Om konserverad tranbärssås frammanar bilder av en burkformad geléklump som sitter på ett fat bredvid Thanksgiving-kalkonen, är du inte ensam. Det är en nostalgisk tillbehör till högtiden, visst, men den är faktiskt utsökt när den läggs till söta och salta rätter när som helst på året.

Även om det är ganska enkelt att göra tranbärssås från grunden, kanske du föredrar att ta tranbärssås på burk istället. Innan du serverar skivor av gelésåsen eller bara lägger den i en skål, har vi några tips för att förbättra konserverad tranbärssås som passar perfekt med saftig kalkon.

Blandningar av tranbärssås

Eftersom tranbär har så mycket naturligt pektin, finns det faktiskt inget gelatin inblandat i vare sig den tjocka, geléade konserverade tranbärssåsen eller hela tranbärssåsen. Om du använder den tjockare konserverade tranbärssåsen, rör om den med en träslev för att bryta ner den eller värm upp den i en liten kastrull ($20, Mål ) på medel-låg värme. Rör i ett (eller flera) av följande tillägg till en burk hel eller geléad tranbärssås:

• 2 msk. apelsinjuice plus 1 tsk. av fint rivet apelsinskal
• ½ burk mandarin apelsiner
• ½ kopp ananas
• ½ tsk. kanel
• ½ kopp hackade torkade aprikoser
• ½ kopp rostade pekannötter
• 2 msk. Zinfandel vin

Nu när du har ny och förbättrad konserverad tranbärssås är den redo att gå i en snygg serveringsskål och gå till middagsbordet. Om du hittar dig själv med färska tranbär, prova något av dessa läckra hemlagade tranbärssåsrecept. För en ny version av den konserverade tranbärssåsen kan du också förvandla den till en aptitretande köttbulle- eller kycklingmiddag som får alla att fråga efter receptet.

Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka