Kustnära Maine med vykort och sociala medier har en filmisk, helt amerikansk kvalitet som lockar en att ta på sig en randig tröja och äta en hummerrulle på en brygga. Det har varit känt som Vacationland sedan sloganen först dök upp på statens registreringsskyltar på 1930-talet, men Maine har varit en lekplats för fritidsresenärer så länge som det har funnits stadsbor som har längtat efter vattenvyer och bukoliska vibbar.

På senare år har Portland har varit en stjärna på den kulinariska scenen, väckt nationell uppmärksamhet och lockat matfokuserade resenärer till framstående som den moderna destinationen i New England Tolv och Tandem kaffe + bageri . Och medan en handfull (välförtjänt hypade) ställen får all den glansiga tidningens uppmärksamhet, har lokala mat- och drycksproffs sina egna favoriter som ofta undgår mediamaskinens uppmärksamhet – bland dem ett antal fantastiska vinfokuserade barer, butiker och restauranger.

'Det finns så mycket vackert vin i vår stat, och jag hör det från människor som kommer från mycket större marknader - från New York, från Boston', säger Cecily Upton från Vänner & familj i Portland. 'De är typ blåsta av valet vi kan få.'

Du kanske också gillar: Maine vinmakare som använder hybriddruvor

Bortom staden finns några av de mest intressanta platserna i Maine långt utanför allfartsvägarna, i små flodstäder och längs lugna bakvägar.

'När det inte finns några pengar och det inte finns några människor, är du avskräckt från att försöka jaga ner dollarn', säger Peter Hale, som tillsammans med sin fru Orenda Hale är delägare i Portland vinbutik Maine och Loire . 'Du uppmuntras att täcka dina kostnader och göra något riktigt autentiskt - och det är verkligen spännande att se den kombinationen.'

Att resa genom Maine kan vara ett åtagande - 'du kan inte komma dit härifrån' är ett ofta upprepat lokalt talesätt som stämmer - men de koloniala byggnaderna är mycket charmiga och det finns skog och havsutsikt att njuta av när du gå längs kusten. Framöver har vi anlitat några in-the-know vinproffs från hela Maines små men mäktiga vinscen för att väga in de bästa ställena att äta, dricka och utforska från Kittery till Camden och vidare.

Södra Maine

Var man kan dricka

I sträckan av Maine söder om Portland, Lorne Wine i Biddeford är platsen att vara om du har vin på hjärnan.

'Gå dit och du vet att du kommer att ha ett riktigt intressant samtal med en superkunnig människa med en distinkt - och jag tror mycket unik - lista', säger Upton. 'Det är kurerat, och det är litet, men de har saker som ingen annan får.'

Inbäddad i en färgglad skyltfönster på Biddefords huvudgata, erbjuder denna glada lilla vinbar och butik en roterande lista per glas, små bitar, enstaka popup-middagar och en total avsaknad av anspråk.

För en förändring av takten föreslår teamet på Lorne Sacred Profane Brewery & Tankpub , också en favorit Biddo-stopp för Peter och Orenda Hale. 'Om du behöver en paus från vinet är deras öl fantastiska', säger Peter Hale. Räkna med lageröl i tjeckisk stil och rätter som stroganoff, bratwurst och mjuka kringlor, och om du äter en hel måltid är en sida av senapsbräserad kål ett absolut måste.

För ginfans, tipsar Sheehan Rundsväng i Biddeford, ett destilleri som producerar listig sprit och ett välredigerat, perfekt utfört urval av cocktails. Längre söderut finns det mer bra öl att hitta på Maine-sidan av Piscataqua: 'Om du drar iväg i Kittery rekommenderar vi alltid att folk går till Biflodsbryggning , säger Erin Sheehan från Lorne Wine. ['Medgrundare] Tod [Mott] är en av Maines - om inte New Englands - mest ikoniska bryggare, och han gör absolut vackra öl.'

Var man ska äta

Palace Diner hamnar på alla Biddefords bästa hitlistor, och med goda skäl – det finns ingen miss på menyn, och den kuddiga franska toasten är grejen med helgmorgondrömmar.

För en skaldjursfix, Fish & Whistle är en topprekommendation och en favorit hos Lorne Wine-teamet. Där serverar köksmästaren Jason Eckerson, tidigare från Eventide i Portland, utmärkt tillagad hållbar fisk och skaldjur. 'Jag älskar fiskmackan', säger Sheehan. 'Det är en klassisk, vacker smörgås med en mycket delikat jäst smet - och bläckfisken, som är helt utsökt och även visuellt fantastisk.'

För fina middagar, Elda (som stänger för vintersäsongen) lever upp till hypen, med en roterande nattlig avsmakningsmeny som hyllar årstiderna och ingredienserna i kustnära Maine. Magnus på vatten är en annan framstående Biddeford, och även om deras lokalt odlade och föda matmeny har fått mycket uppmärksamhet både lokalt och nationellt, hoppa inte över en cocktail före middagen.

'[Delägare] Brian Catapang är chef för barprogrammet där, och han är verkligen ett häpnadsväckande cocktailgeni', säger Sheehan. 'Om folk kommer fram och de vill ha en cocktail skickar vi dem dit.'

Var de ska bo

Det finns bara ett riktigt spel i stan, men det är ett bra. Centralt beläget i en före detta kvarnbyggnad nära Sacofloden Lincoln hotell är en boutiqueboende med 33 rum med en stämningsfull lobbylounge, en takpool och bekväm tillgång till alla Biddo-hotspots.

I & runt Portland

Var man kan dricka

Varje vinproffs vi pratade med nämnde Maine och Loire , en av O.G. jättar från vinscenen i Maine, grundad av Orenda och Peter Hale 2015.

'De förtjänar en hel del beröm för att de var människorna som hjälpte till att leda rörelsen till att ha mer naturligt vin i staten,' förklarar Upton. 'Det finns ett stort och vackert utbud i deras butik. Och de är superkunniga och vänliga.'

Uptons egen restaurang och vinbar, Vänner & familj , är också en favorit bland vinproffs. Den pintstora restaurangen i Arts District serverar små tallrikar och ett roligt och läckert urval av viner, tillsammans med ett sortiment av snygga skafferivaror och naturviner per flaska. 'De har en fantastisk liten plats och Cecily har en fantastisk gom', säger Carson James från Lorne Wine. 'Det är så roligt att dricka vin där.'

En halvtimme norr om Portland i universitetsstaden Brunswick, 'det händer bra grejer kl. Fartyg & Vine ', säger Upton. 'Hela butiken är underbar, och det finns ett stort urval av viner, men du kan också stanna och ta en cocktail, få lite snacks för en picknick och plocka upp några speciella flaskor.'

Var man ska äta

Lä , vilket ett antal proffs som namnkontrollerats för sitt fantastiska naturliga vinval, har håvat in utmärkelser sedan ögonblicket restaurangen öppnade sina dörrar, och deservedly så. Alla deras färska pasta är out-of-denna-världen, men du skulle vara försumlig att förbise gnocchi-fritti-aptiten.

Under tiden, Helm Oyster Bar & Bistro , nära den gamla hamnen, erbjuder en rejäl flasklista med naturliga viner till eleganta skaldjursfokuserade rätter. Och Hälsningar är en södra Kalifornien-möter-Maine gourmetrestaurang med kockiga små tallrikar och ett urval av naturviner tillgängliga på glas eller flaska. 'Hälsningar är, liksom, i huvudet på en kock', säger Hale från Maine & Loire.

För en mysig atmosfär och utmärkt New England-inspirerad mat, våga dig på Wayside Tavern i West End. Grannskapet, som drivs av ett man-och-fru-team, passar för ett antal upplevelser. 'Du kan ta med barn. Du kan gå på en dejt. Du kan gå på måndagar och äta deras smashburgare”, säger Hale. 'Du kan verkligen ha en relation med den restaurangen.'

Du kanske också gillar: Utforska allt lokalt i Portland, Maine

Strax väster om Portland i Westbrook, George och Leon , en förlängning av rostbiffsmörgåsimperiet som började med George's North Shore i Portland, lockar vindrickare med en övertygande lineup. 'Han gör alla kolsyrade, luddiga, smaskiga, läckra viner - han är verkligen på nattys', säger Hale. 'Det är bra eftersom det nu för tiden handlar mindre om var man kan få naturvin och mer om, till exempel, vilka av de ställen som serverar som vi vill åka till?'

På väg norrut från Portland, stanna vid Lila hus i North Yarmouth, ett vedeldat bageri som slår långt över sin vikt. Du hittar alla standardrätter för Euro-konditori och bagels i Montreal-stil som ligger till grund för smörgåsar i både standardkombinationer (lox, färskost, kapris, etc.) och out-of-the-box (sjöborresterrin med hård cidergelé) . Om du kör igenom på sommaren, våga dig till systerstället Bresca och honungsbiet i New Gloucester, en säsongsbetonad glasshytt vid stranden av Sabbathday Lake som serverar uppfinningsrika, perfekt gjorda smaker som kronärtskocka med kanderad citrus, saltad lakrits och gin och calamansi lime med pocherade körsbär. 'Vad hon än gör kommer jag att vara där, för jag är helt besatt av henne', säger Sheehan om kocken-ägaren Krista Kern Desjarlais.

Var de ska bo

Det finns en handfull utmärkta platser på Portland-halvön, men Franciskus , en intim plats i West End (och hem till den tidigare nämnda Wayside Tavern), spikar den enkla blandningen av stil, varelsebekvämligheter och lätthet mitt i händelsernas hjärta. Det är en favorit för familjen Hale för vintervistelser. Senare i vår expanderar Francis's ägare med det efterlängtade Longfellow hotell , beläget tvärs över Congress St. och precis bredvid Tandem Bakery, hem för New Englands läckraste frukostmackor och bakverk från konditorikel Briana Holt. Som man säger: Läge, läge, läge.

Midcoast Maine

Var man kan dricka

Road trippers som är villiga att lämna väg 1 och de kustnära vyerna bakom sig för att ge sig in i landet kommer att belönas på ett vackert sätt på det helt coola Tabell Bar . Ungefär 30 minuters bilresa till Gardiner från Brunswick nämnde alla vinproffs vi pratade med denna under-radar-framstående. 'Stämningen är verkligen legitim', säger Hale. 'Det är toppen.'

Från Table Bar är det ytterligare 25 minuter över till Winthrop för ett besök på Absolem Cider , en favorit hos Sheehan. Här utnyttjar bryggare vin- och cidertillverkningstekniker från den gamla världen och samjäser ofta de två tillsammans för att skapa sofistikerade, torra buteljeringar som inte påminner mycket om de stökiga massmarknadssakerna. Prova Roses Red, en rosécider gjord på arveäpplen och Pinot Noir och lagrad på jästfällningen i fransk ek, eller Dayglow, en apelsinvinsinspirerad cider gjord på L'Acadie druvmust och lagrad på Moscatel-fat.

Du kanske också gillar: Möt brodern som brygger öl i Maine's Friars' Brewhouse Tap Room

Tillbaka vid kusten i Wiscasset, gå förbi den trafikstoppande kön av turister som väntar på hummerrullar på Red's Eats och bege dig istället till På ett tyst sätt , en elegant, diskret plats med utsikt över Sheepscot River från de bakre fönstren. 'Vi är stora fans - det är en vacker, vacker vinbar med ett litet men perfekt detaljhandelsutbud', säger Sheehan.

Maines halvöar lämpar sig inte för en snabb sidoresa, så rikta in din shopping baserat på din slutdestination. Om du är på väg ner till Harpswell, gör ett depåstopp vid Black Sheep Wine Shop , en favorit hos Upton för sitt breda utbud som sträcker sig från naturliga till klassiker och dess unika atmosfär. 'Det är i princip den här killens hus, och han har ett litet sidorum som är en vinaffär - du ringer på dörren och han kommer ut', säger hon.

På Blue Hill-halvön rekommenderar Upton Blue Hill vinbutik , en udda, välsorterad pärla i en butik där att lämna utan att prata med leverantören, den ikoniska Max Treitler, skulle vara ett allvarligt misstag på både vinköp och minnesvärda reseupplevelser. Om du vandrar norrut, gör ett depåstopp i Warren för ett besök på gården i Oyster River vinodlare – Dess Morphos pet-nat är den perfekta sippern i varmt väder – eller under axelsäsongen, besök provsmakningsrummet Oyster River på Main Street i centrala Camden.

Var man ska äta

Eftersom detta är Maine, är skaldjur i sin ordning. Vid bra väder, en tur till Glidden Point Oyster Farms är ett måste, säger Upton: 'De har alltid gott vin som är utsökt med ostron - det är inget galet eller fancy, men omgivningen och aktiviteten i sig är superkul.'

I Wiscasset, gå upp längs floden Jolie Rogers Oyster Bar och kasta tillbaka några Mere Points eller Pemaquids som öppnats av ingen mindre än U.S. National Oyster Shucking Championships fjärdeplats. '[Delägare] Andy [Rogers] tar det renaste ostron jag någonsin sett', säger Brian Smith, vinmakare på Oyster River Winegrowers. För den nödvändiga hummerrullen är Smith en anhängare av McLoons Lobster Shack i Granhuvud. 'Det är en av de där fantastiska ställena för att äta ute, färska skaldjur, och på något sätt är deras smörade rulle bara perfekt.'

MidCoast har gott om enastående restauranger, men branschproffs älskling är det Sammy's Deluxe i Camden. Mycket av skaldjuren och andra ingredienser på den opretentiösa platsen har färskfångats eller födas av kocken-ägaren Sam Richman själv. 'Det är bara en kille som vevar fram mat som han tror på', säger James. 'Jag tror att folk börjar inse att han faktiskt pysslar fram något av den bästa maten i New England.'

Och i Rockport, den italienska böjda Nina juni – som drivs av den Camdenfödda kocken Sara Jenkins, som växte upp och flyttade från plats till plats i hela Medelhavet – är värt en pilgrimsfärd. 'De har verkligen vacker, otrolig mat, underbart utrymme, underbar utsikt, härligt vin', säger Upton. 'Ur ett totalupplevelseperspektiv är det en vinnare utan tvekan.'

Var de ska bo

Coastal Maine simmar i pittoreska familjeägda värdshus, men Hales är fans av Lincolnville Motell , precis utanför väg 1. 'Vi åker upp varje år i några dagar för att kicka igång sommaren, vi har gått nästan sedan hon hade öppet', säger Orenda. 'Det är en favorit.' Rummen ligger i ett piffat 1950-talsmotell precis vid väg 1 och är ljusa och luftiga, med skivspelare och avskalad inredning.

För dem som föredrar en lyxvistelse, den nyligen uppfräschade Med Norumbe , ett tornförsett Gilded Age-herrgård som blev värdshus strax norr om Camden, känns för ögonblicket trots sin historiska miljö. Scrappier resenärer bör packa ett tält och gå till Nå Knolls , en perfekt belägen camping i Brooklin, på Blue Hill Peninsula, säger Upton. 'Det är precis vid vattnet, och människorna som driver det är ett tjat, det är bara en riktigt vacker campingplats.'