Alla älskar en bra potluck. Den är (förhoppningsvis!) full av dina favoritmänniskor, håller festkostnaderna låga och ger en eklektisk och minnesvärd måltid. Men en potluck kan också vara full av oturliga biverkningar. Det är därför vi har sammanställt en lista med 13 potluck-partytips och bästa praxis så att du kan undvika misslyckanden till varje pris! Så kolla in dem nu och börja planera din nästa potluck idag.

Jennifer Causey

1. Tilldela gäster matkategorier

Detta är utan tvekan det mest kritiska partytipset. En potluck är till sin natur kul på grund av dess spontana natur. Men när du planerar en komplett fest vill du ha en full måltid! Det betyder att du vill undvika upprepad mat eller saknade livsmedelsgrupper. Tilldela gästerna kategorier av mat att arbeta med, så att du inte bara får påsar med chips eller kakor. Prova ett enkelt registreringsformulär som du kan skicka e-post till alla.

Andy Lyons

2. Se till att du har tillräckligt med drinkar

Bli inte fångade med att ta slut på drinkflödet vid din nästa potluck! Se till att du har tillräckligt med sprit i lager genom att använda vår kalkylator för festdryck för att ta reda på hur mycket som räcker. Se till att inkludera några alkoholfria drycker på menyn också.

Andy Lyons

3. Ta med mat som reser enkelt

Det sista du vill ha är soppa som rinner bak i din bil på vägen till din potluck. Vi rekommenderar att du väljer transportabla måltider som kassler och recept med långsam spis över ett stökigt fat med mat. Kolla in dessa höstens slow cooker-recept och ta med ett till din nästa potluck (intakt!).

Testa kökstips: Du kan alltid plåta individuellt på plats när du anländer.

4. Planera på mindre portioner

Du kanske tror att du skulle behöva ta med mer mat än vanligt för att mata alla på en fest, men det är inte nödvändigtvis fallet. När det finns gott om alternativ på bordet, brukar folk ta mindre portioner för att prova en mängd olika rätter. Vid en potluck kommer en vanlig entréportion vanligtvis att mata två eller tre personer istället för en, så planera hur mycket du tjänar därefter.

Andy Lyons

5. Packa mat i färdiga behållare

Packa maten i behållare som kan gå direkt till buffébordet. Det kan vara så enkelt som att använda engångsfoliebrickor. På så sätt är du inte ett krav på din värd och behöver inte smutsa ner disken. Kom bara ihåg att ta med dig alla engångsartiklar hem!

6. Ta med redskapen

Låt inte värdarna tillhandahålla serveringsredskap för alla, särskilt om det här är en stor fest. De kommer att uppskatta din extra omtänksamhet och att inte behöva gräva efter ytterligare en tång eller en stor sked för att ösa.

Jason Donnelly

7. Ta med en färdigrätt om du kan

Anta inte att värden har tillräckligt med ugnsutrymme för alla som vill värma sin mat. Undvik denna besvärliga situation genom att ta med en färdigrätt. Prova något som en sallad som kan serveras i rumstemperatur – du får guldstjärna gästpoäng. Om du vill ta med en maträtt som behöver lite extra förberedelse – som tid i kylen eller ugnen – låt dina värdar veta i förväg så att de kan planera att ha plats åt dig.

Få receptet på mexikansk hackad kycklingsallad

8. Var medveten om kostrestriktioner

Om du är värd, fråga gästerna om det finns några dietrestriktioner som du bör känna till i förväg. Låt alla på inbjudningslistan veta i förväg så att de inte förbereder mat som kan ha negativa hälsoeffekter. Att erbjuda en bygg-din-egen bar är ett bra sätt att låta gästerna välja och vraka vad de vill äta. Om du är gäst och har en specifik kostrestriktion, ta med något du vet att du kan äta så att du inte blir hungrig!

Quentin Bacon

9. Märk din mat

Få inte festdeltagare att gissa vad de äter. Ange istället ett receptnamn och eventuella nödvändiga varningar (t.ex. nötter, skaldjur, mejeriprodukter, gluten etc.). Din extra ansträngning kommer att uppskattas, särskilt av de med matallergier eller intolerans.

Andy Lyons

10. Presentera värdinnan

En liten värdinnapresent är ett bra sätt att säga tack. Håll det så enkelt som en favoritflaska vin, eller sätt ihop en handgjord korg fylld med frukostgodis.

Karla Conrad

11. Ta med ett parti drycker

Vi älskar batchcocktails för gruppfester. Det sparar tid och ansträngning och gör att värden kan njuta av festen också! Vi rekommenderar en satscocktail eller dryck för att göra det lättare och mindre stress vid potluck.

12. Förbered en spellista

Det sista du vill är att pilla runt med spellistan och försöka få det rätt när gästerna kommer. Så var förberedd genom att göra en rockig spellista i förväg. Sätt stämningen för din fest eftersom inga obekväma tystnader är tillåtna på din fest!

Andy Lyons

13. Var beredd på rester

Du kommer förmodligen att ta med några rester hem (även om de inte kommer från din maträtt). Var förberedd genom att ha en behållare med ett tättslutande lock för att packa bort dem och en kylare med is för att ta hem dem. När grytan är över, tänk på livsmedelssäkerheten genom att slänga allt som sitter ute i mer än två timmar.

Oavsett om du är värd för vänner och familj vid nästa potluck eller en gäst på en, kommer dessa tips att förbereda dig för allt, från att förbereda ditt potluck-recept till städningen efteråt. Lita på oss: Du kommer aldrig att misslyckas igen!

Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka