Du kan inte skriva om vad som är nytt på Vinitaly , som hålls varje år i Verona, utan att nämna mässans senaste översyn från en något otydlig blandning av yrkesfokuserade branschpersonal och roliga konsumenter till en mer seriös, internationell vinaffärsplattform.

Även om det alltid fakturerades som en mässa var verkligheten att evenemanget brukade vara värd för en blandad påse av vad som inte var handelshappare (vissa fyllda med barnvagnar) tillsammans med affärssynta handelsdeltagare. För att avhjälpa de överbelastade korridorerna i showens trånga paviljonger och för att öka den professionella atmosfären har arrangörerna gjort drastiska förändringar under de två senaste utgåvorna. Biljettpriserna ökade från 50 € till 80 € och varje biljett är bra för endast en entré, vilket innebär att om du åker kan du - eller någon annan - inte komma tillbaka till mässan den dagen.

För konsumenterna, 'Vinitaly and the City', en serie provsmakningsställen i hjärtat av Verona, har skapat en festlig atmosfär för vinälskare samtidigt som de skickligt frigör nöjesplatsen för ett handelsfokus. Och nytt i år expanderade Vinitaly and the City, som lockade 35 000 deltagare, till sjöstaden Bardolino. Tack vare dessa åtgärder var Vinitaly 2017 effektivare än någonsin.

Oavsett vem som deltar är en av Vinitalys viktigaste funktioner att mäta vad som är varmt i italienskt vin. Här är min sammanfattning av trender du kommer att se i år.

Ett fokus på utbildning

Vinitaly 2017 markerade vinutbildning med fler mästarkurser än tidigare år. Ämnen täckte allt från kända valörer till mer dunkla områden (inklusive min egen klass på Lessona och Costa della Sesia) till lite kända druvsorter. Klasserna speglade den växande närvaron av vinkurser som växer fram i städer över de amerikanska producenterna och deras konsortier anordnar seminarier och lektioner utöver traditionella promenadprovningar som ett mer holistiskt tillvägagångssätt för att marknadsföra sina viner.

Vita viner gjorda med infödda druvor

Intresset för dessa viner fortsätter att öka, vilket framgår av antalet evenemang på italienska vita. Dessa inkluderade de populära klasserna 'Vernaccia di San Gimignano: Wine and Territory' och 'The Great White Wines of Campania' som jag ledde på mässan.

Vernaccia di San Gimignano, med sina känsliga dofter, exakt frukt, salt saltlösning och imponerande livslängd, är en värld borta från de mer uttrycksfulla vita vinerna som har skrymmande dofter och tropiska fruktupplevelser (som Sauvignon Blanc och Pinot Grigios från varmare klimat).

Vita från Kampanien (Fiano, Greco och Falanghina) gungar på den italienska vinscenen tack vare sin fruktiga renhet, mineralstyrda känslor härrörande från vulkanjord, skarp syra och återhållen alkohol.

'Dessa dagar är det svårt att hitta vita från norra Italien med så mycket frisk syra som vi har i Campanias vita', säger Pierpaolo Sirch, agronom, enolog och VD för Feudi di San Gregorio .

Nebbiolo Rising

Nebbiolo, den ädla druvan bakom Barolo och Barbaresco, fortsätter sin meteoriska ökning i popularitet. Det mäts inte bara av erbjudanden från Langhe utan också från andra valörer, inklusive Lessona-området i Alto Piemonte.

En gång en av de mest berömda vinodlingsområdena i Italien genomgår regionen en renässans och producerar bländande viner som skryter med elegans och livslängd. En extraordinär Lessona 1921 från Tenuta Sella, som fortfarande är livlig och visar anteckningar om asfalt och kanderad citrusskal, körde hem valörets häpnadsväckande livslängd.

Kvinnor i vinindustrin

I mitten av 1990-talet var det sällsynt att hitta en kvinna som driver en italiensk vingård. Idag tar dock kvinnor rutinmässigt över familjeföretag eller investerar i nya fastigheter. Vårt 'Women of Brunello' -evenemang, i samarbete med Vinitaly, belyste trenden. Vi bjöd in sex kvinnliga producenter från Montalcino ( Banfis slott Cristina Mariani May, Marilisa Allegrini av San Polo , Donatella Cinelli Colombini från Prime Donne-familjen , Laura Brunelli från Gianni Brunelli , Caterina Carli från Kullen och Claudia Padelletti från Stekpannor ) för att dela sina erfarenheter.

Brunello Vintage 2012 är en Return to Finesse

'Efter att ha arbetat med min familj i Montalcino i flera år startade jag mitt eget företag för 20 år sedan', sa Cinelli Colombini under evenemanget. ”Från början ringde jag till den lokala enologiska skolan i Siena och bad om namnen på deras examenologer som jag kunde kontakta för att arbeta för mig. Jag fick veta att det fanns en årslång väntelista. Jag ringde tillbaka och frågade om det fanns några kvinnliga studenter och fick en lång lista med examen kvinnliga enologer som ingen ville anställa. Och jag insåg den enorma ojämlikheten inom branschen. ”

Det var i det ögonblicket som Cinelli Colombini, som också är president för Italiens Donne del Vino Association, beslutade att anställa bara kvinnor i sin vingård. Hon tillägger, ”Vi får fantastiska poäng från alla ledande kritiker, och vi är alla kvinnor. Det är en stor tillfredsställelse. ”