Tokyo är en destination för mat och dryck. För vinälskare erbjuder det en scen som konkurrerar med Paris, New York eller London. Stadens kärleksaffär med vin började med klassikerna och idag har den ett överflöd av destinationer som specialiserat sig på fina franska, italienska och tyska viner, ofta till förvånansvärt rimliga priser.

Höjd II i Kagurazaka är en vinbar med fokus på mogna och sällsynta årgångar med stor vikt vid Bordeaux , Bourgogne och Champagne . Dess lista över mer än 30 glasval ändras dagligen och inkluderar ädelstenar som 1983 d’Yquem eller 40-talet Madeira i exceptionellt goda förhållanden.

Hur man besöker varje vinframställningsland på jorden

Mer än en övergående trend har den naturliga vinrörelsen också länge ockuperat en viktig del av Tokyos drickskultur.

Många av Tokyos naturliga vinbarer erbjuder anmärkningsvärt franska upplevelser. La Pioche i Nihonbashi och Meguro en dag (tidigare känd som Tokyo utpost i Paris Le Verre Volé) är två av de mest framstående exemplen. Båda erbjuder bistroklammer som hembakat köttfärs eller boudin noir tillsammans med välkurerade urval av mestadels franska viner.

Om du kan böja dig in i små, stående rum, bara kontanter barer som Winestand Waltz i Ebisu eller det lite rymligare Ahiru Store i Shibuya erbjuder svåra att hitta naturliga viner i en mysig, trevlig atmosfär som är tydligt japansk.

Sommelier-kulturen i Tokyo är djupt inlärd, men ägnar också noggrann uppmärksamhet åt vin- och matmatchningar som korsar regionala gränser med stil. Bunon i Nishi Azabu har traditionell japansk mat med stor tonvikt på färska skaldjur och knäppa urval av naturliga viner från hela världen. För fina middagar med en touch av whimsy, två Michelin-stjärnan Bröstet utför japansk-fransk haute cuisine tillsammans med parningar av saké, vin och mer.

Under de senaste åren har kvaliteten och populariteten på inhemska japanska viner med inhemska druvor som Koshu eller hybridsorter som Delaware skjutit i höjden. Undangömt i Araki-cho, en av Shinjukus dricksdistrikt utanför misshandlad väg, Nippon Wine Nakamura är en fridfull, lilliputisk vinbar som ägnats åt sådana japanska erbjudanden, med bara åtta platser. Mer avslappnad, Kurabuu , i Ginza, erbjuder cirka 200 urval av inhemskt vin tillsammans med en komplett middagsmeny.

Sittplatser är konkurrenskraftiga på de flesta restauranger, så ring vidare.