Efter att Maker's Mark förra veckan sa att det skulle sänka mängden alkohol i Bourbon från 45% till 42% för att möta konsumenternas efterfrågan, har företaget vänt sitt beslut, enligt Rob Samuels, företagets verkställande direktör. Rapporter anger att mängden kunder som ifrågasatte beslutet uppmuntrade Maker's Mark att återställa sina tidigare alkoholnivåer.

Napa Valley-baserade Mira Winery kommer att vara den första amerikanska vingården som genomför ett experiment som testar oceaniskt inflytande på åldrande vin. På onsdagen den 20 februari kommer dykare att placera fyra fall av vingårdens 2009 Cabernet Sauvignon säkrade i speciellt utformade burar på golvet i South Carolina Charleston Harbor. Vinet kommer att förbli nedsänkt i tre månader. Liknande experiment har prövats tidigare: 2012 placerades ett cementtäckt fat av Bordeaux 2009 Château Larrivet Haut-Brion i ostronbäddar i Cap Ferret i Atlanten.

Champagneförsäljningen sjönk med 4,4 volymprocent till bara 309 miljoner flaskor för kalenderåret som slutade i december 2012, jämfört med samma period 2011, rapporterade branschgruppen Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne. Volymminskningen var kopplad till en kraftig nedgång i den europeiska försäljningen: Under denna period minskade franska transporter med 5,6% och andra EU-transporter utanför Frankrike med 7,1%. Frankrike utgör 56% av de globala champagnetransporterna och andra E.U. länder står för 25%.

Efter att Constellation Brands Inc. förvärvat full kontroll över amerikansk distribution för Corona-öl i en affär på 2,9 miljoner dollar med Anheuser-Busch InBev NV, såg Constellation sin största intradag-vinst den 14 februari i Standard & Poor's 500 Index på mer än två decennier. Aktierna ökade med 37% till 43,75 vid utgången i New York City.

Gruppo Campari meddelade att Campari America skulle ta över distributionen och marknadsföringen av varumärkena Appleton, Coruba och Wray & Nephew Rum från och med den 1 mars. Import- och marknadsföringsföretaget Kobrand Corporation hanterar för närvarande varumärkena. Campari Gruppo förvärvade varumärkena i december 2012 som en del av företagets köp av 81,4% av det jamaicanska företaget Lascelles deMercado & Co. Limited.