När han kallade 2007 'tipppunkten', hävdade vinmarknadsrådets ordförande John Gillespie att 'i efterhand kommer det att bli året vi säger att Amerika blev en vindrickande nation.' I samband med rådets årliga New York-evenemang marscherade Gillespie ett imponerande utbud av statistik för att stödja hans påstående:

• För första gången tyder forskning på att det finns fler ”kärnvinskonsumenter” (människor som dricker vin minst en gång i veckan) än ”marginella” vindrinkare.
• För första gången är kärngruppens medelålder lägre än marginaldrickarnas, vilket indikerar att människor upptäcker vin tidigare i livet.
• För första gången, 2008, beräknas vinförsäljningen överstiga 300 miljoner fall.
• För första gången kommer vinförbrukningen per vuxen per capita att överstiga 3 liter per år.
• År 2000 rapporterade 57% av vuxna drycker-alkohol-dryckare att de inte drack vin, medan 43%
  gjorde. År 2007 var dessa proportioner helt omvända: 57% av drickarna dricker nu vin.
  Kollega Danny Brager från Nielsen Company betonade att trots en något långsammare tillväxt i årets semestersäljning - hänförlig till globala ekonomiska frågor - utsikterna för vinindustrin fortsätter att vara hausse. Konsumenterna fortsätter att handla upp till högre prispunkter, med huvuddelen av volym- och dollarförsäljningstillväxten koncentrerad till över $ 12. Några andra intressanta godbitar från Brager:
  • Konsumtionen av import och röda viner växer något snabbare än konsumtionen av inhemska viner och vita viner.
  • Storvolymer, varumärkesmärkta viner som visar de största försäljningsökningarna är Riesling (+ 23,9%), Pinot Noir (+ 23,7%), Pinot Gris och Cabernet Sauvignon. Ännu snabbare växande, men utanför mindre baser, är Malbec, Muscat och premium roséer.
  • Unga konsumenter - de så kallade Millennials - snedvrider sig mot högre prispunkter och importerade viner jämfört med Gen Xers och Baby Boomers.
  • Skruvade viner står nu för 4% av marknaden.

  Allt fler konsumenter köper vin online eller går online för att lära sig mer om vin. Vinodlingens onlineförsäljning har tredubblats sedan 2000, och 60% av vindrinkarna rapporterar att de besöker vingårdens webbplatser. Fyrtio procent rapporterar att de besöker onlinemediasidor, som www.wineenthusiast.com / magazine, medan endast 18% rapporterar att besöka olika bloggar.