Crantopia Martini

Författare till 101 Martinis (Wiley Hard-cover, $ 15,95) Kim Haasarud skapade denna cocktail samtidigt på en Thanksgiving-familjesammankomst, inspirerad av tranbärsmakan på menyn. Hon föreslår att man justerar mängden enkel sirap, beroende på hur söt eller sur tranbärsmaken är.

[contextly_sidebar id = ”FHyFbRhv5K1sdX7xXpqDn9rgcZSzqMWX”]

3/4 matsked tranbärsmak (inte konserverad)
2 uns röd tranbärsjuice
1½ uns orange vodka
Enkel sirap *, efter smak
Rosemary kvist, för garnering

* ½ kopp strösocker och ½ kopp varmt vatten, kombinerat i en liten skål tills den är upplöst och svalnat.

Kombinera tranbärsmak, tranbärsjuice, apelsinvodka och enkel sirap i en cocktailskakare fylld med is och skaka kraftigt. Sil i ett kylt martini-glas. Garnera med en rosmarinkvist.

Sommelier Thanksgiving Day Sips