De 10 bästa vinböckerna för nybörjare, enligt proffs
Någonsin fel Vit Zinfandel för ett vitt vin? Eller gått vilse när du försökte navigera en knepig vinlista ? Har ingen aning om hur man uttalar ' Paso Robles ”?
Vi har alla varit där. Trots allt kände till och med de mest rutinerade vinproffsen en gång nada. Det kan ta år att bemästra den komplexa vinovärlden, och ja, till och med experter har robusta bibliotek fyllda med förvirrade kopior av favoritvinreferensböcker.
Det var därför vi bad vårt team på Wine Enthusiast att dela sina beprövade favoritvinböcker med de av oss som är nyare på vinscenen. Att läsa dessa informativa volymer är ofta det bästa sättet att fräscha upp dina vinkunskaper, oavsett om du är i början av din vinresa eller redan är på väg.
Deras urval sträcker sig från allomfattande, ordboksliknande böcker till essäsamlingar till titlar fokuserade på en viss genre.
Det här är de 10 bästa böckerna om vin för nybörjare att läsa.
Bäst för att lära sig grunderna
The Wine Bible, 3:e upplagan av Karen MacNeil
'Kanske den mest oumbärliga introduktionen till vin där ute, och en pålitlig resurs för många år framöver', delar Print Managing Editor John Capone . 'Det är en lätt att arkivera, men aldrig förenklad översikt av stora mängder vinkunskap.'
I boken tar MacNeil sina läsare genom en omfattande, men ändå underhållande kurs om grunderna för vin . Lär dig allt du behöver veta från klimat och terroir till hur man behärskar mat och vinpar .
44 USD AmazonBäst för visuella elever
Vin Simpleby Aldo Sohm
Titeln på den här säger allt: Det här är en lättsmält referensbok för nybörjare. Från den prisade sommelieren Aldo Sohm, som har arbetat med den hyllade kocken Eric Ripert som vindirektör för Le Bernardin med tre Michelin-stjärnor i över ett decennium, kunde den här boken inte vara mindre pretentiös. Sidorna är fyllda med levande, informativ grafik som bryter ner komplexa ämnen utan att snåla med detaljerna, vilket gör det lättare för visuella elever att behålla informationen. Lär dig grunderna, vardagliga tips och tekniker för att utveckla din gom.
19 USD AmazonBästa Essential Wine Book
The World Atlas of Wine, 8:e upplagan av Hugh Johnson & Jancis Robinson
'Älskar det. Svär vid det. Refererar fortfarande till det då och då, säger vinentusiastprovningschefen Anna-Christina Cabrales .
Få vinböcker kan verkligen kallas klassiker, men den här förtjänar verkligen utnämningen. Inuti hittar du kartor och fotografier som visar hur vinlandskapet fortsätter att utvecklas runt om i världen. Den här senaste utgåvan zoomar in på förändringar i den globala vinscenen, med en mängd information om historien som kom i förväg. Det är viktig vinläsning för alla som vill lära sig.
30 USD AmazonBästa vinbok i arbetsbokstil
Wine Made Easy av Gianluca Rottura
Den här boken, skriven av en vinbutiksägare i New York City, undviker knepiga grafer och svårlästa kartor till förmån för enkla engelska beskrivningar av allmänna vintermer, plus en sammanfattning av favoritAmericanfare och de bästa vinerna som åtföljer dem. Den här boken är perfekt för nybörjare som letar efter något som liknar en skolarbetsbok för att fördjupa sina kunskaper.
15 USD AmazonBäst för roséälskare
Rosé hela dagen: Den grundläggande guiden till ditt nya favoritvin av Katherine Cole
Rosé har bara vunnit popularitet och respekt under det senaste decenniet, så det är värt att fördjupa sig i genren om du är ett fan. Den respekterade vinskribenten Katherine Cole visar att rosa är mer än bara en vacker färg i detta reste sig -fokuserad bok. 'Bortsett från de vackra och rosa illustrationerna och infografikerna fungerade den här boken som en omfattande guide under hela min resa som arosénovice', berättar tidigare digital redaktionsassistent Jaime Brown . Cole fördjupar sig i roséens rika historia genom regionala beskrivningar, förslag på matkombinationer och smarta råd om hur man startar en egen samling.
5,50 USD AmazonBäst för personliga essäälskare
En hedonist i källaren Jay Mclnerney
Denna samling essäer från en romanförfattare-manusförfattare-vin-kolumnist beskriver författarens tidiga dagar som oenofil. 'Han tillför en romanförfattares känsla och fantasi till berättelser om viner och människorna som gör dem', delar Capone. Läsarna applåderar Mclnerneys relaterbara rapporterings- och narrativa färdigheter, som Capone tror kan locka vem som helst till vinvärlden. 'Det är inte en uppslagsbok alls, utan följer McInerney ner i cellaris smittsamma.'
15 USD AmazonBäst för inspiration i romanstil
Kork Dorkby Bianca Bosker
Vad är grejen med vin? Sommelier och bloggare Bianca Bosker ställde samma fråga innan han blev förälskad i dess komplexitet. Detta lättillgängliga val läser som en berättelse och är lika berusande som informativt – vilket gör det till ett inspirerande sätt att kickstarta din egen vinresa.
$13 AmazonBäst för detaljerade kartor över vinregioner och sorter
Wine Folly: Magnum Edition av Justin Hammack och Madeline Puckette
Originalet Wine Folly var en älskad framgång känd som en lättsmält och praktisk vinguide för nybörjarenofiler. Nu är denna inbundna utgåva, som vann ett James Beard Foundation Award 2019, fullspäckad med ännu mer information. Det finns mer än 100 druvsorter som diskuteras, en rolig utforskarkarta över vinregioner, ett utökat parningsavsnitt, metoder för att provsmaka vin och en primer på syra och tanniner.
17 USD AmazonBäst för den naturliga-vin-nyfiken
Naturligt vin för folket: vad det är, var man hittar det, hur man älskar det av Alice Feiring
Om du fortsätter att höra om naturliga vinbarer och butiker som öppnar och undrar vad exakt är naturvin , du är inte ensam. Det senaste decenniet har sett en oöverträffad ökning av populariteten för naturviner, även om kategorin förblir något oklar och förvirrande för många. Gå in i den här volymen av den oefterhärmliga Feiring, som har kallats drottningen av naturviner, för att svara på alla dina frågor om ekologiska och biodynamiska viner. Hennes guide är fylld med lättförståeliga definitioner, tips för inköp och en definitiv lista över tillverkarna som måste kännas, allt tillsammans med nyckfulla illustrationer.
17 USD AmazonBästa vinparningsguide
The Wine Dine Dictionary av Victoria Moore
Om du vill dyka in i vinparets värld bör den här titeln av vinkrönikören för Telegraph vara din guide. Helt enkelt organiserad A-Ö efter mat i ena änden och A-Ö efter vin i den andra, den här ordboken kan inte vara lättare att konsultera - och du kommer säkert att göra det ofta. Det kommer att svara på frågan om vilket vin du ska dricka till kvällens middag eller, omvänt, vilken mat du ska laga när du är redo att öppna en speciell flaska. Moore gör en utmärkt och auktoritativ guide, som inte bara anger vilken mat som passar till vilket vin, utan förklarar också tydligt hur och varför parningen fungerar.
24 USD Amazon