London. Paris. New York City . Vissa resmål kommer alltid att betraktas som klassiker. Kulturella ikoner, de har tillgång till många av de finare sakerna i livet. Den listan innehåller verkligen vin, och de kulinariska huvudstäderna erbjuder mycket av det.

Men tänk om du gillar spänningen med en ny upptäckt eller om vägen är mindre rest? Vi är också här för dig.

Vi har korsat hela världen för att lyfta fram kommande städer som är värda en plats på din resaradar. Om utforskning och njutning är ditt mål kommer du inte att missa ett tak med dessa spännande platser.

São Paulo, Brasilien / Foto av Felipe Frazao / Getty

Sao Paulo, Brasilien

Rio kan vara huvudstaden i Caipirinhas, men São Paulo dominerar Brasilien spirande vin scen.

'São Paulo är unik', säger Fabiana Bracco, en exportchef för vingårdar i närliggande Uruguay inklusive hennes eget varumärke, Bracco Bosca . 'Det har flera nya vinbarer och exklusiva restauranger med utmärkta vinlistor.'

Till sin sista punkt har São Paulo skapat ett rykte för att omfamna akademiker från utbildningsprogram som Association of Brazilian Sommeliers (ABS) och Vin & spritutbildningsförtroende (WSET).

Men tillväxt är inte bara högst upp. Barer och avslappnade restauranger har också gått in i vinspelet. Smarta utgrävningar som erbjuder sippor i glaset inkluderar Svart mun , Bardega vinbar och Rubi vinbar . Garden of Live Wines , en fransk skola som erbjuder vinlektioner och guidade provningar, serverar också tillfälliga kockdrivna parningar i den vackra bakgården. Ett utslag av hybrider i detaljhandeln har också dykt upp, som Enoteca Karaff São Paulo , ägs av brasiliansk vinimportör Karaff .

Medan den senaste tidens politiska och finansiella tumult krävde en brist på Brasiliens ekonomi, har vinimporten ökat både i värde och volym. Vad betyder detta för konsumenterna? Fler och bättre viner från chili , Portugal , Spanien , Uruguay och den USA , alla erbjuds tillsammans med klassiska regioner, inhemska röda och bubblor. —Lauren Mowery

ITC Maurya Hotel i New Delhi, Indien / Foto med tillstånd av ITC Maurya

Nya Delhi, Indien

Ett stort turistmål tack vare monument och mat, New Delhi erbjuder också en oväntad razzia i vinkulturen. Sommelierna på de bästa hotellen och restaurangerna är kunniga, entusiastiska och högt utbildade. Och, till skillnad från andra framväxande vinmål, är kvalitetskristallvaror normen.

Medan vinreglerna i Indien är komplexa och många avslappnade platser har ingen licens att servera drycken, restauranger inom internationella eller lyxhotell samt fina restauranger kommer att imponera på med omfattande erbjudanden och olika källare. Indiska tappningar produceras i Nashik och Nandi Hills, särskilt Shiraz , Chenin Blanc och Sauvignon Blanc , är några av de bästa och mest autentiska alternativen och kommer ofta till en mer tillgänglig prispunkt på grund av de höga taxorna som läggs på vinimport. Leta efter viner från Sula Vineyards , Hilly Vineyards , Grover Zampa Vineyards , York Winery och Chandon Indien .

En av de bästa platserna för att hitta regionala rätter är ITC Maurya hotell , som gömmer sig bakom höga murar i Chanakyapuri, ett välmående kvarter som också anses vara stadens ambassadområde. Fem restauranger, en tesalong och en elegant bar med träpaneler erbjuder en mängd frestande alternativ, som inkluderar två av Indiens främsta matställen, Bukhara och Dum pukht . Även Mat Sherpa Street Food Trail turnén är inte att missa.

Andra ställen med utmärkt vin och mat är Indisk accent (en utpost till den New York-baserade restaurangen), Abborre Vin & Kaffebar och Qla . —Mike DeSimone

Noir Lagos i Lagos, Nigeria / Foto med tillstånd av Noir Lagos

Lagos, Nigeria

Lagos har tagit centrum som en av Afrikas mest livfulla och eleganta städer. Mycket populär för sin kakofoni, liv och teater, dess växande medelklass och återvändande befolkning har gjort det till en hotbed för lyx, gastronomi och underhållning.

Enligt en rapport från 2017 publicerad av marknadsundersökningsgruppen Euromonitor , Är Nigeria bland världens fem bästa konsumenter av Champagne , med den snabbast växande champagneförbrukningen. En rapport antyder att efterfrågan på fortfarande vin ökar också, eftersom försäljningsvärdena ökade med cirka 115% mellan 2011 och 2016. Mycket av landets vinförbrukning sker i Lagos, Nigerias största stad.

Traditionellt möter modernt i Madrid

De Vin hus har varit ett av stadens största tillhåll för vinälskare. Delvis vardagsrum och delvis vinkällare / lounge, platsen serverar fingermat och ett sortiment av hällar. Levande musik och underhållning, ofta med lokal talang, är en annan anledning att kolla in det.

Lagos vin scen har också flera sociala klubbar och organisationer. Vinklubben Lagos, en stor vinprovning och social klubb, erbjuder avslappnade provsmakningsmöjligheter, lektioner och seminarier.

Och lika mycket som Lagosians älskar att festa, de älskar också att äta. Exklusiva restauranger som Lagos Black , i hjärtat av Victoria Island, hantverksmat som matchar en rad franska och andra internationella viner. —Wana Udobang

Ace + Pearl i Johannesburg, Sydafrika

Johannesburg, Sydafrika

Många resenärer ser Johannesburg som en port till Kapstaden och safaris. Sydafrika producerar några av världens mest spännande viner, så det är logiskt att tro att dess största stad skulle ha en stark vinmarknad. Det gör det, även om befolkningens olika smak skiljer sig från de i Kapstaden. Gauteng / Joburg-marknaden står för nästan 65% av landets fina vinförsäljning. Detta översätts till framväxande vinerbjudanden som hämtar Johannesburgs livliga matplats.

Möjligheterna att smaka sydafrikanska viner är utspridda över City of Golds vidsträckta förorter. En av de mer betydande vinbarerna, Craighall Park's Ess + Pearl , lager klassiker och upp-och-kommare. De nio tunnorna i Maboneng, är utformad för att återspegla en chic-industriell estetik. Det listar inhemska och internationella märken, liksom Landmärket . Vinrummet och Bolton Road Collection är också bra ställen med breda urval. I Bryanston, LBV parar eklektiska producenter med säsongsbetonad sydafrikansk mat, medan Marmor nabbed topp sommelier Wikus Human för sitt vinprogram. Och den Joburg Wine Club debuterade förra året i syfte att locka stadsbor till att ta sig runt i vinlandet. Massor av spännande fart, verkligen. —L.M.

Luna på Rosewood San Miguel i San Miguel de Allende, Mexiko

San Miguel de Allende, Mexiko

Du kanske har stött på det Mexikansk vin på en restaurang eller läs en artikel som utropade Valle de Guadalupe som nästa Napa . För att vara säker är Mexikos spirande vinindustri inte längre bara en nyhet. Landets robusta röda och rika vita har börjat ta sig till amerikanska hyllor. De har också spridit sig till avlägsna hörn hemma som inkluderar den pittoreska staden San Miguel de Allende, som heter a UNESCO: s världsarvslista 2008. Den har en framväxande kulinarisk scen, fylld med inhemska slurkar och utsikter i flera dagar.

En kuperad stad tät med magisk utsikt, San Miguel de Allendes arkitektur drar mycket från den spanska barocktiden. Estetik och en blomstrande konstindustri har länge lockat både turister och amerikanska expats till stadens kullerstensgator. Fånga en solnedgång från takbaren Luna vid Rosewood San Miguel . Exklusivt Viner + tapas rätter biter ganska tillsammans med mexikanska etiketter. Fastän Italienska i mat, restaurang Etthundra år sporter en global lista. Andra anmärkningsvärda platser: berömda kocken Enrique Olvera Moxi i Hotel Matilda och nykomling Spritbutik Capricho . Behöver du en paus från staden? Gå till vinlandet i Guanajuato, bara 20 minuter från centrum. —L.M.

Am Tiirmschen i Luxemburg

Luxemburg

Även om det tekniskt sett är ett land, gör Luxemburgs befolkning på cirka 600 000 det mindre än många städer. Men det som gör detta inramade landskap spännande är det utmärkta vinet det producerar, något få utomstående vet. En sträcka av det lilla landet upptar slutet av Moseldalen, känd för Riesling från sin granne, Tyskland . Det är en viktig kommersiell attraktion och en viktig upplevelse för besökare. De Moseldalen branta sluttningar med vingårdar och breda, slingrande flod inspirerar vördnad. Druvor som odlas inkluderar Riesling, Pinot Blanc , Pinot Gris och Pinot Noir . Landets mousserande vin har vunnit popularitet med bubblor som Luxembourg Crémant som nu är en integrerad del av produktionen.

Det finns mycket att smaka på omgivande vingårdar och nibba i lantliga krogar, men ägna tid åt huvudstaden Luxemburg för mer utsökt vin och mat. Från uteserveringar och bistroer till 12 restauranger med Michelin-stjärna, de flesta ställen erbjuder ett urval av lokala och regionala viner. La Rameaudière och Vid Tiirmschen är två att hitta. Den gamla staden utsågs till UNESCO: s världsarvslista 1994 för sin eleganta arkitektur och historiska monument. Det trendiga området Les Rives de Clausen är en populär attraktion för lokalbefolkningen och besökare för sin livliga atmosfär. —L.M.