New Jersey är känt för många saker: oljeraffinaderier, The Sopranos, Bruce Springsteen och Snooki, för att inte tala om som en plats du passerar för att komma till Philadelphia eller New York City. Historiskt sett har bra vin inte varit ett av dess påståenden om berömmelse.

'Många människor ser inte New Jersey som något annat än en deponi eller industriområde', säger Sean Comninos, vinmakare på William Heritage Winery .

Denna partiskhet och en historia av söta, ofta hybridbaserade viner, innebär att även statens bästa producenter kämpar en uppförsbacke. 'Att vara från Jersey håller tillbaka branschen', säger Peter Leitner, grundare / vinmakare av Mount Salem Vineyards . 'Vinodlare måste fokusera mer på kvalitet än kvantitet.'

• AVA: Central Delaware Valley (delad med Pennsylvania), Outer Coastal Plain, Warren Hills

• Renault Winery (köpt 1864 och fortfarande öppet idag) var den första kommersiella vingården

• Cirka 2000 tunnland planterade

Den kvaliteten finns om du vet var du ska leta. New Jerseys främsta gårdar producerar några av de bästa flaskorna i öst, i nivå med allt som finns i New York eller Virginia.

Även om det är en liten stat, geografiskt sett, är dess viner olika. Chardonnay och Cabernet Franc är framgångsrika i hela landet. Norra New Jersey, där Warren Hills American Viticultural Area (AVA) ligger, har varierad höjd, sluttningar och jordar, inklusive betydande kalksten och granitavlagringar. Denna del av staten är också hem för Pinot Noir , Riesling , Syrah och Gewürztraminer . Något mer obskyra druvor, som Blaufränkisch, Grön Valtellina och Zweigelt, är också populära.

Den södra halvan av New Jersey, som inkluderar Outer Coastal Plain AVA, tenderar att vara plattare, med väldränerade, leriga sandjordar som har mycket grus. Där dominerar röda och vita Bordeaux-sorter.

Viktiga druvor
Blaufränkisch, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon,
Chambourcin, Chardonnay, Pinot Noir,
Riesling, Syrah

Vinodlingar att veta
Alba Vineyard , Beneduce Vineyards ,
Hawk Haven Vineyard & Winery ,
Mount Salem Vineyards , Sharrott Winery ,
Unionville Vineyards , White Horse Winery , William Heritage , Working Dog Winery

'Fler vingårdar fokuserar på kvalitet, både i vingården och i vingården', säger John Cifelli, chef för Unionville Vineyards och verkställande direktör för Winemakers Co-Op, en grupp vingårdar som driver finvin i staten. 'Nästa era av vindrinkare är etablering mot vin och förkastar begreppet föruppfattning.'

Rochester Urban Winery ser druvor från nära och (väldigt) långt

Med mer och bättre vin än någonsin, samt en växande bas av konsumenter som alltmer är öppna för att prova nya saker, är New Jersey redo för sin tid i rampljuset.

'Jag tror att vi måste fortsätta göra exakt vad co-op och många av New Jersey-kvalitetsproducenterna redan gör', säger Comninos. 'Tiderna förändras och de smarta vingårdarna kommer att förändras med dem.'