Blandning Sauvignon Blanc med Sémillon är en klassisk fransk vitvinsteknik, som är mest förknippad med Bordeaux . Men kombinationen har tagit fart över hela världen och viner som använder stilen finns i hela Australien, Kalifornien, Nya Zeeland och staten Washington.

Druvorna fungerar så bra tillsammans för Sémillon ger kropp och avrundar Sauvignon Blancs tårta aciditet och örtnoter.

För dem som vill utforska stilens mångsidighet har vi inkluderat val över ett brett spektrum av blandningsprocent. Värt att notera, vissa val är vita viner som också kan åldras i flaskan. Oavsett om du källar eller njuter av det här, är dessa vita viner det perfekta valet för våren.

Sauvignon Blanc blir allvarlig på Kaliforniens centrala kust

Château Carbonnieux 2017 White (Pessac-Léognan) $ 45, 95 poäng . Vinets släta struktur är vilseledande. Under denna krämiga täckmantel lovar en spänd, stål karaktär långvarig åldrande. Rikedom och fruktighet harmonierar med komplexitet. Dryck från 2022. Monsieur Touton Selection Ltd. Val av källare. –Roger Voss

Calluna 2018 Estate Blanc Sauvignon Blanc-Sémillon (Chalk Hill) $ 35, 93 poäng . Lätt och krämig, detta är ett imponerande vin med liten produktion gjord av 67% Sauvignon Blanc och 33% Sémillon som växer högt upp på producentens gård. Fruktig och flintig, den utmärker sig i sammanvävda smaker av persika, melon och citron, efterbehandling skarp och komplex. –Virginia Boone

DeLille 2018 Chaleur Blanc (Columbia Valley) $ 35, 93 poäng . Sauvignon Blanc utgör det mesta av denna blandning till 71%, med resten Sémillon. Aromer av krusbär, ört, undersidan av en ananas, miso och toast följs av fylliga, intensiva, rikt texturerade kiwi-, ananas- och örtsmaker som visar stort djup. En extrautsträckt finish följer. Det är det bästa exemplet på denna stil i staten. Bäst efter 2022. Val av källare. –Sean P. Sullivan

L'Ecole nr 41 2018 Luminesce Seven Hills Vineyard Estate Grown Sauvignon Blanc-Sémillon (Walla Walla Valley) $ 22, 91 poäng . Sauvignon Blanc tar ledningen i denna årgång och utgör 55% av blandningen. Arom av fikon, krydda, majsskal och ört dyker upp i näsan. Gommen är betydligt mer givande, med en krämig känsla för fikon- och kryddsmak som leder till en varm finish. Redaktörens val . –S.S.

Voyager Estate 2018 Sauvignon Blanc-Semillon (Margaret River) $ 24, 91 poäng . Inget annat vin kan jämföras med en Margaret River SBS och Voyagers version inkapslar perfekt denna unika stil. En blandning av 68% och 32%, detta vin är aromatiskt och vegetabiliskt utan att ge sig in i konserverad strängbönadistrikt. Mjuka toner av tomatblad och grön paprika går tillsammans med tropiska frukter och stenfrukter, våt stenmineralitet och lite reduktiva vita kryddor och saltkaraktärer. På gommen får Semillon sin chans att skina, kalkaktig i konsistens men ändå taggig från surheten. Om du aldrig har provat en Aussie SBS är det här det perfekta stället att börja. Hudson Wine Brokers. Redaktörens val. –Christina Pickard

Château Haut-Rian 2018 Bordeaux White $ 15, 90 poäng . Ett ljust och fruktigt vin, detta har en mogen karaktär, med inslag av gula frukter samt varm syra. En attraktiv karaktär ger vinet lyft. Drick nu. VOS-val. Bästa köp. –R.V.

Château Turcaud 2018 Entre-Deux-Mers $ 17, 90 poäng . Detta mogna, koncentrerade vin har en stark konsistens med en smakfull, parfymerad karaktär. Kryddbett är ett starkt element i ett vin som behöver åldras lite. Drick från 2020. Sussex vinhandlare. Redaktörens val. –R.V.

Pegasus Bay 2016 Sauvignon-Semillon (North Canterbury) $ 30, 90 poäng . Denna 70–30 blandning av Sauvignon och Semillon är en strukturell och nyanserad droppe. Höga fasta ämnen och lite Chardonnay-liknande på näsan, det svävar saltade nötter, honung och rökiga, flintiga nyanser. Under ligger subtila citruskaraktärer. Muntkänslan är både hal och uppfriskande, en känslig balanserad struktur och syra. Detta kan åldras snyggt i flaskan. Drick nu fram till 2027. Empson USA Ltd. –C.P.

Picardy 2017 Sauvignon Blanc-Semillon (Pemberton) $ 28, 90 poäng . Denna producent av små satser från den lilla vinregionen Pemberton i västra Australien producerar högkvalitativa viner i en traditionell burgundisk och Bordelais-ven. Sauvignon Blanc-Semillon-blandningen erbjuder ljus citrus, passionsfrukt, bikaka och torkade örtnoter. Gommen dragkedjor med frisk syra och en härlig, pulverformig konsistens, mjukad av köttig frukt. En ultramatvänlig droppe med förmågan att åldras flera år till i flaska. Liten påfågelimport. –C.P.

Velvet Bee 2017 Queen Bee Blanc (Santa Ynez Valley) $ 23, 90 poäng . Det är alltid spännande att se vad vinmakare gör med Sémillon, vilket fortfarande är ovanligt i denna del av världen. Denna tappning blandar den 50-50 med sin traditionella partner, Sauvignon Blanc, för att producera dofter av citronskal, äppelskal och jordnära, het sandsten. Det finns en lätt oljig och vaxartad karaktär i gommen, där smaker av lätt mandel- och citronhud uppstår. –Matt Kettmann