Gemensamhet och cocktails är genetiskt kopplade. Den välgjorda drycken är ett litet övergiven nöje som kan förvandla en vanlig samling till ett minnesvärt tillfälle. Att släppa vänner och familj med brickor med hip, sofistikerade cocktails på årets semesterfest kan vara lättare än du föreställer dig, men vad du behöver är en plan, några coola recept och några utvalda likörer. Inget skämt, likörer.

Den växande fascinationen med ultrapremium-sprit gör det enkelt att förbise den roll som likörer har spelat för att främja den rådande cocktailkulturen. Som generationer av mixologer kommer att intyga är likörer hjärtat och själen i nästan alla fantastiska cocktails. Deras lysande smaker och frodiga, satin kroppar tempererar entusiasmen hos högoktana sprit och förvandlar juice och sådant till glädjeinducerande libations.

För att leda dig i rätt riktning har vi sammanställt en lista med tio oumbärliga likörer att lagra bakom din bar, fördelat lika mellan tidlösa klassiker och mer samtida erbjudanden.

Få produkter illustrerar bättre hur förtrollande likörer kan vara än nykomlingen St-Germain likör, en hantverksmässig fransk likör som är handgjord av vilda alpina fläderblommor. Dess årliga produktion är begränsad till några dagar varje vår när de känsliga, snöiga vita fläderblommorna är i blom. Det är en läcker turné med solfyllda, blommigt framkallade smaker och syrliga citrusnoter.

En annan ny ankomst som är värt att ta hem är den legendariska Clément Créole Shrubb från Martinique. Mycket ansedd över hela Karibien, det är en aromatisk, värmande blandning av Clément agricole-rummor i världsklass infunderat med Curaçao apelsinskal och exotiska kreolska kryddor. Den kryddiga, halvsöta pärlan kan användas som ett alternativ till apelsinlikör i en Margarita.

För en nation som verkligen älskar sitt Java är Starbucks Coffee Liqueur en garanterad publikglädje. Sammansatt med högt

Arabica-bönor, likören har en lätt, silkeslen kropp och den oemotståndliga aromen av malet kaffe. Dess anmärkningsvärt äkta kaffesmak är en touch bitter, lätt sötad och långvarig. Denna likör föddes för att spela huvudrollen i Java de Hut Martini. Ingen avskyvärd gangster, det är en uppfriskande cocktail som också innehåller Starbucks Cream Liqueur, Absolut Vanilia Vodka och nybryggt kaffe.

Sannolikt har ingen annan produkt framgångsrikt lanserat fler drinkar till stjärnan än den franska klassikern Cointreau. Den är tillverkad av en komplex blandning av söta apelsinskal från Spanien, Frankrike och Brasilien och bittra, omogna apelsinskal från Sydamerika. Likören är imponerande aromatisk med en fokuserad smak av stickande citrussmaker. Kanske mest känd för sitt arbete i Margaritas, Cosmopolitans och Sidecars, vägrar Cointreau att vara typecast. Ett utmärkt exempel på dess mångsidighet är Lemon Drop, en ultrapopular cocktail tillagad med Cointreau, Absolut Citron Vodka och färsk citronsaft.

Introduktion till världen 1880, är ​​vördnadsvärd Grand Marnier gjord i Loire-dalen genom att infusera mogen, fin Champagne-konjak med macerated apelsinskal från Haiti. Likören har en våt citrusbukett och en raffinerad apelsingom med subtila Cognac-toner. Målet är ett oöverträffat nöje. Medan Grand Marnier finns i ett brett utbud av cocktails, är det finaste sättet att fullt ut uppskatta dess adel att servera likören snygg i en uppvärmd snifter. Dina gäster kommer utan tvekan att tycka att det är en sublim upplevelse.

Gnistrande
Om det är sant att förbjuden frukt ger syndigt sylt, måste Chambord Black Raspberry Liqueur vara allvarligt ond. Den känsliga franska klassikern är gjord med åldrad konjak, färska hallon och björnbär, örter, kryddor och honung. Allt om likören är förförisk, inklusive dess djuplila utseende, lyxiga munkänsla och halvsöt smak av färska hallon, vanilj, citrus och krydda. Med Chambord ombord kan du skämma bort dina gäster med en runda Champagne Framboise, en härligt sprudlande cocktail bestående av kyld brutchampagne med Chambord och en citron spiral twist. Förvänta dig förfrågningar i sekunder.

Du kommer också att servera sekunder av Mandarine Napoléon Réserve Impériale XO, en likör som är skickligt inblandad i tangerinskal från Medelhavet, en botanisk blandning av 27 örter och kryddor och fatåldrad Grande Champagne XO Cognac. En övernattning av hundratals år sedan var likören inspirerad av Napoleon Bonaparte, som njöt av att äta mandarinskal blöt i Cognac. Delikat och aromatiskt, det förtjänar att behandlas med respekt, vilket är precis avsikten bakom den cocktail vi kallar Champagne Mandarine Impériale.

Så länge du har Champagne till hands är det dags för en gnistrande cocktail som visar talangerna från den 300 år gamla Disaronno Amaretto. Den berömda italienska likören är producerad av örter, frukt, karamelliserat socker och premium druvsprit. Dess huvudsakliga drag är dess generösa näsa av marsipan och apelsinskal och fantastiskt sortiment av mandel-, citrus- och vaniljsmaker. Den italienska Rivieran är en cocktail med glada helgdagar skrivna över den, gjord med Disaronno Amaretto och färsk citron- och apelsinjuice. Bellisimo!

Hjärtliga hälsningar
Amerikanskfödda PAMA Granatäpple likör skapades med cocktails i åtanke, och med tanke på dess fashionabla nyans av rött, kanske de var semestercocktails på det. Likören är en infusion av naturlig granatäpplejuice, premium vodka och en liten mängd Tequila som ger torr, uppfriskande syrlig smak. Lido Shuffle är en direkt förmån för likörens sprudlande personlighet. Den Cosmopolitan-liknande cocktailen är en balanserad blandning av Absolut Citron, PAMA, tranbär och färsk limejuice som presenteras i ett cocktailglas delvis kantat med socker.

Innan du tar saken i egna händer bör du ta hänsyn till planetens bästsäljande likör, Baileys Irish Cream. Den första av sin typ är en drömmande blandning av färsk grädde för mejeri, trippel destillerad irländsk whisky och naturliga vanilj- och chokladsmaker. Resultatet kan bäst beskrivas som vällustigt. Av alla de fantastiska dryckerna med Baileys Irish Cream rekommenderar jag den här säsongen Dubliner Coffee, en andeväckande sammansättning med nybryggt kaffe förstärkt med Baileys, Starbucks Coffee Liqueur och en dram av Jameson Irish Whisky för gott mått.

Hälsa och gott nytt år!

---

Java från Hut Martini
1 1/2 uns Absolut Vanilia Vodka
1 uns Starbucks kaffelikör
3/4 uns Starbucks krämlikör
1 uns nybryggt kaffe

Häll ingredienser i ett isblandningsglas. Skaka kraftigt i minst 10 sekunder och sila skummande innehåll i ett kylt cocktailglas. Garnera med tre kaffebönor.

Citron Drop Cocktail
1 1/2 uns Absolut Citron Vodka
3/4 uns Cointreau
3/4 uns färsk citronsaft

Häll ingredienser i ett isblandningsglas. Skaka kraftigt i minst 10 sekunder och sila innehållet i ett kylt cocktailglas delvis kantat med socker. Garnera med en citronskiva.

Champagne hallon
6-7 uns brut Champagne, kyld
1 1/2 uns Chambord Black
Hallonlikör

Häll kyld Champagne i flöjt och tillsätt Chambord. Garnera med en citron spiral twist.

Imperial Mandarin Champagne
1 sockerbit mättad med Angostura Bitters
1 1/2 uns mandarin
Napoleon Imperial Reserve XO
6-7 uns brut Champagne, kyld

Släpp bitter-mättad sockerkub i kyld champagneflöjt. Häll i Mandarine Napoléon och fyll långsamt med Champagne. Garnera med en orange spiral twist.

Italienska Rivieran
1 3/4 uns Disaronno Amaretto
1 uns färsk citronsaft
1 1/2 uns färsk apelsinjuice
4-5 uns brut Champagne, kyld

Häll Amaretto, citron och apelsinjuice i ett isblandningsglas. Skaka kraftigt och sila innehållet i en kyld champagneflöjt. Tillsätt Champagne och garnera med en apelsinskiva och maraschino-körsbär.

Lido Shuffle
1 3/4 ounces Absolut Citron
3/4 uns PAMA Granatäpple Likör
3/4 uns tranbärsjuice
3/4 uns färsk limejuice

Häll ingredienser i ett isblandningsglas. Skaka kraftigt och sila innehållet i ett kylt cocktailglas delvis kantat med socker. Garnera med en riklig kalk.

Dubliner Kaffe
1 1/2 uns Baileys Irish Cream, uppdelad
3/4 uns Starbucks kaffelikör
3/4 uns Jameson irländsk whisky
3-4 uns kaffe
Vispgrädde
Rakad choklad

Häll 1 uns Baileys plus Starbucks och Jameson direkt i en mugg eller cappuccino tefat. Tillsätt nybryggt kaffe och toppa med vispad grädde. Flyta ytterligare 1/2 uns Baileys över vispad grädde och strö över rakad choklad.