Denna moderna upplevelse av den klassiska Brandy Alexander kräver Vecchia Romagna, en italiensk konjak med läcker vanilj och kryddsmak, men alla andra konjak kan nypa. Även om det är krämigt och läckert rakt upp, överväga att ta denna cocktail och en handfull isbitar för en snurr i mixern för att göra en frusen frappe.

---

Recept med tillstånd Gina Schauerte, bartender på Blackbird Bar , San Francisco

1½ uns Vecchia Romagna Brandy
1½ uns kakaokräm
½ uns tung grädde
2 streck Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters
2 streck Fee Brothers Mint Bitters
Nymalt muskot för garnering

Traditionell: Tillsätt alla ingredienser utom garnering till en cocktailskakare med is. Skaka och fint sila i ett martini-glas eller pousse-café-glas. Garnera med muskotnöt.

Frysta: Tillsätt alla ingredienser utom garnering till en mixer med is. Blanda och häll i ett pousse-caféglas. Garnera och servera med ett sugrör.

Bourbon, Calvados, Scotch, Brandy, Likörer