Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Senaste Nytt

Davis Bynum, mästare i Pinot Noir, död vid 92 års ålder

Davis Bynum, som gjorde Sonomas Russian River Valley synonymt med Pinot Noir, dog under helgen efter sin långa kamp mot cancer. Han var 92 år gammal.

En tidigare tidningsreporter vars far, Lindley Bynum, skrev California Wines a nd Hur man njuter av dem , den yngre Bynum smakade en hemlagad Pinot Noir gjord av en ännu inte känd vingård som heter Rochioli , planterade i hjärtat av Ryska floddalen på Westside Road. Han var hakad och bestämde sig vid 40 års ålder för att prova vinindustrin.

I en intervju 2013 med Vinentusiast, Bynum sa att Rochioli 1973 fick $ 150 / ton för Pinot Noir som till stor del blandades i andra röda viner. Han erbjöd $ 350 för att göra ett sortvin och fick allt.

Han utpekade vingården på etiketten, första gången Rochioli fick sin rätt och märkte också tappningen som Russian River Valley, 10 år innan den gjordes till en officiell beteckning. Strax efter köpte han 83 obeplanterade tunnland och en egen gammal humleugn på Westside Road och satte in Pinot Noir och Chardonnay.



De Davis Bynum Winery gjort vin från 1973−2007 under dess namnägare. Gary Farrell var en vinmakare.

'Kvaliteten på några av Davis tidiga ansträngningar var bokstavligen hisnande', erinrade Farrell. 'Jag är skyldig honom mycket.'



Längs vägen gjorde det också Barefoot Bynum-vin, som så småningom blev Barefoot Cellars, som nu ägs av E. & J. Gallo . Under de 52 veckorna som slutar den 14 maj 2017 har Barfota Cellars Brands hade $ 672. 66 miljoner i försäljning, enligt Statista .

2007 sålde Bynum sitt familjemärke till Rodney Strong Wine Estates , men fortsatte att vara inblandad.

Bynum fortsatte att mästare Pinot Noir gjord från den ryska floddalen, ett område vid den tiden som många motstod för att vara för coola. Han får kredit för att han tidigt erkänt regionens storhet.



'Han kämpade för området mer än många andra gjorde från andra vingårdar', konstaterade vinmakaren Bob Cabral, tidigare av Williams Selyem Winery , efter examen gick Cabral till Russian River Valley på 1980-talet.

'Han arbetade för att göra människor medvetna om Westside Road och den delen av världen', tillade han, 'och hur speciell Pinot Noir från den beteckningen verkligen var.'

Greg Morthole, nuvarande vinmakare för vingården Davis Bynum, sa 'kvalitet och hantverk var viktigast', till grundaren som 'gjorde vad han trodde skulle skapa de bästa vinerna som möjligt, och genom åren lockade han en stor lokal fansbas. På detta sätt var han en sann konstnär. ”

Bynums första fru Dorothy Munson Bynum, dog 2001. Han överlevde av sin andra fru, Virginia, hans dotter, Susie, och hans son, Hampton.