Cleveland är för närvarande värd för den republikanska nationella kongressen, och medan delegater kanske inte vet vad de kan förvänta sig, kan de vara säkra på att äta och dricka väl inte kommer att vara ett problem. Till skillnad från vissa politiker tar staden sig inte för allvarligt.

L'Albatros / Foto med tillstånd av Facebook

L'Albatros

L'Albatros kan låta som ett förödande namn, men kocken / ägaren Zack Bruell är en ivrig golfare och restaurangen är uppkallad efter termen för en sällsynt tre-under-par poäng på ett hål. Denna franska bistro ligger i ett tidigare vagnhus med en uteplats i tegel och är avslappnad men ändå elegant - lämplig för både speciella tillfällen och vardagskvällar. Förvänta dig traditionella klassiker som escargot, duck confit och cassoulet, men missa inte dess unika rätter. Exempel är fransk toast med en krämig svampragout eller Pork Two-Ways: bräserad fläskskaft och fläskmage med fullkorns senapssås.

Den breda vinlistan är stark i Bordeaux. Republikanerna kommer att vilja skåla med en rättvis bankmakare som Château Canon 2008 St-Émilion Grand Cru Classe . Om saker och ting inte går som du kan prova Art of Choke-cocktail, gjord med Cynar, kronärtskockte, vodka och limoncello.

Sokolowski's University Inn / Foto av LWYang, flickr

Sokolowskis University Inn

Denna restaurang i cafeteria har serverat polska och östeuropeiska favoriter sedan 1923 och har varit familjeägt i tre generationer. Sokolowski's är mest känd för sina pierogier som kvävs i smör och lök, och är väl lämpad för politiker som letar efter vänliga samtal med väljare i en avslappnad atmosfär. Lech Walesa, den tidigare presidenten i Polen, besökte här, liksom en pre-vegan Bill Clinton.

Var att äta och dricka genom den demokratiska nationella kongressen

Ta en bricka och mage upp till ångbrickorna för kalvschnitzel, rökt kielbasa och kycklingpaprikash. Törstig? Sokolowski's serverar polska öl, inklusive Okocim och Stawski Premium Lager. Inte överraskande förklarade James Beard Foundation Sokolowskis som en 'American Classic' 2014.

Edwins Leadership & Restaurant Institute / Foto med tillstånd av Facebook

Edwins Leadership & Restaurant Institute

Denna eleganta plats serverar franska rätter och är nästan helt bemannad av ex-fånge. Ideell matsal ger tidigare fångar en andra chans och startades av Brandon Chrostowski, som tjänade sina kulinariska bona fides på toppplatserna i Chicago, New York och Paris. Chrostowski utbildar personal för att arbeta både på framsidan och baksidan av huset för att ge arbetarna den erfarenhet som krävs för att hitta framtida anställning.

Allt detta skulle vara ädelt även om maten inte var av högsta klass, men det är det. Det finns en tonvikt på beredning vid bordet, tydligt i rätter som Caneton de Rouen à la Presse - pressad anka i en smörbrandsås. Hamburgaren serveras med en sås Diane och gåsfettfries. När det gäller efterrätt, gå till Bananas Foster. Missa inte rullvalsvagnen - Chrostowski finslipade sina färdigheter på Picholine, en tidigare legendarisk restaurang i New York City som är känd för sin osttjänst.

RÖD, steakhouse / foto med tillstånd av Facebook

RÖD, Steakhouse

GOP vill göra Ohio rött, och var är det bättre att börja än detta populära steakhouse precis runt hörnet från Quicken Loans Arena, hem för kongressen? Börja med biffartar, en kombination av handskuren primerfilé med schalottenlök och kapris, eller gå till en klassisk kilsallad toppad med krispig pancetta, blåost och en pepprad ranchdressing. Men här steker kommandot pallen, minimalt kryddat och erbjuds med en mängd olika såser att välja mellan, som klassisk Béarnaise, grön pepparkorn eller vitlök-chili.

För sidor, förvänta dig de vanliga misstänkta (gräddad spenat, bränd svamp och vispad potatis) samt unika alternativ som Szechuan snap ärtor, parmesan tater tots och en blomkålgratäng med prosciutto.

Eldmat & dryck / foto med tillstånd av Facebook

Brand mat och dryck

Doug Katz serverar amerikansk mat från sin restaurang med öppet kök med en avslappnad atmosfär. Börja med lerkakan, toppad med rödpeppar / vitlök aioli och parmesan reggiano, eller prova Dr. Katzs peppriga pickles, gjorda med Dougs fars recept. Den gräsmatade hamburgaren med cheddar, tomaträtter och senapsaioli är enkelhet som bäst, medan tandoor fläskkotlett visar upp kulinarisk känsla.

Andra tandoor-specialiteter inkluderar hel öring med mjukt kokt ägg och ett revben som kommer med blomkålkakor, getost och bräserad purjolök. Törstig än? Prova Razz Wheat hallon pale ale från det lokala bryggeriet Jackie O's. Till desserten, missa inte den amerikanska popcorn-glassen med karamelsås och kanderade pekannötter.