München är historiskt känt för skummande liter öl , korv och Oktoberfest , som firar sitt 200-årsjubileum i år. Ändå har denna stad en kulturell, sofistikerad sida som tilltalar konst, opera och gourmetmatälskare. Det finns gott om vinrestauranger som serverar fina Rieslings och tyska Eisweins ( Icewines ), plus åtta restauranger med Michelin-stjärna, tillsammans med de traditionella ölhallarna.

Det bästa är att så många av dessa hotspots är koncentrerade till den gamla muromgärdade delen av staden som nu är inriktad på fotgängare, vilket gör München till ett socialt, roligt ställe att besöka.

En av de bästa matupplevelserna är Viktualienmarkt (Viktualienmarkt 6), en utomhusmarknad fylld med ost, honung, färska blommor, oliver, viner, korv och exotisk frukt. Ölträdgården i centrum är en utmärkt plats för människor att titta på.

Vinorant Alter Hof (Alter Hof 3) placerar det gamla tillsammans med det nya - tyrolska välvda tak bågar över eleganta parkettgolv och vit inredning. Personalen här är vänlig och kunnig om de 90 plus tyska vinerna på listan. En 2007 Domina Juventa, Trocken, Divino Nordheim passar bra med frankisk filé av nötkött på en ostpotatisfritter med purjolök och frankiska tryffel.

Nedre våningen erbjuder Vinothek Alter Hof, en vinbar, avslappnad mat att njuta av efter en föreställning av den bayerska statsoperaen i den utsmyckade Nationalteatern (Max-Joseph-Platz 2).

Gourmetrestaurangen Königshof-kocken Martin Fauster fick en Michelin-stjärna för rätter som bresseduva med fläderbär och gåslever Povensen på Hotel Königshof (Karlsplatz 25). Det finns 1000 viner tillgängliga här, allt från värdeviner till fem årgångar av Romanée-Conti Burgundies.

Hotellägarna, familjen Geisel, driver en av stadens bästa vinbutiker i lokalerna, Geisels vingalleri . Stephan Geisel säger att vinerna i butiken och hotellet kommer direkt från slottkällare för att kontrollera lagring och transport och säkerställa kvalitet. Garden Restaurant, som öppnades i höstas på Hotel Bayerischer Hof (Promenadeplatz 2–6), är den mest omtalade nya restaurangen i München. Den har en vinterträdgård i glas och mörka färger så maten, som lammskuld med paprika, senapspolenta och kummin, är höjdpunkten. Bayerischer Hof, från 1841, är värd för en traditionell tysk matrestaurang, Palais Keller, en söndag jazzbrunch på vintern, en nattklubb med levande jazz och en av de bästa utsikterna över staden från taket Blue Spa Lounge.

Till lunch, kaféet på andra våningen kl Dallmayr (Dienerstrasse 14–15) får inte missa. På första våningen i detta berömda 300 år gamla gourmetemporium finns rågbröd, färsk pasta, vinäger, hängande skinkben, kaviar, vin och mer.

Efter att ha besökt BMW-museet (Olympiapark2) och BMW World (Olympiapark 1), kan lunch på den roterande tornrestaurangen vid Olympia Tower (Spiridon-Louis-Ring 7) inte slås. Det har panoramautsikt över Olympic Park, staden och Alperna.

Ändå är det ölen som lockar många till München, känd för Weissbier eller veteöl. Det bästa sättet för engelsktalande besökare att lära sig om den bayerska ölupplevelsen är att gå med i öl- och bryggerituren förbi München Walk Tours (Nya gotiska Rathaus, Marienplatz).

Turnén har först en ölprovning kl Weisses Bräuhaus (Tal 7) där sju typer av veteöl produceras. På Paulaner bryggeri (Kapuzinerplatz 5) det finns en bryggeriturné, ölprovning och middag. Utvalda är traditionella rätter som nötköttsgulasch tillagad med öl och serveras med kringla dumplings. Hofbräuhaus (Platzl 9), som dateras till 1607, är det sista stoppet, där ett bayerskt Oompah-band lägger till en atmosfärisk touch.