Den brittiska mjölkbonden Jason Barber har producerat världens första mjölkvodka som heter Black Cow, rapporterar Time. För att göra vodka separerar Barber först mjölk i ostmassa och vassle, sedan jäser han vassle för att skapa en mjölköl. Mjölkölen destilleras och han blandar slutligen och trippelfiltrerar destillatet. Mjölken som Barber använder för vodka är samma mjölk som han använder för att skapa sin Cheddarost från 1833, som vann ett pris vid World Cheese Awards 2012. Vodka säljer för cirka $ 37/750 ml eller $ 30/500 ml på Black Cow webbplats .

Den 22: e årliga Monticello Cup-utmärkelsen tilldelades Greenak, Virginia-baserade Pollak Vineyards för sin 2010 Meritage, en blandning av 41% Cabernet Franc, 41% Merlot och 18% Petit Verdot. Endast vingårdar i delstaten Monticello American Viticultural Area är berättigade att delta i tävlingen. Pollak vann tidigare Monticello Cup 2011.

Union Square Hospitality Groups online-auktion DeVine Intervention har samlat in 200 000 dollar för att gynna de fortsatta hjälpinsatserna för orkanen Sandy. Hundra procent av evenemangets intäkter kommer att fördelas till borgmästarens fond till Advance New York City, en ideell grupp som kommer att dela ut intäkterna till insatser och organisationer som gynnar saken. Läs mer om auktionen.

Brewers Association, en ideell handelsgrupp som kartlägger produktionsstatistik för den amerikanska bryggeribranschen, har tillkännagett de 50 bästa hantverksbryggningsföretagen baserat på 2012 års försäljning. Boston Beer Co. (Boston) rankades först, följt av Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, Kalifornien) och New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, Colorado).

Santa Barbara County Vintners ’Association har utsett Morgen McLaughlin verkställande direktör med verkan den 19 april. Senast var McLaughlin verkställande direktör och VD för Finger Lakes Wine Country Tourism Marketing Association.

En nyligen genomförd studie utförd av forskare vid University of Texas har föreslagit att områden som för närvarande främjar vinodling år 2050 kommer att minska med 25% –73%. Publicerad i Proceedings of the National Academy of Sciences, föreslår studien att lämpliga druvodlingsområden i Medelhavsområdet på grund av den globala uppvärmningen kan minska med 68% och i delar av Australien med 73%. Däremot uppskattade studien att lämpliga druvodlingsområden i Nya Zeeland skulle mer än fördubblas 2050.

Sju anställda vid bryggeriet Grupo Modelo i Mexico City dödades den 7 april när de städade en öltank, enligt The Drinks Report. Myndigheterna undersöker dödsorsaken, men tidiga rapporter tyder på att arbetarna kan ha dött på grund av giftiga ångor.