Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Pinot Party

Tre distinkta Pinot-stilar att prova

När man tittar på och provsmakar Pinot Noir , Pinot Grigio (Gris) och Pinot Blanc , det kan vara förvånande att lära sig att alla dessa druvsorter är i samma familj.



Pinot Gris, en grålila klon av Pinot Noir, producerar feta vita viner med smaker som kan variera från fruktig till citrus. Pinot Blanc producerar fylliga vita, varav några tillbringar tid i ek . Slutligen finns det Pinot Noir, druvan som startade allt. Med ursprung i Bourgogne har denna röda druva spridit sig över hela världen för att producera en rad olika stilar: från rik och fruktig till känslig och jordnära.

Så oavsett vilken Pinot-stil du föredrar finns det en flaska som du kan njuta av. Här är några av våra favoriter.

Vad betyder det när samma druva har olika namn?

Pinot Noir

Rusack 2015 Mt. Carmel Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 65, 95 poäng . Extremt lätta men ändå härliga aromer av hibiskus, granatäpple, jordgubbe, våt skiffer och sagebrush visar på näsan av denna tappning från en ikonisk vingård ovanpå beteckningen. Gommen balanserar garvvikt med sur energi, bär smaker av vitpeppar, färsk timjan och färskt granatäpple och hibiskus, går ner lätt men med omständigheter. —Matt Kettmann



Heinrich Hartl 2015 Reserve Pinot Noir (Thermenregion) $ 36, 94 poäng . Vinets berömda Amarena-körsbärs- och violetta aromer signalerar både mognad och komplexitet. Subtil rökig ek ramar in den ömma frukten och ger en rik men tonad smak där varje nyans definieras. Friskhet går som en felgräns. Rök, svarta körsbär, violetta och lakritsnot växlar i att blända sinnena. Detta förblir elegant trots den välkorserade kraften i årgången 2015. Drick 2020–2030. KW-val. —Anne Krebiehl

Quartz Reef 2016 Single Vineyard Pinot Noir (Central Otago) $ 45, 91 poäng . Från den varmare underregionen Bendigo har detta vin en lättillgänglig och ganska vacker näsa av potpurri, plyschjordgubbar, körsbär, tomatblad, vanilj och bakkrydda, med Quartz Reefs karakteristiska heta stenar. Gommen är stram och strukturerad med en ryggrad av finkorniga tanniner, fokuserad syra och varma ektoner. Detta görs för att åldras och fatpåverkan bör avgöra med tiden. Drick nu – 2024. Wine Dogs Imports LLC. —Christina Pickard

Hosmer 2016 Pinot Noir (Cayuga Lake) $ 25, 90 poäng . En mossig, jordnos bär till en smak av syrligt rött körsbär och rosa pepparkorn. Medelvikt, tanninerna har ett mjukt grepp som ger gott om struktur och stöd. Detta är en tät och torr Pinot Noir som kommer att blomstra med några år i flaskan. Drick från 2020. —Alexander Peartree

Undurraga 2016 Sibaris Gran Reserva Pinot Noir (Leydadalen) $ 15, 88 poäng . Mörk i färg, detta erbjuder körsbärs- och plommondoft som visar en antydan till ek. Den är medium till full i kropp, med plommon, hallon och torra ekar. En blandning av röda fruktnoter och ek avslutar denna robusta Pinot Noir. Maritimt vinhandelskollektiv. —Michael Schachner

Pinot Grigio

Pinot Grigio / Getty

Pinot Grigio / Gris

Martin Schaetzel 2016 Roche Granitique Pinot Gris (Alsace) $ 26, 93 poäng . Rökig, flintig minskning omsluter fortfarande näsan. Däremot sträcker sig ett vin med stor renhet och friskhet sin fruktiga färska balans från moget päron till livlig citron. Gommen är rik men stram, uppnår honiga övertoner men förblir mejslade och bentorr. Spännande nu, det är fullt av löfte. Drick nu – 2028. Golden Vines. —A.K.

Durant 2016 Southview Pinot Gris (Dundee Hills) $ 20, 91 poäng . Hämtad från vinstockar planterade för ett kvarts sekel sedan, erbjuder denna rostfria stålvita mjuka och balanserade färska päronsmaker med uppfriskande, våt stenliknande mineralitet. Lätta inslag av trädgårdsmat gör det till en modell av Pinot Gris med stil, längd och förmåga att åldras. Drick nu – 2025. —Paul Gregutt

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) $ 22, 91 poäng . Detta doftande kopparfärgade vin har lockande dofter av akacia, spansk kvast, mogen fruktträdgårdfrukt och en doft av våt sten. Den elegant strukturerade smakliga gommen framkallar moget löpeäpple, vit persika och apelsindroppe vid sidan av sur syra. Grand Cru-val. Redaktörens val . --Kerin O'Keefe

Donkey & Goat 2016 Ramato Filigreen Farm Pinot Gris (Anderson Valley) $ 28, 90 poäng . Inte alls vad de flesta förväntar sig av en Pinot Gris, detta vin är rosé i färg, har mycket kropp trots låg alkohol och dricker nästan som en Pinot Noir. Vattenmelon aromer och mjuka, jordnära smaker åtföljer en generös konsistens och nypa av tannin. Biodynamiska druvor fermenterades med nativ jäst och filtrerades inte. —Jim Gordon

McPherson Wine Company 2017 MWC Pinot Gris (Victoria) $ 16, 89 poäng . Det är underligt vad lite tid på skinn kan göra för Pinot Gris / Grigio. I det här vinets fall lägger det till struktur och karaktär (och en lätt bronsad färg, naturligtvis). Bittra mandlar, honung, persikogroppar, röda äppelskal, litchi och vitpeppar lyser alla fram till gommen som är krita-strukturerad men full av syrlig syra. Det är fortfarande ganska tätt lindat, det blir intressant att se detta vin utvecklas under det kommande året eller två. Hudson Wine Brokers. —C.P.

Pinot Blanc-druvor

Pinot Blanc / Getty

Pinot Blanc

Terlan 2015 Vorberg Riserva Pinot Bianco (Alto Adige) $ 46, 93 poäng . Denna fylliga vita är en tydlig demonstration av Pinot Biancos extraordinära potential i Alto Adige. Det öppnar med delikat vit blomma och mogna fruktträdgårdsdoftar medan den krämiga gommen ger moget äpple, gult päron och saftiga citrusnoter. Det är välbalanserat, med syrlig syra och en salt mineralven som ytterligare stimulerar finishen. Banville vinhandlare. —K.O.K.

Wechsler 2016 Weissburgunder (Rheinhessen) $ 26, 92 poäng . Ett vackert utbud av mineraltoner förankrar detta livliga medelstora vita vin. Mogen saftig mandarin och grapefrukt smaker accentueras av inslag av pollen och dammig jord. Medan det är krämigt och texturerat, slutar det magert med en avtagande träff av kalkens surhet. Drick nu fram till 2023. Valckenberg International, Inc. —Anna Lee C. Iijima

Dutton-Goldfield 2017 Dutton Ranch Shop Block Pinot Blanc (Green Valley) $ 30, 91 poäng . Mineraldriven, jordnära och blommig, denna underbara vita är svårfångad i frukt, ungdomlig mjuk och full av kraftig syra. Lätt mogen persika och mango spelar in i mitten, med en citronsprut som betonar vinets livskraft på finishen. —Virginia Boone

Foris 2016 Pinot Blanc (Rogue Valley) $ 15, 90 poäng . De alpina förhållandena på Foris driver detta till en stil som skiljer sig från Willamette Valley Pinot Blancs. Bracing mineralitet driver den här bussen med uppfriskande smaker av selleri, gurka och grön melon. Det är ihållande, pipande rent och ganska härligt. Bästa köp . - P.G.

Domaines Vinsmoselle 2015 Côtes de Grevenmacher Premier Cru Pinot Blanc (Moselle Luxembourgeoise) $ 20, 90 poäng . Hämtad från Luxemburg, har denna Pinot Blanc dofter av citronsaft och nyklippt ananas. Smaken erbjuder smaker av citronmassa, kvitten och en touch av vanilj. Det finns också en antydan av salthalt på den mjuka och släta ytan. Ansay International, LLC. —Jeff Jenssen