Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Resmål

Snabbväxande Boise har en vin- och matplats att matcha

De vinösa utsikterna i Boise, Idaho, kanske inte är de flesta vinälskares första tanke för ett resmål, men dess läge mitt i den uppåtgående Snake River Valley AVA är den perfekta basen för att kolla in områdets vinland. Boises blandning av smarta urbana, närhet till naturen och entreprenörsstrimmor innebär att staden - en av de 20 snabbast växande i USA - inte kommer att vara osunna länge.



Var att dricka

Cinder Winery Urban Wine District Boise

Cinder Winery i Urban Wine District / Foto med tillstånd Cinder Winery

Southwest Urban Wine District

Även om hjärtat av Idaho vinland ligger mindre än en timme från centrala Boise, finns det flera vingårdar och provsmakningsrum i storstadsområdet , särskilt i förorten Garden City.

Prova det nya Coiled Wine Bar i centrala Boise, liksom höga viner vid Ursprungsland Vingårdar tillverkade av klassiska franska sorter. Planera också ett besök på Cinder Wines , vars Tempranillo 2012 fick 92 poäng från Vinentusiast 2016 - det högsta hittills av något Idaho-vin. Njut av den underbara uteplatsen vid floden Telaya , där du kan picknick framför en eldstad medan du smuttar på en av deras lokalt producerade, gamla världsinspirerade viner.



Tips: Hyr cyklar och utforska hela 25 milen Boise River Greenbelt , slutar på de urbana vingårdarna.

Press och Pony Boise

Cocktails på Press and Pony / Foto med tillstånd Press and Pony

Tryck & Ponny

Detta hantverk cocktail oas är pint-storlek och ständigt packad, vilket kan vara försvårande om du var i någon stad mindre vänlig än Boise. Bartendrar här hjälper dig gärna att navigera i en cocktaillista som ger lika uppmärksamhet åt både klassiska cocktails och banbrytande mixologi. Håll utkik efter det roterande urvalet av hemmagjorda tonika och läsk för att para ihop med din val.

Taphouse Boise

Uppställningen på Taphouse / Foto med tillstånd Taphouse

Taphouse

Sedan 2012, Taphouse har erbjudit stadens bredaste urval av fatöl. Det erbjuder 44 val på kran, inklusive ett urval av Boise-baserade bryggerier som Payette , Sockeye och Edge Brewing Co. . Alla öl finns som 4 ounce hällar som kunderna kan använda för att skapa sina egna provsmakningsflyg, med kannor och odlare också tillgängliga (odlare finns allestädes närvarande i Boise). Missa inte deras signatur hamburgare och helgbruncher med stekt kyckling och våfflor och $ 2 mimoser.

Bittercreek Alehouse

Nästan alla Bittercreek 40 plus fatöl och cider från västra USA, den angränsande Red Feather Lounge serverar säsongsbetonad amerikansk mat och klassiska cocktails.

Poäng

Med hela 144 glas häller och ytterligare 600 flaskor, Poäng har stadens största vinutbud i kombination med ostar och tapas.

PreFunk Beer Bar

En hantverk ölbar och growler bensinstation, PreFunk har dussintals val på kran och två platser i Boise Metro-området.

Var att äta

State och Lemp Boise

State and Lemp / Foto av Guy Hand

State & Lemp

State & Lemp erbjuder en middagsmeny endast från onsdag till lördag (bokningar rekommenderas) som visar innovativa smakkombinationer, inspirerade vinpar och Boise-gästfrihet. Medan Kris Komori, den James Beard-nominerade kocken, arbetar nära med jordbrukare i området, vill han inte köpa svåra att hitta ingredienser någon annanstans för den perfekta finishen. En färsk meny innehöll till exempel anka med nasturtium, moreller, zucchini och Montasio-ost ​​från Brush Creek Creamery i Idaho, i kombination med en österrikisk Zweigelt från Claus Preisinger.

Wild Root Cafe Boise

Michael och Anne-Marie Trebbi från Wild Root Cafe / Foto med tillstånd av Wild Root Cafe

Wild Root Café

Anne-Marie och Michael Trebbis matställe endast dagtid har blivit en häftklammer sedan sin debut i slutet av 2015. Den använder lokala ingredienser för att göra globalt inspirerade rätter som falafel, ramen, bánh mi och indisk bhurji. Njut av din måltid med vin, öl, cider som produceras i området och till och med Idaho kombucha.

Juniper Boise

Foto med tillstånd av Juniper

Enbär

Juniper's Engagemang för lokala ingredienser sträcker sig till dess vinlista, som nästan uteslutande består av Idaho-val. Prova kreativa men opretentiösa rätter som svart Idaho-öring med en blåkornig kaka och harissa aioli, eller Snake River Farms nötköttmedaljonger med farro risotto. Chef's Table är en värdefull upplevelse: Fem rätter tillagade medan du tittar på, i kombination med lokala viner.

Den baskiska marknaden

Boise har den största baskiska befolkningen i landet. Denna marknad erbjuder baskisk och spansk mat, dryck, vinprovningar, lektioner och mer.

Glasspotatis Westside Drive-In Boise

Den berömda glassen 'potatis' vid Westside Drive-In / Foto med tillstånd av Westside Drive-In

Westside Drive In

En verklig affär 1950-tals inmatningsdiner känd för sin finger biffar, Monte Cristo smörgås och 'glass potatis'.

Westside Drive-In Finger Steaks

Bacon

John Berryhills älskade baconcentrerad bistro är ett måste besök. Var noga med att ta ett paket med dess chili-socker härdade bacon att ta med hem.

Modernt hotell & bar

En uppdaterad Travelodge i det hippa linnedistriktet Modernt hotell & bar har också en fantastisk restaurang och några av stadens bästa cocktails.

Sofra Bosnian Grill

Edina Delic serverar autentiska rätter till Boises stora bosniska samhälle och andra hungriga lokalbefolkningen.