Imperial stouts få en dålig rap. De saknar glödlampan i en New England-stil IPA eller den bländande brusen av en Belgiska golden ale, och de har ett rykte om att vara torra och bittra. Men det finns en söt anledning för den kraftiga motvilliga att omfamna dessa mörka läckerheter: bakverk.

Konditorivaror efterliknar desserter som tårta, glass och godisbarer genom att använda ingredienser som inkluderar vaniljbönor, kokosnöt, choklad och till och med marshmallows. I år, hoppa över trick-or-treat och prova dessa istället.

Sundaez Bäst

Weathered Souls Brewing Co.

Bryggare Marcus Baskerville inspirerades av en barndomskärlek till glassgrytor när han skapade denna öl. 'Jordgubbe är min favoritglassmak, och du kan aldrig gå fel med att lägga choklad och vanilj till en stark', säger han. Tillverkad med jordgubbar, hallon, blåbär, kakaosnibbar och Madagaskars vaniljbönor, detta är en skapelse som skulle skämma Ben och eventuellt Jerry.

Dino S'mores

Av färgbryggning

Modellerad efter den populära lägereldbehandlingen, är denna gjord med marshmallow, melass, grahammjöl, kakaonibs och vaniljbönor. Varför berätta för oss ? När bryggeriet firade lanseringen gjorde en lokal konditor dinosaurieformade s'mores som serverades bredvid ölen.

Drick hållbart medan du utnyttjar matavfallet maximalt

Creme Brulee Stout

Southern Tier

Detta imperialistiska mjölkstout hyllar den klassiska franska efterrätten med intensiv vaniljkrämighet tack vare laktos (mjölksocker) och en framträdande bränd sockersmak. Även om det är lätt på gommen, se upp: detta klockar in på en rejäl 10% abv.

Noa Pecan Mud

Omnipollo

Som barn drömde brygger Henok Fentie om att bli konditor. Med denna extra fudgy, nötig öl , Fentiens dröm förverkligas. Det är ett bra sätt att avsluta arbetsdagen när du går tillbaka till mellanmålskakor efter skolan.

Snowbirds Imperial Stout

J. Wakefield Brewing and Other Half Brewing Company

Ett samarbete mellan bryggerier i Miami och Brooklyn , New York, detta är gjort med choklad, kokosnöt och rostade Marcona-mandlar. Med sin syndigt rika smak är det ett perfekt val för fans av en viss glädjande mandelchokladkaka.