6 idiotsäkra (och snabba!) sätt att värma majskolvar
Vi kan inte vara de enda som blir överdrivet upphetsade på platsen för ett berg av nyplockade majskolvar, i sin underbara grönskaliga härlighet. Det är en signal om sensommaren, ett förebud om kommande semester och en höjdpunkt på vår meny varje år. Eftersom högsäsongen för sockermajs är ganska kort (skörden sker vanligtvis mellan midsommar och november), köper vi ofta en pris och lagar majskolvar i stora omgångar. Vad kan vi säga, efter långa, kyliga vintrar och regniga vårar som väntar just detta ögonblick, är det svårt att motstå att överdriva det!
När du väl bemästrar hur man värms upp majskolvar kan du gärna överdriva när som helst. Kyl helt enkelt den kylda kokta majsen i en lufttät behållare i upp till 5 dagar, använd sedan en av vårt testköks favoritmetoder för att återuppvärma majskolven nedan för att få varje bit tillbaka till sin smörklara, varma, söta glans.
Andy Lyons
Hur man återuppvärmer majs på 6 sätt
Vart och ett av dessa alternativ för att värma upp majskolvar tar mindre än 10 minuter! Läs vidare för instruktioner för varje, sedan för detaljer om att frysa grönsaken för att förlänga dess livslängd ännu mer.
Hur man återuppvärmer majskolvar i ugnen
Nyfiken på hur man värmer upp majskolvar på ett sätt som tillagar varje kärna så jämnt som möjligt? Hemligheten ligger i din ugn.
- Värm ugnen till 400° F.
- Överför majskolvar till en ugnsform och tillsätt sedan 2 matskedar vatten i botten av formen. (Detta hjälper i huvudsak majsen att 'ånga' lite.)
- Täck formen med aluminiumfolie.
- Sätt in formen i ugnen och värm majskolvarna i 5 minuter.
- Garnera efter önskemål och servera.
Hur man återuppvärmer majskolvar i broilern
För att påskynda din ugnsuppvärmningsstrategi, byt från bakning till stek.
- Förvärm broilern.
- Överför majskolvar till en broilerpanna eller galler över en plåt.
- Placera pannan i ugnen på ett galler 6 tum bort från värmekällan.
- Stek i 1 minut; rotera varje kolv ¼ varv.
- Upprepa stekning och vänd stegen tills du har gjort 2 hela varv av varje majskolvar.
- Garnera efter önskemål och servera.
Hur man återuppvärmer majskolvar i mikrovågsugnen
För en av de snabbaste och enklaste idéerna för hur man värms upp majskolvar (och en som inte värmer upp hela köket!), vänd dig till din trogna mikrovågsugn.
- Överför majskolvar till en mikrovågssäker ugnsform och tillsätt sedan 2 matskedar vatten i botten av formen.
- Täck skålen med en fuktig handduk (för att hjälpa till att ånga majsen så att den inte torkar ut).
- Mikrovågsugn i 30 sekunder.
- Vänd majsen och mikrovågsugn i ytterligare 30 sekunder.
- Lyft försiktigt handduken för att kontrollera om den är färdig; lägg till ytterligare 30 sekunder om det behövs.
- Garnera efter önskemål och servera.
Hur man återuppvärmer majskolvar i kokande vatten
Kokning är ett av de vanligaste sätten att laga majs i första hand, och ja, det är också ett alternativ för hur man värms upp majskolven.
- Koka upp en stor gryta ½ till ⅔ full med vatten på spisen.
- Överför majskolvar till det kokande vattnet och koka i 2 minuter.
- Garnera efter önskemål och servera.
Hur man återuppvärmer majskolvar i en Air Fryer
Liknar en mini varmluftsugn , denna bänkskiva kan göra snabbt arbete av att värma upp majs.
- Förvärm airfryern till 350°F.
- Överför majskolvar till fritösen och koka i 3 till 4 minuter, eller tills de är genomvärmda.
- Garnera efter önskemål och servera.
Hur man återuppvärmer majskolven på grillen
Om vädret är tillräckligt bra för att elda upp din kolgrill eller gasolgrill, och om du redan har den tänd för att grilla din huvudrätt, prova den här strategin för hur du återuppvärmer majskolven.
- Pensla majskolvarna med olja eller smör.
- Överför de beredda majskolvarna till en medelvärme grill.
- Använd en tång för att rotera bitarna var 30:e sekund tills alla sidor är varma (detta brukar ta oss cirka 2 hela varv).
- Garnera efter önskemål och servera.
Monica Rodriguez/Getty Images
Hur man fryser majs på kolven
Om du inte räknar med att du kan veva igenom all din majs inom 5 dagar efter att du har tillagat den, tryck på 'pausa' genom att lägga den på is.
- Runda upp en vass kniv och följ sedan dessa steg för hur du skär majskolven (utan att göra en röra).
- Klä en plåt eller fryssäker ugnsform (som passar i frysen) med bakplåtspapper.
- Strö ut majskärnorna på den förberedda pannan, sprid ut dem så att kärnorna är i ett enda lager.
- Flash-frys majsen i 30 till 60 minuter.
- Överför de frysta kärnorna till en fryssäker påse, krama ur överflödig luft och tryck ihop den. Märk med datum och frys i upp till 12 månader.
Många av våra favoritmajsrecept kan göras med antingen färska eller frysta majskärnor, så kontrollera din ingredienslista; det kan gå bra att använda dina frysta kärnor som de är. Eller för att värma upp den frysta majsen, överför majskärnorna till ett durkslag och skölj med kallt vatten tills bitarna inte längre ser isiga ut. I en stekpanna över medelhög värme, tillsätt majs och 1 till 2 matskedar smör. Koka, rör om ofta med en träslev eller värmesäker spatel, tills smöret har smält och majsen är varm (cirka 5 minuter). Krydda som du tycker passar och dyk in.
Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka
