Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Vin Nyheter,

5 Oregon Pinots att prova nu

Du har länge hört att Oregon's Willamette Valley är hem för Pinot Noir i världsklass.



Men erkänn det, när det är dags att beställa från vinlistan eller plocka en från butikshyllan, stoppar något dig ofta och istället dricker du ännu en Pinot från Bourgogne eller Kaliforniens Russian River Valley.

Och du är inte ensam, en skrämmande katt.

Kalifornien och Bourgogne (Pinots heliga mark) är hem för läckra viner och är de regioner du känner till. Men du saknar verkligen en av vinets mest spännande skatter: välgjorda sippor som gifter sig med den nya världens styrkor - ljus, livlig frukt och naturlig, saftig syra - med burgundisk finess, detaljer, konsistens och ört- och tryffelnyanser.



Men igen har du hört allt detta tidigare. Det enda sanna botemedlet för ett fall av Oregon-Pinot-fobi är att smaka på dem.

Här är fem Willamette Valley-flaskor som kommer att förändra ditt vinliv till det bättre.

Beviset är i pinot

Brick House 2012 Cuvée du Tonnelier $ 45, 94 poäng. Liksom många elitvinerier i Bourgogne går Brick House på biodynamiskt sätt. Detta vin är riktigt laddat med svart körsbär och cassisfrukt, men också med vener av cola, fuktig jord, choklad och espresso. Brick House ligger i den lilla Ribbon Ridge AVA, inom den större Willamette AVA, och hem för flera av Oregon bästa producenter.

Sokol Blosser Big Tree Block 2012, $ 70 94 poäng. Beläget i Willamette-underappellationen i Dundee Hills, odlas Big Tree ekologiskt. Denna ansträngning ringer in i vinets terroir, med täta svarta körsbärs-, cassis- och mörk chokladsmaker, strimmade med grafit och tjära. Det är uttrycksfullt, långt och kompakt, med exakt fokus.

Penner-Ash 2012 $ 48, 92 poäng. Om delikatess och smidighet är två av Pinots definierande egenskaper, uttrycker Lynn Penner-Ashs viner dessa attribut vackert. Känslan i munnen är mjuk och smidig, och den känsliga balansen mellan frukt, syra och fat släpper dig aldrig, från första sniff till sista klunk.

Ponzi 2012 $ 40, 91 poäng. Alla Ponzis viner visar en elegant och känslig hand vid rodret. Många är små satser bestående av bara några fat, men den här 8000-fodralinsatsen fångar ungefär samma komplexitet och detaljeringsdjup, med en skicklig blandning av briary bär, mineral, peppar, chokladfatnoter och finkorniga tanniner.

Scott Paul 2012 La Paulée $ 39, 91 poäng. Under de senaste nio årgångarna har denna cuvée en beprövad meritlista för kvalitet, med en genomsnittlig poäng på 91. Beundra dess vackra dofter av rosvatten, hallon och körsbär, dess främre frukt och känsliga ram. Titta sedan på det lägga på sig vikt och komplexitet när det andas $ 39.