Cape Wine, en utställning för sydafrikanskt vin som anordnades av Wines of South Africa (WoSA), hölls i Kapstaden den 25–27 september 2012. Fyra år hade gått sedan föregående Cape Wine Sydafrikas värd för fotbolls-VM i 2010 förhindrade konventet det året. Årets spännande nya tillskott till evenemanget var Vindaba, ett nytt vinturismföretag.

WoSAs VD, Su Birch, designade årets Cape Wine för att vara så grönt som möjligt, vilket återspeglar Sydafrikas ledande roll i hållbar produktion. I ett försök att ”minska, återanvända och återvinna vart vi kan” använde Cape Wine stativ byggda endast av X-board, ett 100% återvinningsbart material tillverkat av korrugerad fiber. Delegaterna hade möjlighet att delta i olika alternativ för koldioxidutjämning, inklusive att bo i boende inom gångavstånd från showen och plantera träd vid avresan.

Årets totalt 1500 registrerade besökare representerade en ökning med 15% från föregående evenemang. Inkluderat branschmedlemmar översteg det totala antalet besökare till kongresscentret 3000. Utställare, ungefär samma som vid tidigare evenemang, uppgick till 305.

Besökarnas allmänna feedback fokuserade inte bara på den övergripande förbättrade kvaliteten på sydafrikanskt vin utan också på det senaste utbudet av intressanta, individuella viner som nu tillverkas. Samförståndet var att Pinot Noir är sorten att titta på.

I sin anförande vid öppningsseminariet redogjorde Charles Banks, tidigare delägare av Napa Valley's Screaming Eagle och nuvarande ägare av Cape vingårdar Mulderbosch och Fable, varför han valde att investera i den sydafrikanska vinindustrin.

”Inget land har ett bättre förhållande mellan kvalitet och pris än Sydafrika,” sa han. ”Jag är en riskkapitalist som handlar om att hitta unga begåvade människor och hjälpa dem att förverkliga sina drömmar. Det finns en riktig energi här. Det finns också några riktiga karaktärer. '

Bland de mest populära monterarna var den från Swartland Independents, en grupp vinproducenter som ägnar sig åt att producera minimivinterviner som är uttryck för deras regionens terroir, som alla måste följa organisationens naturliga vinstandarder.

Höjdpunkter från flera seminarier inkluderade 'A Passion for Old Vines' och 'Tomorrow's Stars.' Under den tidigare beskrev vinodlingsprofessor Alain Deloire vid Stellenbosch University en gammal vinstock som 'full av minne' och uppmanade sydafrikaner att skapa nytt material från dessa oldies, som är 'hemma' i Sydafrikas mark och klimat. Seminariedeltagare smakade nio viner, vars vinstockar varierade i ålder från 30-år till över 100.

Seminariet 'Tomorrow's Stars' presenterade Rebecca Tanner, vinmakare vid Fable, Gottfried Mocke från Cape Chamonix Wine Farm, Callie Louw från Boekenhoutskloof-ägda Porseleinberg och Luke O'Cuinneagain, vinmakare vid Glenelly Estate i May-Eliane de Lencquesaing.

Nästa Cape Wine är planerad till 2014.