Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Redaktörer Talar

Är Rhône-sorterna Washington State's White Knight?

Washington röda viner har länge fått lejonparten av kritisk och konsumentuppmärksamhet, medan staten vita viner har så ofta förbises. Riesling och Chardonnay dominerar produktionen, men många amerikaner verkar fortfarande ha en Blue Well baksmälla från den förra, och Kalifornien urval till stor del tränger ut hylla som ägnas åt inhemska uttryck för den senare.



På senare tid har dock ett ökande antal Washington-vinproducenter vänt sig till vita sorter från Frankrike Rhônedalen med imponerande resultat.

Under de senaste åren har Washington erbjudit spännande exempel på Roussanne , Marsanne , Viognier , Picpoul , Grenache Blanc , Clairette Blanche och till och med den sällan sett Picardan, liksom blandningar av dessa druvor.

'Jag älskar vita Rhône-sorter för det mesta för deras aromater och konsistens', säger Charlie Lybecker, ägare och vinmakare på Vinodlingsvänskap i Manson. ”Du kan få ett vin som har surhet men också är mjukt. Det är ofta en riktigt svår kombination att hitta. ”



Lybecker planterade nyligen statens första Picardan.

'Med Picardan får du den galna sura ljusstyrkan hos Picpoul, men du har också de fina aromatiska egenskaperna hos Clairette [Blanche]', säger han.

Kvinnorna bakom några av Washingtons bästa vinrankor

Förutom utforskningen av vita Rhône-sorter har platsvalet i Washington förbättrats, med odlare som planterar på högre höjder och på svalare platser. Sean Boyd, ägare och vinmakare vid Stekt källare , får frukt för sina vita blandningar i Rhône-stil från Walla Walla Valley , en benämning som oftast är känd för sina röda.

'Det är lite svalare', säger Boyd of the valley. 'Vi plockar i slutet av september, så vi har lite lång hängetid men har fortfarande bra syror.'

Med en rad fantastiska årgångar har kvaliteten på dessa blekare tonade viner också ökat de senaste åren, och Rhône-sorterna har varit ledande. Dessa viner visar konsistens och rikedom, men också ett tydligt surt knäpp som ofta har saknats.

Så, är dessa druvor Washingtons nästa stora blanc-sak? Allt som nämns här antyder ja, men nuvarande produktionsnivåer säger nej. Planteringar förblir knappa, och många av de bästa exemplen går inte långt utanför statens gränser.

För närvarande ser dessa viner ut som en insiderhemlighet. Men det verkar inte vara något att föreställa sig att dessa sorter en dag skulle kunna definiera statens vita viner i både kritiker och konsumenters ögon.

Vi Rekommendera:
  • #Zalto Denk'Art vitt vinglas
  • #Vin entusiast Classic 80 vinkällare

Tre att prova

Avennia 2018 La Perle (Columbia Valley) $ 40, 94 poäng . Roussanne utgör 65% av detta vin, med resten Marsanne. Frukt kommer från Sagemoor, den starka Boushey och, särskilt nykomlingen WeatherEye. Det är en uppenbarelse. Tilltalande aromer av mandel, majssilke, vaniljsås, stenfrukt och krydda leder till en fyllig, rik texturerad smak, ljusare av livlig syra och förstärkt av en extraxturerad yta. Det är ett riktmärke för staten - inget annat än en prestation. Redaktörens val

Gramercy 2019 Picpoul (Walla Walla Valley) $ 20, 92 poäng . Aromer av citrusskal, hel citron och våt sten följs av medelstora tårtor och puckering vita grapefrukt smaker backas upp av elektrisk surhet. Detta vin har alltid varit en utmärkt, men den här årgången ger mer av allt: mer aromatisk och smakkomplexitet och ännu mer syra. Det kräver mat bredvid det för att vara fullt uppskattat. Koppla ihop den med grillad hälleflundra med en citron oreganosås. Redaktörens val

Cairdeas 2019 Marsanne (Yakima Valley) $ 30, 91 poäng . Blandat med 16% Roussanne från Lawrence Vineyard med resten av frukten från berömda Boushey, jästes detta vin i betong och lagrades sedan i rostfritt stål och ny fransk ek. Dofterna brödar ut ur porten med noter av citronmeliss, mandel och krossad sten. Gommen är medelfyllig och sömlös i känslan. Det ger en hel del syra för denna sort. Redaktörens val