn eller hamna damm i en barvagn.

Garcia älskar också att satser som dessa kan infunderas två gånger och göra upp till 20 drycker. När hon komposterade något av burkets överblivna innehåll och omplacerade fartyget hemma eller i hennes butik, säger hon: 'Jag har slösat bort någonting.'

Plus på grund av ny koronaviruspandemi , att gå ut till barer och restauranger eller påbörja en improviserad resa till butiken för specialdryckingredienser är inte alltid säkert eller möjligt.

Men med kit, 'Jag har alla saker jag behöver för en utsökt cocktail hemma, precis vid mina fingertoppar', säger Garcia.

Andra småföretag erbjuder kreativa intag av cocktailinfusioner, från burkar i jumbo-storlek till påfyllningspaket. Här är några märken som erbjuder möjligheter att fira (eller klara) hemma, enkelt och hållbart. Allt du behöver göra är att leverera alkoholen.

Camp Craft Cocktails

Tillsammans med klassiker som Bloody Marys och tranbärsmartinis , Camp säljer originalkreationer som Tröja Väder , med ingefära rot, vegan marshmallows, hel kanel och mer. Allt du behöver lägga till är alkohol (de föreslår tequila). Du kan också prova den aromatiska citrusen, med uttorkade apelsiner, rosmarin, timjan och bittersinfunderat socker. Du kan också kolla in deras Ananas Jalapeño .

Stringfellow säger att hon och grundaren Suzanah Raffield har sett en enorm efterfrågan särskilt efter deras ' Sommar läger Burkar, gallonsatser som tjänar 64 i hela Covid-19.

'Människor letar efter sätt att servera något som känns eller smakar som vad du skulle gå ut för att få', säger Stringfellow.

Och medan kunder kan använda Camp's receptrekommendationer att jazz upp ett kit, bara alkoholen och lite juice eller tonic fungerar också, enligt Stringfellow. $ 30 Etsy

Mix'd Roots

Hemma i Queens, New York, under pandemin, vände sig Argentina Flores till familjerecept för örtteer och fruktinfusionsblandningar.

Dessa juicer och rättsmedel, som hon lärde henne av sin mormor, en infödd från Dominikanska republiken, är starkt beroende av öns tropiska frukter och rikliga örter.

Flores ville dela dessa smaker och hennes arv, i form av alkohol eller nollfria cocktails, i oktober.

Medan Kryddig Margarita , Sangria och Island Punch är toppsäljare, säger Flores att hon har blivit bortblåst av svaret på hennes konserveringsfria frukt- och kryddinfusionssatser totalt - en månad sedan var hon tvungen att flytta verksamheten från sitt hem till ett kommersiellt kök.

Förutom att bygga den spirande Mix’d Roots-communityn, säger Flores att hållbarhet är det bästa för henne. Varje glasburk kan innehålla upp till 8–10 drycker och infunderas två gånger. Flores föreslår också att kunder gräver ett sugrör och använder sina burkar på nytt. Hon har också sett människor återanvända de infunderade ingredienserna som garnering. $ Varierar Mix'd Roots

One Part Co.

One Part Co.: s blandningar är gjorda av 50 örter, kryddor, blommor, grönsaker och te. Från Rosemary G&T till whiskykocktailar , de kommer i små tepåsliknande påsar.

Denna kompakta storlek betyder färre flaskor blandare och dryckesförbrukning och mindre avfall, enligt Andrew Hellman, One Part Co.: s VD och medgrundare. Du kan handla efter sprit och dela upp din beställning för att skicka paket till vänner, för ett enda $ 8-paket gör sex till nio drinkar.

När giftees har fått sina cocktailpaket behöver de inte vänta länge: En parts infusioner brant på några timmar, till skillnad från andra infusionssatser som ofta behöver några dagar innan de är redo att dricka. $ Varierar Mat 52

Hälsa

Hannah Matthew Martinez och Hannah Brock Silva ville ha roliga, smakrika drycker utan massor av tillsatt socker. Så de skapade Salut, infusionssatser tillverkade av antioxidantrika och mestadels organiska ingredienser.

Salut fokuserar också på vad dess kit inte innehåller, vilka är några raffinerade sötningsmedel - Saluts blandningar använder istället munkfruktpulver. Glasflaskor och återvinningsbara förpackningar är en prioritet för duon.

Företaget vill att kunderna ska veta att blandningarna fungerar lika bra med alkohol eller vin som de gör med vatten, mousserande vatten eller kokosnötvatten. $ Varierar Hälsa

InBooze

Som mamma till fyra vet Ashleigh Evans mycket om att vara upptagen.

Så Evans, som har bloggat om mat i över ett decennium, förstod när tittarna på hennes enkla videoklipp för cocktailstudier fortfarande tyckte att det var för mycket att göra drycker hemma. För att göra saker så enkelt som möjligt började hon InBooze för drygt två år sedan.

Evans kit innehåller frukt, kryddor och örter från främst lokala och ekologiska gårdar.

Evans säger att hon använder alla delar av dessa frukter och grönsaker för att minimera avfall, och själva infusionspåsen är komposterbar. $ Varierar Etsy

Åldrad och infunderad

Chicago-baserade Aged & Infused's produkter är utformade för att användas upprepade gånger, säger grundare Jess Feller. Satserna innehåller ingredienser som sträcker sig från uttorkade äpplen och hallon, till kanderad ingefära, kardemumma och torkade rosenblad. Och alla ingredienser är förpackade i en burk på 16 ounce som har en inbyggd pip för att hälla, så det behövs ingen ansträngning när den är infunderad. De kommer också med recept.

Vill du prova mer än en smak eller återanvända flaskan för en annan sats? Aged & Infused säljer påfyllningspaket också. 32 $ - $ 49 Mat 52