Högpanna kolliderar ofta med lågpanna på de mest olikaste ställena. I helgen kan det mötet bara vara på Super Bowl-fester. I ena handen kan du vagga ett stamglas fyllt med Napa Cab medan din andra hand grubblar genom en påse chips eller annan lämplig fet fingermat. Varför nöja sig med läsk eller öl? Här är riktlinjer för att para ihop vissa vinsorter med olika Game Day-snacks.

Cabernet Sauvignon: Djärva, aggressiva smaker som cheddar eller krydda behöver ett robust vin. För chips som Doritos (vilken smak som helst, från Nacho-ost ​​till Cool Ranch), Ruffles Cheddar & Sour Cream eller till och med tortillachips som dras genom en kryddig salsakvalitet, korkar en ordentligt åldrad Cabernet. (Var noga med att ge den lite luft före start, naturligtvis. Du kommer att bli förvånad över hur mindre tannisk munkänslan och finishen på hytten är.)

Riesling: Chips med tunga doser salt och vinäger kan stå upp mot en söt, fyllig Riesling. De två kan till och med kvadratera sig och ge balans.

Pinot Noir: Oavsett om det är från Russian River eller Languedoc, parar pino bra med jordigare snacks, som Sun Chips.

Mousserande vin / champagne: Ta uppdelningen av matklasser till ett yttersta med ett glas champagne eller mousserande vin - med till och med de billigaste potatischipsen i originalkvalitet. Tunn och fet, de introducerar nya smaker i ditt glas bubblande.

Shiraz (Syrah): En svart paprika-mage på en Shiraz, tillsammans med sina saftiga och mogna fruktsmaker, passar bra till snacks som Chex Mix, kringlor och till och med rostade nötter.

Sauvignon Blanc: Tortillachips med lime (eller citron) smaker är en bra parning med en skarp Sauvignon Blanc som introducerar noter av krusbär. Vinets sura karaktär och lime- och citronsmak är en perfekt match.

Med lite förutseende behöver vindrinkare inte avstå från sin valfria dryck för Amerikas odeklarerade nationella helgdag. Huruvida vingårdar börjar tävla mot Budweiser och andra stora ölmärken för kommersiell tid har dock ännu inte setts.

För mer förslag på att matcha viner med Pigskin Party-pris, läs Vinparningar för speldagen och Superval för Super Bowl . För recept och ölparning, läs Super Bowl Party-parningar .