Betyg

Letar du efter ett prisvärt champagnealternativ? Möt Crémant de Bourgogne

Tomtebloss har flyttat bortom speciella tillfällen in i vardagen de senaste åren.

Enligt analytiker vid drycken alkoholmarknadsdataföretaget IWSR Group, antalet Amerikaner som köper bubblor ökade med 30 % mellan 2019 och 2022. Människor dricker inte bara mer mousserande vin, de dricker det oftare. Under den perioden ökade antalet personer som smuttar på bubbel varje månad till 72 %, upp från 56 %, och experter förväntar sig att denna siffra kommer att öka med mer än 15 % till och med åtminstone 2026. Men mest imponerande? Nästan en fjärdedel av de tillfrågade sa att de dricker bubblor minst två gånger i veckan.

Om inte dessa forskare fokuserade sin uppmärksamhet på Beverly Hills, är chansen stor att de flesta inte skvätter ut $50 på en flaska Champagne flera gånger i veckan. (Men i så fall skulle vi gärna hänga.) Det är där crémant kommer in. Dessa franska mousserande viner under radarn görs i metoden Champenoise, med den andra jäsningen på flaskan, precis i regioner utanför födelseplatsen av bubblor. Och till skillnad från Champagne börjar priserna runt $20, vilket gör det till ett utsökt och prisvärt alternativ.

Du kanske också gillar: Möt Crémant, Frankrikes prisvärda mousserande vin

Av alla crémanter i Frankrike är Crémant de Bourgogne närmast Champagne när det gäller sorter, terroir och geografisk närhet. Kommer från en av de mest eftertraktade vinregionerna på planeten— Bourgogne — Dessa prisvärda flaskor drar nytta av överflöd av hög kvalitet Pinot Noir , Chardonnay och andra druvor som odlas på exakt definierade tomter av Unescos världsarv – erkända klimat eller terroir.

'Vi arbetar på samma kritiga och, i vissa delar granit- och kalkstensjordar, som odlar majoriteten av de bästa vinerna vi känner', säger vinentusiastprovningschefen Anna-Christina Cabrales . 'Beroende på var druvorna kommer kan vi få samma essens av kritkalksten. Uthålligheten är inte alls lika stark, men de som letar efter livlig syra och en svag antydan av mineralitet, den finns där, definitivt.'

Du kanske också gillar: Den andra sidan av sluttningen: Bourgognes andra druvor och viner

Och eftersom producenter i regionen arbetar med druvor som liknar det som används i dess mer berömda-för-mousserande-granne-till-norr, kan de göra ett brett utbud av brusande stilar, inklusive vitt av vitt , svart vit och reste sig . 'Naturligtvis är detta ett kostnadseffektivt alternativ till Champagne', tillägger Cabrales.

Är du redo att utforska världen av Frankrikes andra mousserande viner? Vi har täckt dig med expertval nedan.

Moillard 2018 Brut (Crémant de Bourgogne)

Inledningsvis enkelt och dämpat, detta vin öppnar för att presenteras övervägande med rosa och vita blommor, färskpressad citrus och salt. Vissa grapefrukttoner tillför energi till den runda och krämiga munkänslan, som mjukar upp alla kvardröjande gröna och gryniga känslor. 89 poäng — Anna-Christina Cabrales

23 USD San Marcos vin och sprit

Bailly-Lapierre NV Réserve Brut (Crémant de Bourgogne)

Nostalgiska aromer av hallon som pressats mellan mjölkchoklad och grahamskex ger varma minnen. Smaken är skarp, med dessa toner med delikatess och balans. 92 poäng — A.C.

23 USD Wine.com

Louis Bouillot NV Perle de Vigne Grande Réserve Brut (Crémant de Bourgogne)

En komplex näsa av färskt apelsinskött, äpplen och körsbärsskal harmoniserar med färsk timjan och violer på näsan. Den milda gommen visar smaker av rött och björnbär tillsammans med nyskurna äpplen beströdda med salt. Dess delikata långa finish smekas av en hint av salthalt. 91 poäng — A.C.

$ Varierar Fynda sprit

Veuve Ambal NV Grande Cuvée Brut (Crémant de Bourgogne)

Delikat aromer av mandarin, gul persika, gula blommor och persika gummigodis ger en rolig och lättillgänglig näsa. På gommen är detta vackra och läckra vin stenigt med ljusgula persikor. 89 poäng — A.C.

19 USD ABC

Marie de Louvoy NV Carte Noire Pinot Noir Extra-Brut (Crémant de Bourgogne)

Rena aromer av körsbärshind, Bosc-päron och vita blommor glädjer näsan. Detta delikata och precisa uttryck är ganska pittigt i gommen och avslutas med pulveriserad sten. Dess livliga mousse passar bra med feta medelhavsfiskrätter. 89 poäng — A.C.

38 USD Vi dricker bubblor

Caves de Marsigny NV Réserve Brut (Crémant de Bourgogne)

Fräscha och blixtlika aromer av skuret äpple, limeskal, apelsinskal, vit persika och vita blommor tränger igenom näsan. Smaken ger smaker av uttorkad citron, tillsammans med apelsinolja, maskrosor och sten. Dess runda och krämiga munkänsla fräschas upp av sin milda syra. Enkelt och uppfriskande. Bästa köp. 88 poäng — A.C.

15 USD WineTransit.com