Dryck:

Vid tio dagar Okanagan vinfestival (börjar 4 oktober), dyk in i parningshändelserna som matchar lokala ostar som Alpindon och krackad peppar verdelait med regionens bästa blandningar av Pinot Noirs och Bordeaux-stil. Medan festivalen visar massor av British Columbia-viner, var noga med att besöka områdets standardbärare, Mission Hill Family Estate , där du kan promenera genom de fantastiska vinraderna vid sjön, lära dig mer om Okanagan terroir och smaka på dess prisbelönta årgångar. Naturskön Quail's Gate är en annan vingård som måste besökas, känd för sin sjöutsikt, små bett och dess skarpa Chardonnay. Ordern: Cornish Hen Ballantine med en Chardonnay från 2008.

Äta:

För B.C.s bästa exklusiva komfortmat, ta dig in på RauDZ Regional Table i centrala Kelowna. Maträtten: Den grillade Sockeye BLT med nyfångad Okanagan Nation Alliance lax, anisskål, pancetta, bacon och svart fikonchutney. Matcha den med en flaska lokal Inniskillin Pinot Blanc. På Waterfront Wines , var noga med att prova foie gras med Cedarcreek Gewürztraminer gelé, skapad av kocken och Sommelier Mark Filatow. På Den ruttna druvan par lokala röda hälls från en Enomatic-maskin med de fantastiska tunnskorpspizzorna och den hemgjorda gnocchi med vildsvin-ragu.