Under de kommande sex söndagarna, den åttonde och sista säsongen av Game of Thrones kommer att spela ut på TV-skärmar runt om i världen. Många av GoT-fansen här på VI. Huvudkontoret har omprövat de första sju säsongerna som leder till en kraftig debatt om vilka viner som bäst skulle representera de återstående huvudpersonerna. Här är flaskorna att plocka upp för att visa ditt stöd för House Stark, House Targaryen eller House Lannister. När allt kommer omkring har vi också klarat oss genom fem kungar, halshuggningar, ändlösa marscher upp och ner på King's Road och över det smala havet och tillbaka.

Fem norra viner till stöd för House Stark

Jon Snow

Allt måste fungera perfekt för att Jon Snow / Aegon Targaryen skulle klara det så långt. Det är samma sak med Canadian Icewine. Denna flaska från Niagarahalvön är gjord av hybriddruvan Vidal, den jävel sonen till Ugni Blanc och en annan hybrid, Rayon d'Or. Druvan trivs i den extrema kyla som finns norrut (av väggen) och hamnar i komplexa, men ändå söta, isviner.

Inniskillin 2017 Icewine Vidal (Niagara Peninsula) $ 55/375 ml, 94 poäng . Intensivt aromatiskt, detta vin ger koncentrerade smaker av persikasirap, aprikos sylt och kanderad ananas. Frodig och tung beläggning, sötma (250 g / L restsocker) kompenseras tillräckligt med surhet, och när det rullar ner i halsen ger ytterligare lager av lönnsirap, smörgås och smörsten. Redaktörens val. —Paul Gregutt

Daenerys Targaryen

Drakens mor är en kvinna som förtjänar en flaska som är värdefull och värt vartenda öre. Den här begränsade upplagan rosé Champagne gjordes genom saignée, eller 'to blöda' -metoden.

H. Blin NV Rosé de Saignée Limited Edition Extra-Brut Pinot Meunier (Champagne) $ 96, 94 poäng .Färgen på denna produktion i begränsad upplaga är mörkare än många roséer, produkten av hudkontakt snarare än att tillsätta rött vin. Färgen förkunnar också vinets rikedom, med dess flera års flaskåldring. Toast kommer genom de röda frukterna och den välbalanserade surheten. Drick nu. Redaktörens val. —Roger Voss

Cersei lannister

Drottningen av de sju kungarikena är inte främmande för att bränna det hela med löpeld. För henne erbjuder vi denna Amarone della Valpolicella, ett mörkt, överdådigt och förföriskt vin tillverkat av druvor som är lika torra som Casterly Rocks kassa.

Pieropan 2012 Vigna Garzon (Amarone della Valpolicella) $ 79, 93 poäng . Arom av bränd jord, läder, underborste och körsbär marinerade i sprit dyker upp på denna fylliga röda, tillsammans med en doft av mentol. Den fasta tugga gommen visar både överflöd och friskhet och erbjuder björnbärssylt, bakad plommon, piptobak och lakrits tillsammans med en ryggrad av sammetslen tanniner. Drick 2017–2024. --Kerin O'Keefe

Tyrion Lannister

Tyrion har nu varit Hand till två blivande monarker i Westeros och är alltid redo med sunt förnuft (och vin). Till skillnad från vissa familjemedlemmar har han aldrig varit besatt av makt, vilket gör honom till ett sällsynt gyllene lejon. Det sätter honom i bra sällskap med den här sällsynta åldrande Grenache.

Epoch 2015 Sensibility Grenache (Paso Robles Willow Creek District) $ 75, 95 poäng . Det är sällsynt att en Grenache anses vara källare värdig, men den här skönheten, som är strategiskt förstärkt av 4% Syrah, packar rätt blandning av tannin, alkohol och surhet för att göra tricket. Bakade röda körsbär, kryddnejlika och pepparkakor visar sig på näsan, medan nypan griper gommen med krita tanniner som visar smaker av plommon, tranbär, apelsinskal och bakkrydda. Drick nu fram till 2028. Val av källare. —Matt Kettmann

Foto av Helen Sloan / HBO

Sansa Stark

Den unga skönheten som har mognat till en nonsenskvinna, de flesta tittare trodde inte att Sansa skulle nå det så långt. Det är ett drag hon delar med slottet från 1300-talet som rymmer Château de la Terrière. Beaujolais är en region känd för sina unga, enkla fruktiga viner. Men Cru Beajolais är den seriösa, sofistikerade versionen som kan gå långt, Sansa, som den här, når sin mognad.

Château de la Terrière 2015 Klimat Le Moulin (Moulin-à-Vent) $ 29, 90 poäng . Vingården för detta vin ligger vid foten av sluttningen som leder upp till den fotogena väderkvarnen i Moulin-à-Vent. Det är ett parfymerat vin, fullt av björnbär och svarta körsbär. Saftigt och rikt, vinet når sin mognad, så drick från början av 2019. —R.V.

Arya Stark

Westeros slyste mördare fokuserar intensivt på sina undersåtar och kommer undan med mord genom att helt enkelt byta ansikte. Riesling är en druva med många ansikten med nålliknande precision som i denna flaska visar sina rökiga och koncentrerade sidor.

Wittmann 2017 Westhofen Aulerde Trocken GG Riesling (Rheinhessen) $ 65,94 poäng . Intensivt rökiga, kryddiga mineraltoner accenterar flytande vit grapefrukt och citron i denna intensivt mogna men ändå balanserade Riesling. Från frukt som odlas i producentens varmaste söderläge, är den djupt koncentrerad men ändå uppfriskande. Ytan markeras med viskningar av saffran och rök. Härligt redan men det borde dricka bra fram till 2030. Redaktörens val. —Anna Lee C. Iijima

Bran Stark

Nu när han är den treögda korpen kan Bran leva mer än 1000 år gammal. Precis som han kommer Madeira aldrig att förstöra och buteljer kan drickas i århundraden.

Henriques & Henriques NV Boal 15 Years Old Bual (Madeira) $ 75, 92 poäng . Gammalt trä aromer leder till ett vin med stor rikedom och krydda. Linjer med surhet lyfter den underbara karamellen, den rika karamellen och smakerna av gammalt trä. Detta är ett vin i slutet av måltiden, kanske med frukt eller kaffe. —R.V.

Jaime lannister

Den mest gyllene av Lannister-klanen, och inte för att han har en gyllene hand, serveras Jaime bäst av en flaska med en gyllene Sauternes. Må gudarna vara bra att han kan åldras så länge som den här flaskan.

Château Lapinesse 2016 Grand Vin (Sauternes) $ 80, 94 poäng . Det överdådiga toppvinet från denna egendom, detta produceras i små mängder. Det är underbart moget, med torkade frukter, kristalliserad apelsin och supersmooth honung. Botrytis ger vinet den torra kanten som låter det åldras så mycket tid. Drick från 2025. —R.V.

Brienne från Tarth

En sann dam behöver inte klänningar och juveler. Briennes lojalitet, nåd och styrka förkunnar en sann elegans, precis som denna Gamay Noir från Willamette Valley.

Evening Land 2017 Seven Springs Gamay Noir (Eola-Amity Hills) $ 35, 90 poäng . Druvan sattes genom helklyngas karbonaceration i betong, sedan åldrades i både neutral ek och rostfritt stål, vilket gav ett vin med djärv tranbärfrukt med en ven av järn. Tanninerna är polerade men stelnar ytan med en grafittråd. Det är fortfarande ganska ungt, ganska syrligt och spricker av smak. —P.G.

Foto av Helen Sloan / HBO

Samwell Tarly

Den vänliga och hedervärda Sam räddade Gilly och hennes bebis utan att tänka igen. Och han lät inte ens döda en White Walker gå till hans huvud. Precis som Sam är denna rosiga Crémant de Limoux anmärkningsvärd, men tillgänglig tillräckligt för att ha i ditt glas under en helgläsning.

Domaine J. Laurens NV La Rose N ° 7 Mousserande (Crémant de Limoux) $ 23, 91 poäng . Härliga dofter av rött körsbär och plommonskinn kombineras med en jordnära antydan av pressad violett på näsan av denna fräscha och inbjudande gnistrande rosé. En ljus och livlig röd färg, den är medium i vikt och erbjuder en fin mousse för att stödja de rika röda fruktsmakerna, medan en kryddig blomning pryder finishen. Redaktörens val. —Lauren Buzzeo

Ser Davos Seaworth

The Onion Knight har varit en av de mest pålitliga karaktärerna under hela serien, även när andra nedlåtande för honom för hans ödmjuka Flea Bottom-rötter. Du vet också vad du ska få från spanska Garnatxa / Grenache.

Alta Alella 2017 GX Organisk Grenache (Katalonien) $ 16, 88 poäng . Foxy bär aromer är jammiga och köttiga, medan denna Grenache visar gnidande tanniner och djärv syra. Tomat-, plommon- och ekiga smaker har ett växtbaserat element, medan detta ger en extra hit av ek på en yta med repiga kvarvarande tanniner. —Michael Schachner

Koppar

Spindeln. Viskarens mästare. Personen som hela tiden har rört om potten och orkestrerat händelser från skuggorna. Varys är utförandet av detta erbjudande från Sleight of Hand.

Sleight of Hand 2016 Spiders From Mars Ziggy Stardust Block Syrah (Walla Walla Valley) $ 100, 89 poäng . Detta är vingårdens första släpp från blocket vid Elevation Vineyard, en ny plantering högre upp vid den norra gaffeln av Walla Walla River. Reserverade aromer av potpurri, svartpeppar, krossad basalt, hallon och plommon leder till lätta fruktsmaker med en frisk syrlighet. Det är lika delar intriger och leverans. —Sean P. Sullivan

Foto med tillstånd av HBO

Euron Greyjoy

I både böckerna och serien är Euron en naturkraft. Hans pojkaktiga charm matchar perfekt med hans piratlivsstil, och ändå vet du att hans kläder nyligen droppade av blod.

Gunter Triebaumer 2017 Blaufränkisch (Burgenland) $ 19, 91 poäng . En antydan av järnoxid på näsan, jämfört med den mörka krossade bärfrukten på näsan, har nästan blod. Den täta gommen knullar munnen med sina fasta tanniner och fin friskhet. Detta är pojkaktigt, djärvt och extremt saftigt och aptitretande. —Anne Krebiehl MW

Melisandre

Hennes röda hår, mörka magi och förkärlek för att bränna människor har gjort Melisandre till en ikonisk karaktär. Hon är vild kvinna från ett avlägset land i öster som gillar att svepa sig in i sammet.

Recanati 2016 Reserve Wild Carignan (Israel) $ 50, 92 poäng . Detta violetta röda vin ger en bukett med cassis och rostad fänkålslök. Smaker av mörk plommon, svart vinbär, vaniljböna och anis är insvept i en bana av sammetslen tanniner som drar tillbaka till en mjuk, violett doftande yta. Redaktörens val. —Mike DeSimone

Podrick Payne

Pod växte in i sin squire-roll tillsammans med både Tyrion Lannister och Brienne of Tarth, men han har fortfarande mycket att lära sig om världen. Den kommande striden med de döda mognar vår kära Pod ännu mer ... om han överlever, det vill säga.

Raised By Wolves 2017 La Colline Green Grape Semillon (Franschhoek) $ 45, 92 poäng . En härlig bukett med rostad brioche, valnötskal och bivax är kryddig och inbjudande, med gult äpple, honungsdagg och söta orange frukter i kärnan. Medel i vikt, detta är mjukt och lite plysch i känsla, men det erbjuder fokuserad syra, ljus mineralitet och toner av färsk fynbos och lyftade örter för att hålla allt i balans. Det är en bebis nu, med mycket liv och ännu större djup framför sig. Försök efter 2020 och fram till 2025. —L.B.

Tormund Giantsbane

Tormund är senast sett nedför The Wall och är en av de tuffa fria folk som har anpassat sig till livet söder om (före detta) muren. Men lyckligtvis för Brienne håller han sig själv och sitt skägg lika naturligt som denna pet-nat från Delinquente.

Delinquent 2017 Tuff Nutt Bianco D'Alessano Mousserande (Riverland) $ 22, 90 poäng . Denna grumliga, ofiltrerade pét-nat är gjord av den pugliska sorten Bianco d'Alessano. Det förändras snabbt i glas, förvandlas från tropisk frukt och blommiga aromer till äppelskal och gröna örter. Det är pittigt och lite krämigt i gommen, balanserat av en uppfriskande syrlighet och en fruktig, växtbaserad stans ända till slutet. En veranda pekar igenom och igenom, särskilt med tanke på att den kommer in på bara 10% abv. Redaktörens val. —Christina Pickard